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09-16
寒露，是秋季的第五个节气，每一个节气都有合适的传统食物，那么寒露节气吃什么传统食物比较好呢?以下是由出国留学网小编为大家精心整理的“2022寒露节气吃什么传统食物比较好”，仅供参考，希望能够帮助到大家。
寒露节气介绍
寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊;太阳到达黄经195°;在每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。
寒露以后，北方冷空气已有一定势力，中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥;北方广大地区已呈现冬天景象。寒露传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。
物候现象
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，将寒露分为三候：一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。意思是，此节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;“菊有黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露吃什么食物好
1、柿子
民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺，而且含有丰富的维生素和糖分。可以养肺护胃，清除燥火。
2、蜜桃
寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温，不过过多食用容易上火，严重的还会身上起疮，所以内热的人建议不要多吃。小孩子也不能吃，因为小孩肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。没有成熟的桃子不要食用，以免引起腹胀或腹泻。
3、螃蟹
寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
4、花糕
由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，花糕因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。
5、饮寒露茶
人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。所谓寒露茶，乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露时节，坚持合理饮茶品茶，既可温暖滋养身心，又无燥火袭人之扰，既能御寒暖身，又可养胃助消化、预防感冒等疾病。
6、芝麻
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，对...
09-01
作为传统节日，中秋节有不少传统食物，很快就是中秋节了，让我们一起看一看今年中秋节吃什么传统食物比较好吧!以下是由出国留学网小编为大家精心整理的“2022年中秋节吃什么传统食物比较好”，仅供参考，希望能够帮助到大家。
1.麻糖
中秋时节是丰收的季节，人们自然而然也会有吃麻糖的习惯，糖浆凝固后加上芝麻，润肺滋阴，一口下去，香甜美味，甜而不腻。
2.桂花鸭
桂花鸭外焦里嫩、肉质肥而不腻，香、酥、嫩俱全，是下酒佳品。一盘美味诱人的桂花鸭，伴上一杯桂花酒，更是令人回味无穷。
3.桂花酒
桂花酒色泽浅黄诱人，伴有桂花的清淡馨香，醇厚绵柔，余香长久，酒质优，味佳美，香甜可口，是老少皆宜的美味饮品。
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。
4.莼菜
莼菜是中秋家宴必不可少的美味菜肴，不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养价值丰富，开胃鲜美。
5.芋头
芋头营养价值丰富，含有大量的元素能增强人体的免疫能力，无论是何种烹饪方式，都香甜诱人，惹人喜爱。
6.月饼
月饼作为中秋节的象征美味，内馅丰富营养，通常人家喜食核桃仁、杏仁、莲蓉、红小豆、枣泥等馅料，对人体有一定的保健作用，口感丰富，老少皆宜。
月饼的口味大全
1.豆沙月饼
豆沙口味的月饼是一款经典的老味道，深受不少朋友的青睐。豆沙味的月饼是用红豆或是绿豆而成的，吃起来口感丰富，营养非常好。豆沙月饼的外皮比较酥软，无论大人还是小孩都很适合食用。
2.蛋黄莲蓉月饼
蛋黄莲蓉馅的月饼是近几年比较受欢迎的月饼口味，是用咸蛋黄和莲蓉制作的。莲蓉馅的月饼皮吃起来比较酥脆，馅料十分细嫩，入口鲜香十足。
3.五仁月饼
五仁馅的月饼吃起来口感非常丰富，营养十足，是用坚果、青红丝、面粉等食材制作而成的。五仁月饼里面的坚果吃起来酥脆可口，饼皮也比较软，是一款经典美食。
4.冰水果月饼
水果月饼是大家都比较喜欢吃的月饼，口感吃起来十分丰富。水果月饼的口味多种多样，可以满足不同消费着的需求，常见的有凤梨口味的月饼、芒果口味月饼等等。
5.果蔬月饼
果蔬口味的月饼是人们比较钟爱的月饼口味，外形别具一格，而且颜色也十分惹眼。吃果蔬月饼的时候不但能满足饱腹之欲还能给身体补充营养。
7.藕饼
藕饼以鲜藕、葱、盐制作而成。双面金黄，酥脆诱人，鲜香异常，一口咬下去，唇齿留香。
8.田螺
中秋前后，正是田螺肉厚肥美的好时节，爆炒田螺，佐以葱姜蒜的香味，一口下去，尽是满口田螺肉，唇齿留香，令人久久回味。
9.醉蟹
醉蟹是中秋佳节十分宜食的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料等醉制而成，口味咸甜适中，味道鲜美异常，营养丰富，口感优异。
中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往。<...
