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美食策划方案范文8篇

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2023-04-19 16:13

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美食策划方案

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  准备一件事情比做一件事情更重要,在我们面临各种各样的工作时。我们就必须尽快写出一份合格的方案,方案的逻辑结构性强,思路清晰,分层论述,标题即论点。有请你读一下以下的“美食策划方案范文”,有需要的朋友就来看看吧!

美食策划方案范文【篇1】

  一、组织者:

  营销部总监

  二、负责部门:

  柿场营销部,餐饮部

  三、活动目的:

  1.捅过夏季美食节此次活动,进一步宣传西苑,括大知名度.

  2.营造夏季青凉畅块的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费.

  3.进一步挖掘潜再客户,增多客源.

  四、具体内容

  (一)美食节筹备:

  1.采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施.

  2.捅过报纸媒体、传单、横幅、群发等传递这次美食节的信息,引起消费者的关注.

  (二)美食节内容:

  1.举办品牌菜肴形象展示.设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术型态.

  2.服务人员的服裝符合本次活动的主题,仪容恣态也应进行一定的要求.

  在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内函的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置.消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同.

  (三)活动促销:

  1.以"夏日好乘凉,開怀享美食"为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,捅过开展买赠活动,吸引更多消费者.

  2.每日推出三到五款特色菜品,括大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受.

  3.现场活动派发神秘礼物,多重惊喜,意外收获.

  (四)宣传策划:

  1.印制美食节彩页随京华时报、新京报附送.

  2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传牌.

  3.群发,消息散播

  (五)费用预算:

  2.赠送礼物费用:按每天100元计算,合计, 100x8=800元.

  3.装潢费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元.

美食策划方案范文【篇2】

  一、分析如下:

  1、游戏兴趣:刚刚进入小班的孩子,对游戏的兴趣显得更为浓厚,选择游戏时有的幼儿表现得很热烈,喜欢争抢自己喜欢的角色,这样的孩子占多数,还有一小部分则表现得很含蓄、腼腆,在游戏中选择一些较为安静的角色。孩子们选择游戏时也表现出个体的倾向性,一部分幼儿喜欢画画做做,动手能力越来越强,也有一部分幼儿喜欢说说讲讲,口语表达能力强,也有一小部分幼儿善于发现和观察,爱探索,有的幼儿兴趣广泛,什么都要试一试。

  2、游戏的能力:游戏中幼儿角色经验较丰富,对现实生活的表现力强,孩子们能在游戏内容上能随着游戏主题的更新而不断更新,并在游戏中有自己的主见。在教师的提醒下,和小朋友友好相处,愿意和小朋友交流。

  3、游戏常规:活动中,大多数幼儿能有始有终坚持完成任务,并能遵守游戏的各项常规,但少数幼儿却少有耐心,总是这边做做那边看看,坚持性不够,有时甚至会故意捣乱他人的游戏,这就时常需要老师和同伴的提醒。对于这些幼儿有待于在这学期加强督促和鼓励,帮助他们养成较好的学习习惯。

  二、预期目标:

  1、合作交往能力

  鼓励幼儿大胆游戏,愿意主动向教师提出自己的设想,与伙伴之间能积极交往,一起合作游戏,并尝试开展新的游戏主题。让幼儿在与同伴交往中主动获得语言的发展,使幼儿有话敢说,积极交流。

  2、解决问题能力

  通过在游戏中遇到的困难和矛盾,提高幼儿解决问题的能力,提高幼儿合作能力,培养幼儿做事有始有终的习惯。

  3、驾驶材料能力

  尝试根据游戏需要主动利用废旧材料自制游戏玩具,注意材料的特点进行设计和创作能有序地整理材料,动作迅速并放到指定的地方。.

美食策划方案范文【篇3】

  (一)、前期准备

  1、在食堂做一个小范围的市场调查,如果学生们喜欢那种食物的比重高,就可以选择其作为主体。

  2、对外联系:可邀请师范等兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应。

  3、联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体。要保证有良好的卫生安全,并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议。

  4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作。

  5、确定预算等

  (二)、活动概要

  美食节当然以美食为主,但是我们要以非盈利性买卖为基础,以吸引同学食欲和眼光为主,虽然是引进校外的食品,但也可以联系本校食堂,争取其一起参加。

  为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦,我们可安排同学,分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物,参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物,也可以发挥自己的创新思维,想些新点子吸引同学,例如,可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的时候,可以放些韩国风格的音乐,或者,同学打扮成韩国人的模样。

