瑞士联邦认可的正规高等教育和科研机构主要由三部分组成。12所国立大学;4所联邦研究所和7所联邦高等专业学院。
12所国立大学中的2所联邦高工(苏黎世理工学院、洛桑理工学院)和四所联邦研究所，由瑞士联邦内政部下属的联邦高工委员会管辖;其他10所为州立大学，分别由各大学所在地的州政府管辖。
十二所公立大学
德语区：
巴塞尔大学(Universit?tBasel)
伯尔尼大学(Universit?tBern)
卢塞恩学(Universit?tLuzern)
圣加仑大学(Universit?tSt.Gallen)
苏黎世大学(Universit?tZürich)
苏黎世联邦高等工业大学(ETHZürich)
法语区：
洛桑大学(UniversitédeLausanne)
弗里堡大学*(Universit?tFribourg)
日内瓦大学(UniversitédeGenève)
纽沙泰尔大学(UniversitédeNeuch?tel)
洛桑理工学院(EPFLLausanne)
*弗里堡大学是瑞士唯一一所双语大学
意大利语区：
意大利语区大学(UniversitàdellaSvizzeraitaliana)
四所联邦研究所
PAULSCHERRER研究所(PSI)
PaulScherrerInstitut
森林、雪与景观研究所(WSL)
Eidg.ForschungsanstaltfürWald,SchneeundLandschaft
材料测试与开发研究所(EMPA)
Eidgen?ssischeMaterialprüfungs-undForschungsanstalt
供水、废水处理与水体保护研究所(EAWAG)
Eidgen?ssischeAnstaltfürWasserversorgung,AbwasserreinigungundGew?sserschutz
七所联邦高等专业学院
德语区:
瑞士中部高等专业学院
FHZ-FachhochschuleZentralschweiz
瑞士西北高等专业学院
FachhochschuleNordwestschweiz
瑞士东部高等专业学院
FachhochschuleOstschweiz
苏黎世高等专业学院
ZürichFachhochschule
伯尔尼高等专业学院
BernerFachhochschule
法语区:
瑞士西部高等专业学院
HauteecoleSpecialiseedeSuisseoccidentale-HES-SO
意大利语区:
瑞士意大利语区高等专业学院
ScuolauniversitariaprofessionaledellaSvizzeraitaliana-SUPSI
酒店管理学校
首先应该指出，除洛桑酒店管理学院EcoleHotelieredeLausanne(EHL)以外(属瑞士高等专业学院)，瑞士所有其他酒店管理学校(学院、大学)均不属于瑞士联邦认可的高等教育。
其次，瑞士与中国教育体系、理念及法律法规都有所不同，根据瑞士职业自由法(Gewerbefreiheit)，私人办学校就象开公司一样，任何人都有权力注册办私立学校。当然，瑞士的私立教育在世界上有相当的荣誉，教育质量相当好。但是，其中也有一些劣质的私立学校，他们利用中国学生无法客观地了解学校的情况，从中大做文章，目的在仅仅于牟取利润。
近年来，到瑞士学习酒店管理的中国学生的问题一直十分突出，其中不少中国学生及其家长对瑞士酒店管理学校的性质、层次、水平等情况缺乏了解，期望过高是造成问题的一个十分重要的因素。为此，很有必要对瑞士的酒店管理学校的真实情况进行一番剖析，弄清一些基本问题，以正视听。
关于瑞士酒店管理学校的性质和定位问题，归纳起来有以下几点值得特别注意：
1.瑞士任何一所大学中都没有酒店管理专业。
2.洛桑酒店管理学院是唯一一所被瑞士联邦政府承认为高等专业学院的酒店管理学校，于1997年被并入瑞士西部高等专业学院(HES-SO)。换言之，在瑞士所有的酒店管理学校中，只有该校的毕业证书才被瑞士官方承认为高等学历文凭;