08-19
从古代开始我们就有要吃得符合时节的意识，处暑节气来临，有什么适合吃的蔬菜水果?以下是由出国留学网小编为大家精心整理的“处暑适合吃什么蔬菜和水果2022精选”，仅供参考，希望能够帮助到大家。
处暑吃什么蔬菜
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
2、山药
在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
4、胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安脏之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
6、菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。
7、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
9、秋葵
秋葵虽然有个“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月则是主要盛产季。目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，能增强身体耐力，强肾补虚，同时因其热量低，所以还是不错的减肥食物呢。
10、四季豆
四季豆含有丰富的蛋白质，蛋白质中赖氨酸、色氨酸含量较高，具有美肤、促进生长、提高注意力的作用;其所含丰富的铁质，具有造血、补血的功效;豆荚所含膳食纤维非常丰富，有便秘的人常食，可促进排便通畅。
处暑吃什么水果
1、梨
据《本草纲目》记载...
08-19
马上就是处暑节气了，我们需要知道有什么适合吃的食物?一起来看一看吧!以下是由出国留学网小编为大家精心整理的“2022处暑当天吃什么食物好(实用)”，仅供参考，希望能够帮助到大家。
处暑吃什么蔬菜
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
2、山药
在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
4、胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安脏之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
6、菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。
7、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
9、秋葵
秋葵虽然有个“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月则是主要盛产季。目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，能增强身体耐力，强肾补虚，同时因其热量低，所以还是不错的减肥食物呢。
10、四季豆
四季豆含有丰富的蛋白质，蛋白质中赖氨酸、色氨酸含量较高，具有美肤、促进生长、提高注意力的作用;其所含丰富的铁质，具有造血、补血的功效;豆荚所含膳食纤维非常丰富，有便秘的人常食，可促进排便通畅。
处暑吃什么水果
1、梨
据《本草纲目》记载，梨可“润...
08-19
处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。你们知道关于处暑节气我们要吃什么传统食物吗？下面是由出国留学网编辑为大家整理的“处暑节气吃什么传统食物（合集）”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
1、出游迎秋
祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从 七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。 通过出游可以大大提升暗财的机会。
2、放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。在佛教中认为光明是吉祥之物，所以这个事情对于命理的价值在于提升健康运。
3、吃鱼宴
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，因为，这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。而作为普通的人，可以通过吃鱼宴这样的活动来提升自己事业方面正财的运势。
秋高气爽
处暑过后，每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。
故有：“一场秋雨（风）一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。
气温下降
8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。
南方“秋老虎”
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的＂秋老虎＂。对于走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提...
