从2010年7月16日开始，我和另外两位同学来到广州市农科院进行暑期实习。我们所在的部门的全称是农业环境与农产品检测中心。我们被安排到杨敏老师身边，负责食品、土壤、水等的重金属（主要是Hg和As）的检测工作。正常上班时间为 8:00～12:00a.m.；14:00～17:00p.m.，我们的实习到了2010年8月27日圆满结束。
如今翻开笔记本，里面满满的记着好几页，那都是我这一个多月以来的工作，几乎每天都有事做，每都有样品要检测，这让我感到很充实，学到不少东西，虽然每次下班都挺累的。
过量的重金属对人体的危害是不言而喻的。重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒，所以对于与人生命息息相关的物质，都要经过严格的检测通关，才能放行于市场，得到使用于生产生活的批准。这些检测的物质一般有食品、土壤、灌溉水、饲料、肥料等。
我们刚开始接触的时候，老师只让我们做预处理的部分，包括土壤的研磨，隔水消解、食品的微波消解、灌溉水的加酸处理等。其中，土壤的前处理，主要是将各地的土样先经过研磨，按20目和100目的规格分装到播磨薄膜袋中，接着就是消解的部分，一般土壤称量0.2g左右，加5mL硝酸和5mL盐酸，过夜预消解，待到第二天再进行水浴消解3小时，然后就是定容，这样在静置半个小时左右就可以上机测汞，而测砷就要从定容液中取5mL加5mL5％硫脲，再定容上机；食品的消解不同于土壤，它一般是使用微波系统来消解。它的预处理相对麻烦点，要用消解罐装好放于微波系统中消解半个小时。灌溉水的处理相对简单多了，汞直接就可以上机，而砷就要加（1+1）HCl和硫脲。
在日常的工作中，杨老师经常会跟我们讨论实验中的问题和操作规范，这让我们获益匪浅，学习到了不少新知识，也改正了一些不良的实验习惯。而我们也在日常中，经常观察老师对原子荧光光度计的操作，并通过询问和查看书籍，慢慢学习该仪器的使用方法，这样之后，在第二周，我就有机会自己参与仪器的操作。而且在星期五开始独立负责整个实验，虽然有点紧张，但还是自信地做完了。AFS-9130原子荧光光度计的原理是气态自由原子吸收光源的特征辐射后，原子的外层电子跃迁到较高能级，然后又跃迁返回基态或较低能级，同时发射出与原激发波长相同或不同的发射即为原子荧光。原子荧光是光致发光，也是二次发光。当激发光源停止照射之后，再发射过程立即停止。仪器的操作比原理简单多了，因为是全自动的，所以我需要做的也就是操作软件。
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