  又比如,我们可以引进可口的冰淇淋,参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”。

  再者,我们可引进特色的咖啡,参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。

  每个摊位都有自己的'号码代表自己,而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减),分别为A、B、C、D、E等级,分别代表食物最可口、食物最”漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位,并且有专门的意见箱,同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

  我们也需要组织形成一个活动系统管理人员,包括。

  1、裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数,得出最受欢迎的食物,最好看的食物、服务最好的摊位等奖项。

  2、秩序维持员—人数适量多些,尽量每个摊位都有两个,维持秩序,保证安全,并且也要提防外来不名人员,保证同学们的人身财产安全。

  3、服务台—接受同学或摊主的意见,为他们提供必要的帮助。

  4、环保者—环境很重要,我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”,保证环境的整洁干净。

  5、记者—拍照、采访,记录我们的第一次美食节!

  更多的有待共同商议。

  (三)、活动后期

  总结工作,将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家,并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。

  以上只是个人粗略的想法,希望能为学院这创新的美食节活动做点什么,希望活动能圆满顺利开展起来!

美食策划方案范文【篇4】

  一、目的合意义

  本着"宣传推介、文化互动、产品跟尾、大路与美食文化同台、推动我市三产发展的思路,进一步提昇仙女湖旅游文化品质,强力吸引人气,使游者驻足购物品偿,与欣赏带动游客回眸率上升,拓展旅游柿场,变成品牌价值.

  二、活动主题

  美景、美食、美文化、美的体验,美哉仙女湖.

  三、活动时间、地点、内容

  时间:20xx年11月1日上午10时至11月7日下午3时,为期七天.

  地点:仙女湖新码头.

  内容:1、集中推出由中华两岸发展协会组织的美食小吃;2、集中推出由新余市餐饮协会推出的新余市本地美食小吃;3、集中推出工艺陶瓷、奇石、字画、根雕、木雕以及绣品、纺织、印染品等.

  四、主办、承办、协办

  主办:新余市仙女湖管委会、新余市旅游局

  承办:江西骄子传媒

  协办:

  五、活动展区和展品

  1、活动展工设置:活动展区总面积4000平方米,设展位200个,分为美食区、中华传统美食区,工艺陶瓷、奇石、字画、根雕区,绣品、纺品、印染品区.

  2、要求:凡是具有特色特点,有传统或现代工艺,休现文化特色均可入选,凡是获国家或地区权崴机构认证的产品优先选入.

  六、活动展区安排

  美食小吃区40个,本地传统美食小吃20个,工艺陶瓷、奇石、字画、根雕区100个,绣品、纺品、印染品区40个,表演舞台一个,用于开幕式及表演乡土文化节目.

  七、活动宣传

  1、做好宣传计划:拟定于3月末至4月初对外发布消息.

  ①召开新闻发布会或记者召待会,向全国、向全天下发布新闻;

  ②本市新闻媒体免费流动刊播新闻、采访、专题、深度挖掘仙女湖旅游和美食文化、工艺文化题材;

  ③利用互联网发布消息,制造熱点;

  ④利用现代科技捅过、微信、微博发布消息;

  ⑤在市区主要街区发布信息.

  2、宣传策略

  ①注重针对青年学生、社会青年、情侣、有闲阶层发动针对性宣传;

  ②要慥成公众企盼美食、本地美食和工艺品的一种期待心里,感到象往期盼仙女湖旅游、到新余游玩的价值和回味;

  ③在接进一周时期宣传攻势增多强度.

  ④捅过旅行社对外宣传该活动.

  八、组织机构

  活动灵导小组:

  组长:李新华

  副组长:梁云森艾敏

  成员:区旅游局、区城市管理执法局、区公安分局、区社会事业管理局、区工商局、区交通局、区消防大队、新城、江西省骄子文化传媒有限

  九、相关要求

  1、仙女湖管委会相关部门同市旅游局密切配合,与承办方细化项目.

  2、新城积极主动配合,配合搞好这项活动.

  3、承办要选择干净卫生的美食和有一定档次的商品参加活动.

  4、旅游、公安、消防、城管、交通、水务、各旅游都要密切的配合,服从安排.

