1.在查询有关学院的资料时，您可向驻本地的瑞士大使馆或领事馆联系并索取瑞士酒店学院协会(ASEH)的成员名单。瑞士酒店学院协会聚集了瑞士所有以德语，法语和英语授课的著名酒店学院。此协会确保其成员的教育质量。
2.一流酒店学院的教育质量之所以有保证，是因为学院经历了许多年的经验积累和持续的改善才有今天的成就。学生应该认真了解学校的软硬件水平，比如教学大纲、课程设置及教学设施等等。相对来说，建校时间较长的学校办学经验较丰富，教学水平较高。
3.应该注意了解学校的师资情况，包括了解学校老师的学历、专业知识、教育背景、工作经验、工作态度、教学方式等等。甚至可以要一些老师的E-MAIL地址，直接了解一下老师的情况。
4.在申请学院时，不妨先比较一下几所学院的课程特点，规模和地理位置等等，再作出你最明智的选择。
5.可以向院方索取有关本国校友的名单以及他们的通讯资料，以便询问和听取别人的评价。同时也可以向已经在瑞士上学的中国人打听这个学校的情况。
6.要特别注意学院或学院代理人的广告内容的真实性，尤其是那些有关学生毕业后可以留在瑞士和欧洲继续工作的宣传。瑞士政府只发行学生在就读期间的居留权许可证，换言之，瑞士政府没有批准学生毕业后可在瑞士工作。
7.在付款时，学费应该直接支付给瑞士的学院。学院收到款项后会邮寄给您正式录取通知书。凭此录取通知书，您才可以向瑞士大使馆或领事馆申请瑞士入境的签证。
8.瑞士共有30多所酒店管理学校，一般为3年制，每学年上半年授课，下半年实习。在正常的情况下，酒店管理学院的标准文凭课程最低限度是为期二年。特别需要指出的是，在瑞士酒店管理学校所获的“酒店管理文凭”，只是行业文凭，而非大学学位证书。
9.在职实习只应占去完整的酒店管理课程的三分之一或二分之一的时间。
10.如果你毕业后有意继续深造的话，应咨询该学校是否提供去他国深造的途径。
11.尽量不要选择中国学生很多的学校。因为如果这样，学生将没有面临一个真正的语言环境和国际化环境。
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