3.联邦和地方教育行政部门没有把酒店管理学校纳入自己的管理范畴，对这类学校不承认，不管理，不评论(即在法律范围内，政府不承认这些学校，也没有义务管理);
4.这类学校属私立学校范畴,不属于正规高等教育，但多冠以“大学”或“学院”的名称对外招生，办学目的是营利，且学费昂贵。
5.联邦政府视私立学校为企业，对这类学校要求在工商管理部门进行商业注册，依法纳税。学生也如同消费者，要自己判断学校好坏，如感到学校不好，可以退学;如感到受欺骗，可以到法院起诉。如不起诉，政府和法院都无能为力。
6.这类学校所颁发的文凭不被中瑞两国政府所承认。除酒店管理学校以外，瑞士还有诸如：各种工商管理学校、财经、金融大校、学院，语言学校以及其他“国际学校”，均属私立学校范畴，不属于正规高等教育，其学历文凭同样不被中瑞两国政府所承认。瑞士政府视这类学校与酒店管理学校一样，作为企业进行管理。这类学校多冠以“大学或学院”之名，在中国招生，申请者应慎重选择。
留学特别注意事项
1.资格
由于中国大学前的学制比瑞士少一年，瑞方要求，只有中国正规大学的在校生才有资格申请来瑞士公立大学留学。
2.语言
瑞士大学分布在德语区，法语区和意大利语区，语言能力是大学入学的一个关键条件。大学课程均以当地语言讲授(德语，法语或意大利语);攻读人文社会科学博士学位，亦要求必须懂得一门当地语言;只有攻读理工科和自然科学博士学位才有可能使用英语。
3.学费
在瑞士正规大学的留学人员主要分为两大类，即攻读博士学位和不攻读博士学位(Diplom学习或进修)。获攻读博士学位资格者，每月可从指导教授处获得约为2000―3000瑞士法郎的资助，一般也不用交纳学费。Diplom学习阶段的学生每年的学费一般为1200―4000瑞士法郎。有的大学对外国学生还收取一定的附加费。
4.保险
大学生入学必须要购买医疗保险和人身意外伤害保险。保险月金额为200―250瑞士法郎。保险越便宜，就医或发生意外事故时，要求交纳的自付金额就越高。
5.生活费
瑞士是世界上有名的高消费国家，日常生活必需品价格明显高于周边国家。学生住房月租金一般为400―600瑞士法郎。各大学均有较为便宜的学生公寓，但往往要经过长时间的排队等候才有可能获得。和周边国家相比，在瑞士留学的外国学生在Diplom学习阶段很难获得打工的机会，因此在这个学习阶段经济上一定要有保障。
对自费留学人员的忠告与建议
最近几年，申请来瑞士自费留学的人员逐渐增多。但由于对瑞士的教育体制、高等教育的情况以及私立学校的性质和层次缺乏了解，不少人选错了学校，最终造成学历得不到中瑞两国政府的认可，为此所付出的艰辛和昂贵的学习费用付之东流。
根据中国政府关于：“自费留学人员一般是指在中国通过正当和合法途径，办理自费留学手续出境、在我驻外使领馆正式注册并就读于国外正规高等院校、有关学习生活费用自理的留学人员”和“?留学回国人员证明?限发给在国(境)外正规高等院校、科研机构进修、学术访问、攻读学位、连续在外居住六个月以上的留学回国工作人员”的规定，在此提醒以获得高等教育学历文凭为目的，而有意来瑞士留学的人员，应在瑞士政府承认的12所公立大学、4所联邦研究所和7所高等专业学院中选择自己学习的院校和研究单位。除此之外的所有私立学校的学历均得不到中瑞两国政府的承认。另外，自费留学人员应在我驻瑞士使馆教育处办理登记注册手续，教育处对公派和自费留学人员的管理一视同仁。
对于不在乎是否高等学历，不在乎文凭是否被中瑞两国政府承认，而决心来瑞士私立学校(如酒店管理学校)学习的学生，要慎重选择学校。对于学费高，而入学门槛低(如对外语水平没有一定要求等)的招生广告，要格外小心。避免选择那些来自一个国家的学生占大多数的所谓“国际学校”，并问清楚在没有修完全部课程的情况下，学校如何退还学费等等。
应该强调指出，那种想把私立学校作为跳板，以后再转入瑞士公立大学学习的想法是不现实的。因为私立学校的学历不具备瑞士公立大学的入学条件，且得不到移民局、外事警察局转变身份的许可。
自瑞士实行波洛尼亚教改以后，对中国留学生的要求更加严格：中国学生必须拥有大学毕业证书，才能就读瑞士公立大学。
