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08-12
皇历8月15日中秋节的由来已久，有文字记载中秋之事已有二千多年。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。以下是出国留学网小编为您整理的中秋节必吃的传统食物有哪些?。供您参考，更多更多详细内容请点击生活百科栏目查看。
皇历8月15日中秋节的由来已久，有文字记载中秋之事已有二千多年。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。中秋吃月饼，阖家赏月，团坐聚饮，都是我国民间的传统习俗。围绕着中秋节，许多传统的应节食物都有很好的寓意，作为节俗流传至今。
中秋节一定要吃的传统食物有哪些?
1. 月饼
据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行，至今已是约定俗成。月饼圆又圆，又是阖家分吃，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。
2. 柚子
柚子也是中秋节的必备品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思。
3. 栗子
板栗，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。
4. 菱角
中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食。
5. 团圆馍
团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物，全家共吃一馍。馍有顶、底两层，中间加芝麻，馍上层拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙;家人短期外出，则留下一牙。
6. 糍粑
中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是：糯米蒸熟后倒进石碓窝里，两个人一组用粑捶或木杵捣糯米，最后用模具制成各种形状，或直接做成团状或饼状。
7. 山东麦箭
麦箭是山东即墨中秋节吃的一种应节食品。麦箭是用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道鲜美。
8. 南瓜
“八月半吃南瓜”是江南地区贫穷人家流传的风俗，在中秋节这天，江南家家户户会吃老南瓜烧糯米饭。传说很久以前，在南山脚下有一名孝女黄花，因家境穷苦，父母卧病在床，八月十五那天，黄花在南山草丛中，发现两只扁圆形野瓜，她的父母吃了之后病体痊愈。黄花将种籽种在地里，第二年长出许多圆圆的瓜来，因为是从南山采来的，就叫南瓜。
9. 西瓜
陕西人不论贫富，中秋节必吃西瓜，西瓜还要切成莲花状，增加喜庆吉祥。吃月饼之余吃上块西瓜，技能清热又解腻。
10. 藕盒子
江浙人中秋食藕，有团圆之意。“藕盒子”是将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外面煎至金黄，又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
11. 螃蟹
在明代的中秋宴上，螃蟹是充场的主角，用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。秋天也是盛产螃蟹的季节，此时的蟹最肥美。
12. 田螺
在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，田螺肉质特别肥...
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