新西兰美食文化
新西兰，白云的故乡，一个虽然小却令人羡慕的国度。由于过去是英国殖民地以及移民国家的关系，这里并没有一个专门的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度餐馆、中东餐馆，甚至是土耳其和摩洛哥餐馆。而今天所讲的就是新西兰一些比较有特色的菜。
首先要讲的是煎炸鱼块和薯条，这其实是个地道的英国小吃。由于新西兰坐落在澳大利亚和南极之间的太平洋上，拥有丰富的渔业资源，所以这里的煎炸鱼块和薯条用的都是鳕鱼。这种鱼肉质地富有弹性且爽口，煎炸之后更是脆而有韧性，甚是好吃。而且所有的煎炸鱼块和薯条炸完之后皆用报纸包裹，别有风味。
早餐涂面包要用一种酱，叫“玛麦脱”。第一次吃的时候觉得味道有点怪，像是在舔生锈的铁门。不过，据说这种“玛麦脱”酱是一种含有丰富铁质和其他许多丰富维生素的营养食品，而且和花生酱和果酱相比，它不含脂肪，非常健康。这里很多孩子的早饭就是冰牛奶加涂了玛麦脱的吐司。
提到其他早餐，自然是麦片当道。麦片要用冰牛奶泡才好吃，一旦热了，那种满口脆香的感觉也就没有了，吃麦片的乐趣也随即消失。麦片自然也是分好多种，有一种叫“muesli”，是一种被包裹在一层酸奶里的干果组成的瑞士风味的早餐食品，还有玉米片，这个上海的很多超市都有卖，适合减肥人士，可以随个人口味加入水果。此外，还有各式各样水果口味的麦片，主要是为了吸引小孩。也有比较高级的有机麦片，卖价自然高些，可是依然有不少人对此趋之若鹜。有一种特别的麦片，把花瓣似零碎的麦片压缩成一块华夫饼干的形状，无论是干吃还是泡在牛奶里，或者加蜂蜜都特别香脆。
在新西兰吃午饭，大家都挺对付的，或者吃三明治，或者吃寿司，也有正儿八经地坐下来好好吃一顿丰富的，不外乎是意大利通心粉或者中餐之类的。此处也就略过了。也有很多人喜欢中午吃派，那是一种酥壳里面有陷的饼，陷料主要是肉类，有点像是中国的鲜肉月饼。
而这里的人们晚饭经常是吃烤羊扒和牛扒。新西兰的羊和牛总数比人口还多，牛肉和羊肉的质量也是世界上名列前茅的。在英国和欧盟签订合作协议之前，新西兰是奶制品和牛羊肉的最大出口商。
这里的牛肉和羊肉，肉质紧实但不难嚼、多汁且细腻。口感特别好，而且羊肉没有膻腥味，又特别容易烹调，补铁、饱肚子、享受美食一举三得。通常在餐馆里吃饭，菜单上必有小羊腿，和朋友在海边的一间饭馆里点一只小羊腿，两个人分享。海景加美味，简直是人间天堂。吃烤肉一定要配红酒，新西兰出产不少好酒，新西兰的白葡萄酒酒质绝对可以和某些法国酒媲美，而且价格也不贵。此处非常值得一提的是马尔堡产的索维尼翁·布朗，新西兰的白酒略有不同的地方就在于它更偏向于水果味的口感。说到喝白葡萄酒，必要配白肉。此外，新西兰的青口个头很大，口感却不粗糙，没有很浓的海腥味。新西兰的生蚝新鲜多汁，非常清爽。尤其是奥克兰北端岛湾一带的牡蛎，颗粒大、海水味浓厚，是一定要品尝的名菜之一，佐白酒一杯，实属晚餐上佳选择。
近几年，新西兰人的味觉嗜好已有显着变化，也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品，并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友，也会被邀请在朋友的家里共同进餐。大部分客人需要自带一道菜，如沙律、牛排和香肠等，并且自备啤酒。
作为英联邦的属国，新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片、卷心菜、鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐后的布丁，直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。但移民国的特点也赋予了新西兰饮食的新变化，亚洲及各地移民带来的调料和烹饪技术，现在已使新西兰烹饪融会了其他国家的烹饪技术，创造出利用当地现成食品烹饪的菜肴。
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留学生活全攻略
保险与医疗：在新西兰，每个国际学生在入学时都会要求购买医疗与旅游险，每年需要缴纳400多新元，如果生病了就可以去医院治病，病好后都可以报销。
但是这个保险不涵盖看牙医和买眼镜，因此如果在新西兰看牙医或者买眼镜将会需要支付高额的费用。所以，留学专家建议，留学生最好在出国前补好牙、买好几副眼镜。此外，在新西兰的药店只能买到维生素、眼药水之类的保健药，不能买到治疗性的药物，因此为了避免发烧头痛感冒了都要往医院跑，建议出国时携带一些常备的药物。
留学礼仪大盘点
见面时向人高兴地打一个招呼是增加生活乐趣的一种礼节形式，是会令人们感到愉快的;如果这种招呼没有引起对方的注意，或者被忽视或者被置之不理，都是对人失礼，也是很不礼貌的。
见面时，最简单的问候语就是“Good morning(早上好)”，“good afternoon(下午好)或“Good evening(晚上好)”。在新西兰人们见面时常喜欢说Good day!对不甚熟悉的人或者任何与你匆匆擦肩而过的人，都可以这样打招呼。在好友之间，最常见的招呼方式就是问候一声 “Hello(喂，你好!)”青年人对长者，学生对老师，都不应该这样打招呼。
通常同别人第一次见面的时候要握手。与好久没有见面的朋友相逢的时候，通常也要握手。不过见面时并不是非握手不可，只是微微欠身鞠一个躬也是很礼貌的。在两人是同一性别的时候，通常是由年长的人先伸出手来;在两人是不同性别的时候，要由女子先伸出手来。
如果一个男子带着手套，他应该先摘下右手手套再握手。如果由于什么原因摘手套有困难的话，他必须说一声“Excuse my glove(请原谅我没有脱手套)”，女子则不必脱手套。
在打招呼的时候称呼对方的姓名，任何时候都是得体的。你可以说：“Good morning，Mr. Michael(早上好，麦克先生。)”如果不是好友或同学，应该称呼对方的姓氏。
