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英国留学 留学热门食品科学专业的就业前景及名校推荐

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2012-09-11 14:29

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食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。它所关心的是:食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产加工、食品添加剂等。
  所跨学科
  食品科学关键于跨学科,包括: 化学类(有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等)、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
  就业前景
  食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
  开设有食品科学及相关专业的英国学校
  1、利兹大学
  专业:食品科学 Msc Food Science
  院系:食品科学和营养学院  School of Food Science and Nutrition
  学制及学费:1年    13,300磅/年
  2、赫瑞瓦特大学
  专业:食品科学、安全和健康 Msc Food Science、Safety and Health
  院系:食品科学和营养学院  School of  Life Science
  学制及学费:1年    12,280磅/年
  3、诺丁汉大学
  专业:应用生物分子技术 Msc Applied Biomolecular Technology
  院系:生物科学学院  School of  Bioscience
  学制及学费:1年    14,260磅/年
  4、埃克塞特大学
  专业:食品安全和可持续农业 Msc Food Security and Sustainable Agriculture
  院系:生物科学学院  School of  Bioscience
  学制及学费:1-2年    13,200磅/年
  开设相关专业的学校还有:伦敦城市大学、城市大学、诺森比亚大学、伦敦南岸大学、牛津布鲁克斯大学、华威大学、卡迪夫大学、曼彻斯特城市大学、雷丁大学、利物浦大学等。 

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