美食策划方案范文【篇5】

  一、指导思想:

  自主性游戏是一种基于个体内在需要自发自主性的活动,在幼儿园课程占有十分重要的地位。我们将根据主题活动的目标、内容和幼儿发展的水平,有目的地创设游戏环境,投放游戏材料,让幼儿按照自己的意愿、自由选择、自主学习的活动,让幼儿自由地进出各个区域,开展游戏活动。本学期我们将重在培养幼儿的平等意识、创造精神、交往合作能力及自律习惯,在幼儿原有的基础上,做进一步的提高、实践、探索。使幼儿在游戏中不仅能自主地选择材料,开发与利用废旧物,体现出幼儿的操作性,自主性,培养幼儿的独立性与创造性。而且还让幼儿自主选择合作伙伴,分配角色,自发交流,自我评价,从而使游戏更加完美,更具有教育意义。

  二、班级情况分析:

  本班有幼儿38名,男生21名,女生17名。孩子们对角色游戏都具有浓厚的兴趣,每次游戏时间,孩子们都能积极、主动地参加游戏,帮助老师布置场地,快速地分配角色,能踊跃地参与到各种游戏中。游戏结束时也能争着介绍自己的游戏情况过程,同时,在游戏中幼儿解决问题的能力也提高了,游戏为幼儿自己尝试解决问题提供了很好的途径。幼儿在游戏活动中,常常会碰到这样那样的困难、问题以及一些小矛盾,孩子们通过经验地慢慢积累,在面对这些问题时逐渐大胆、乐观起来。通过上学期的努力,和幼儿一起创设的游戏的环境中,幼儿在社会交往能力、口语表达能力、想象创造能力在很大程度上有了提高。但是,幼儿在游戏中还存在着一定的问题如:不同的幼儿,有着不同的兴趣、爱好和个性、他们之间也存在着能力上的差异,并且发展速度也不一样,所以幼儿对游戏的要求不一样;幼儿之间存在着差异,因此他们的合作有一定的难度。

  三、本学期游戏目标:

  1、保证幼儿每日充足的游戏时间,开展形式多样的游戏。

  2、注重幼儿在游戏中能力的培养,使幼儿在玩中学、玩中益智,在共同游戏中学会与同伴交流、合作、发展其社会情感,交往能力和语言表达力,逐步提高动手能力和自理能力。

  3、为幼儿创造丰富刺激的游戏环境,提供丰富的游戏材及半成品,激发幼儿游戏的兴趣和主动性,鼓励幼儿在游戏中使用普通话和礼貌用语进行交往,互相谦让,轮流担任主角和其他角色,在游戏中感到快乐。

  4、通过各种活动丰富幼儿的生活经验,认识并体验人与人的关系,人们的劳动态度等,鼓励幼儿以丰富、合理的游戏情节充实游戏内容。

  5、能自己分配游戏角色,引导幼儿遇到问题能相互协商,共同解决,鼓励他们根据需要自己制定游戏规则并且遵守游戏规则。

  6、与别人相处时能表现出有礼貌,会主动向别人问好,与小伙伴交谈,懂得轮流和分享等方面的能力。

  7、能自始至终的参与游戏,游戏结束能共同整理场地、材料。

  四、具体措施:

  (一)、环境创设

  1、根据幼儿需要增设游戏区,扩大原来区域的空间,考虑地理特点和游戏特点,做到科学适用。

  2、提供部分成品玩具,如:炊具、医疗设备、餐具等。制作部分半成品,并划分游戏区域,使游戏区域固定下来,鼓励幼儿和家长一起收集纸盒、易拉罐等废旧物品。

  3、活动材料投放层次性、趣味性,迎合班内幼儿的不同水平和兴趣。活动材料提供多元化,充分发挥家长的力量,家园合力自制区角材料。如:制作标本的树叶、植物的根、种子等等。

  (二)、教师指导

  教师要全面地有重点地观察,并适时给予指导。全面的观察包括观察全班幼儿是否能够大胆地参与游戏,还包括教师要了解在游戏中的活动流程。教师还要重点观察幼儿产生的新主题,重点观察某一主题的游戏。适时指导包括幼儿求助时的指导,幼儿有争执,产生过激行为的适时指导,出现不安全情形时的适时指导;还包括观察到幼儿有与所担任角色有相匹配的行为、动作、语言时所给予的鼓励、肯定和引导。游戏结束后,让幼儿在集体或小组面前讲自己在游戏中的感受,相互交流游戏的经验体会。引导幼儿话语中的闪光点加以点评,引导幼儿进一步熟悉游戏环境,指导要协商,对于游戏中出现的一些问题共同寻求改进的措施,使幼儿从中获得一些经验。

  (三)、做好游戏的跟踪观察记录,写好游戏个案

  1、游戏中,教师多注意观察幼儿的反映,并及时观察辅导。做好现场跟踪观察、记录,及时评价和反思。

  2、每次游戏结束有评价,采用教师和幼儿共同评价的形式,尊重幼儿。

  以上是本学期我们班游戏开展的一些设想,我们会在实际的实施中不断调整,努力让我们的孩子都喜欢上自主性游戏,让孩子在愉快的游戏中不断提高自己的各方面的能力。

美食策划方案范文【篇6】

  一、方案总览

  举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活,在美食节上,我们也准备了丰富的美食和比赛,在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。

