聚餐时，自己点菜自己付账是杜绝浪费的好办法。“分餐”的吃法在很大程度上避免了浪费现象。首先，每人根据自己的胃口大小“量力而行”，不必为别人操心。另外，饭店免费提供面包和水，这可起到“补差”的作用。如果有人单吃一个套餐还不够，则可多吃点面包。
既使是点的同样的菜，其分量也有“伸缩性”。比如，如果客人点了一份奶酪，侍者可能会端上一个由不同奶酪组成的大拼盘，客人根据自己剩余的胃口来“自助”，要几种都无所谓，只要能吃完就行。有的餐厅还在菜单上注明了菜的分量，或是标明供几个人享用，以避免客人不小心多点而造成浪费。
值得一提的是，法国人在朋友聚餐时实行“AA制”，每人结账时将自己点的菜从账单中选出来。记者一次同几位朋友吃饭时，光埋单就花了近一个小时。在这种习俗下“撮饭”，是很难出现浪费情况的。