  二、校园美食节活动市场环境分析

  1、产业环境:学校食堂以饭类和菜类为主,也卖些面食,规模就是一层楼;学校里面的购物中心,大多是炒饭类,多为小店经营;小吃类多是快餐式的,比较少;校外和校内的购物中心差不多。

  2、目标市场:我们的美食节以小吃为主,打的旗号是小吃好吃不贵。

  3、政策法规:完成按照工商部门的食品安全条例

  4、同类会展:小吃节,小吃会,美食展销会,庙会,特色小吃节,小吃巡展,厨艺展

  5、自身资源:学校拥有8000多学生,学校拥有场地。

  三、校园美食节活动策划的工作小组

  1、策划主管1人:华小明

  2、策划人员3人:杨小明、李小明、王小明

  3、文案撰写人员5人:阳小明、戴小明、代小明、钱小明、柳小明

  4、美术设计人员5人:天小明、简小明、段小明、端小明、卫小明

  5、市场调查人员20人: 刘小明、 韩小明、 洪小明、施小明、孙小明、赵小明、杜小明、孔小明、史小明、薛小明、林小明、灵小明、凌小明、黎小明、贾小明、嘉小明、夏小明、廉小明、未小明、文小明

  6、媒体联络人员6:高小明、吴小明、田小明、胡小明、鲁小明、丁小明

  四、校园美食节活动策划方案

  1、校园美食节的名称:魅力现代美食节

  2、校园美食节的举办地点

  (1)校园美食节举办地的选择:在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办,我们定位的是举办小吃的美食节,学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客,加上学校外面的人,所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带,哪里的场地便于我们搭建小吃摊,场地开阔。

  (2)校园美食节场地的选择:陶行知广场是成方形的布局,在方形的最中间是陶行知塑像,便于我们搭建一个U形的展台,而喷泉带,我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好,还可以在展示产品时,同时感受喷泉带来的情调。

  3、校园美食节的举办时间

  (1)在什么时间举办美食节:9月9日和9月10日

  (2)举办时间的长短:2天

  (3)重要日期和时间段:开幕式9月9日早上9点整,

  ①开幕日和闭幕日:9月9日开幕,9月10日闭幕

  ③参加的报名截止时间:9月5日下午16:00

  ④组团报名的截止时间:9月8日下午16:00

  4、校园美食节的举办频率:一年2吃,分别是3月和9月

  5、校园美食节的举办机构

  (1)主办单位:小明小明企业

  (2)承办单位:四川现代职业学院

  (3)协办单位:小明小明策划公司

  (4)支持单位:四川现代职业学院

  6、校园美食节的规模

  (1)举办的面积:600多平方

  (2)参与美食节的小吃数量:300种

  (3)观众的数量:6000人次

  7、校园美食节的主题

  以最美现代人为主题,让可以生活不枯燥。

  8、校园美食节的定位在2-4元的小吃上,让不同地方的小吃展现不同的风味

  9、校园美食节的初步预算:

  (1)费用

  ①场地布置费用:摊位遮阳伞30个/300,气球40元, ②宣传推广费用:宣传单200元

  ③佣金费用:1人50/1天

  ④相关活动经费:500元

  ⑤其他费用:500元

  ⑥其他不可预测费用:500元

  (2)收入

  ①展位销售:展位一天一个600元

  ②企业赞助:4000元一天

美食策划方案范文【篇7】

  首届美食节规模宏大,作为树立行业形象,拉动餐饮酒店业消费的重要活动,加之活动内容的丰富、多样和广阔的范围,诸多亮点因素必定引起各大强势媒体的高度关注。借助雄厚的媒体资源鼎力支撑,多元化的活动定位更能突显出各界多赢的目标,势必使首届该镇美食节成为弘扬饮食文化与周边经济发展的双重动力,必定成为各大强势媒体的关注焦点。

  (一)运作原则:相互补充、相互促进、交叉整合、立体渗透、软硬兼施、力求信息传播最大化。

  (二)媒体组合:

  1、电 视 台:该镇电视台——专辑报道

  广东电视台、东莞电视台——以新闻形式报道。

  2、大众媒体:该镇报——为期一个月的相关主题专栏报道

  南方日报、东莞日报、东莞时报、南方都市报、广州日报、羊城晚报、东莞时尚——以新闻形式报道。

  3、行业杂志:东莞餐饮、美食导报、中国饭店杂志、中国酒店杂志、中外酒店杂志、现代餐饮杂志、广东烹饪。

  4、行业网站:南方美食网、广东美食网、东莞阳光网、东莞美食网。

  (三)宣传内容:

  1. 深入挖掘该镇的餐饮酒店发展历程,对典型的事件或人物进行全方位报道,以丰富该镇餐饮酒店名镇的内涵。

  2. 对该镇餐饮酒店的特色美食或消费,进行图文并茂式宣传,以吸引更多的顾客关注该镇、光顾该镇。

  3. 挖掘该镇镇举办本次美食节的深层次原因:以举办该镇美食节为契机、打造该镇“休闲之都”,为产业升级创造良好的营商氛围。

美食策划方案范文【篇8】

  一、背景分析

  面对国际国内风云变幻的发展形势,该镇镇于7月6日召开经济形势分析座谈会。镇领导强调:要进一步坚定信心,积极寻找有力的应对措施,保持经济实现平稳较快增长,着重是要做到四个“千方百计”:一是要千方百计增加投资,拉动经济增长;二是要千方百计稳定现有企业,实现增资扩产;三是要千方百计挖掘潜力,加快增收;四是要增加消费,扩大内需,增强经济增长的拉动力。同时,要进一步强化政府服务,减轻企业负担,帮助企业克服困难,发展生产;要做好该镇投资环境的推介工作,积极开展高端服务的招商活动,加快高端服务业的发展,确保如期实现全年经济增长的目标任务。

  作为酒店餐饮业最为发达的商务休闲名镇,据不完全统计,该镇共有酒店旅馆约130家,其中五星级酒店3家,四星级酒店8家,全镇客房总数近万间,每天能同时接15000名游客入住,年接待旅客超过200万人次。2公里长的康乐南路繁华商业街远近闻名,汇集了国内外众多美食,200余家酒楼食肆星罗密布,有“台湾风情街”之称,在珠三角地区具有较高的知名度。酒店业和会展业是该镇镇两大特色产业,生机勃勃的会展业推动了酒店服务业的快速发展,该镇镇正在从加工业之城迈向酒店、会展之都。由酒店业带动的旅游服务业在该镇第三产业的比例占了60%以上,是该镇绝对的龙头产业。分析这个颇具优势的餐饮酒店产业,无疑是实现四个“千方百计”使命中的“增加消费,扩大内需,增强经济增长的拉动力”的重要突破口。

  然而,该镇酒店业地位在东莞乃至珠三角范围内虽无可厚非,但缺乏系统性强、周期频繁的活动推广来获得相关美誉,而空有一个“全国闻名”的模糊形象与知名度,未能像该镇家具产业和会展业那样誉满全国乃至全球。因此,为加大推广酒店业在当地的知名度与美誉度,打造一个长久不衰的行业盛会,该镇镇有条件也有必要以“中华(该镇)美食节”作为活动主题,借10月底第八届中国东莞国际鞋展.鞋机展和“第二届世界鞋业发展论坛”隆重举办之势,一举奠定该镇作为 “会展名镇 美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位,并拉动酒店餐饮业的相关消费。

  二、活动目的

  1、继“东方家具之都”、“中国会展名镇”、“世界鞋业之都”三大美誉后,籍此盛会将该镇镇打造成“美食天堂”,进一步丰富该镇镇“休闲之都”的内涵。本项内容可作为该镇镇长期的城市运作活动,不强调必须在本年度内实现。

  2、依托该镇繁荣的酒店餐饮业,借助发达的展会业和毗邻广州的传统商务休闲客源吸附能力,以美食节的成功举办为契机,千方百计增加消费,扩大内需,增强经济增长的拉动力。

  3、增强该镇餐饮酒店业的关注度和媒体的宣传力度,扩大该镇在珠三角范围的知名度,争取在美食节期间吸纳100~300万的消费者。

  4、籍此盛会打造一个凝聚该镇餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台,树立行业品牌,扶持该镇的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。

  三、美食节活动构思

  中华(名镇)美食节

  ——会展名镇·美食天堂

  本届美食节将以“会展名镇·美食天堂”为主题,通过发动经普查核实资格并统一“挂牌”的该镇上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与,以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式,加以“东莞餐饮设备及用品展览会”,为云集该镇的国际国内商务休闲客人创造一个浓郁的美食消费氛围,同时努力塑造该镇餐饮企业品牌,塑造该镇餐饮企业更加完整鲜明的行业形象,打造一个开放式、持久性的美食盛会。

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