露沾蔬草白，天气转青高。白露节气到了，我们的养生策略也要有所变化了，你的养生食谱准备好了吗？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白露节气吃什么食物 白露养生食谱”，仅供参考，欢迎大家阅读。
1、白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮，这种酒的性质温和，非常适合在秋天喝。每当家里来客人的时候，人们经常会用白露酒来招待客人。
2、龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。白露节气时的龙眼，个个核小甜味口感好，所以这个时候吃龙眼是再合适不过的了。除此之外，龙眼还有多种美容养颜的功效，对人的身体十分有好处。
3、白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。
4、红薯
民间认为白露吃番薯不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材，有增强肠道蠕动，通便排毒的功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。
5、乌骨白毛鸡或鸭子
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说吃了这样做出来的食物，可以滋补身体，使人不会得关节炎。
1、草鱼
草鱼是中国四大家鱼之一，俗称鲩鱼，味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、、益肠明眼目的功效，是温中补虚的养生食品。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼加入豆腐和胡椒粉做汤，既鲜美可口又可补中调胃、利水消肿功效，简单易做，建议可以作为秋季家常汤水经常食用。
2、鲢鱼
鲢鱼和草鱼一样同为中国四大家鱼之一，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
加入姜片清蒸食用，可以起到补脾温中、健胃的作用。
3、带鱼
带鱼是常见海鱼，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带
鱼性温，味甘，具有暖胃、补气、养血以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效，甚至还能养肤健美。
常见的带鱼烹调方式为红烧或糖醋，可以有效辟除带鱼自带的腥味，另外干煎和照烧都是不错的做法。
4、鳗鱼
白露节气起，老苏州会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白...
08-09
虽然现在反季水果和蔬菜不是什么稀奇的，但是还是应季的果蔬更好，白露时令期间吃什么应季的果蔬呢？下面是小编为大家整理的“白露时令吃什么水果和蔬菜比较好”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
1、粮谷
粮谷类食物为我们提供了丰富的营养成分,人体所需的蛋白质和能量,一半以上来自粮谷类食物。此外,它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种秋燥的时节,多喝各种各样的粥,对于防秋凉,抗秋燥,都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等,都是不错的营养粥。
2、蔬菜
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,还富含纤维素、果胶和有机酸,可以称为“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品,蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等是抗氧化的好帮手。上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜,对保护视力有很好的作用。给大家推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜,如莲藕、菠菜、萝卜等。
营养师提示:白露以后,天气转凉,吃蔬菜尽量避免生食,以免损坏我们的脾胃。
3、水果
水果中除了富含维生素和矿物质外,还有很多生物活性物质,秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感觉清爽舒适。如:煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。甘蔗有滋补清热,用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外,秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。
营养师提示:白露过后,天气渐凉,虽然吃梨和甘蔗可缓解“秋燥”症状。但是,对于脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。
4、肉类
肉类可分为畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高,且利用率也较高;维生素B族和VA含量丰富,在禽肉中还含有较多的VE。矿物质含量以铁最为丰富,动物肉中的铁主要是以血红素铁形式存在,消化吸收率很高;钙虽然含量不高,但利用率高。
柑橘
柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效，而且这是属于秋季的史料水果了，因此我们在这时候选择吃柑橘就是很不错的选择了哦，可以很好的滋阴润燥，不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
苹果
苹果是非常好吃的一种水果了，而且不但可以吃，也可以切成片贴在脸上。对皮肤有好处，富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用，特别是在干燥的白露，这是去吃苹果就可以很好的进行养生了，而且我们如果可以每天都吃3个苹果，皮肤不但水润而且还很有弹性!
秋梨
秋季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，在这时候去吃梨是非常好的选择，不仅味道是非常好的了，而且营养价值也是非常高的，还可以很好的帮助我们保护皮肤的健康。秋梨中丰富的水分正是肌肤所需，所以在干燥的白露就很适合去吃梨了。
葡萄
葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。
“秋处露秋寒霜降”里“露”是白露节气，每个节气都有符合其时令的美食，白露节气吃什么好呢？以下是小编为大家精心整理的“白露节气吃什么食物 白露时令美食”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
1、鳗鱼
白露节气起，老苏州会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。
2、螃蟹
俗话说“秋风起，蟹脚痒。”进入九月，现在正是螃蟹蟹肉丰腴、脂肥膏美的时节。蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。
3、海参
民间说“秋吃海参正当时”，不仅因为海参在秋季盛产，还因为它的食补作用。从现代营养学角度来讲，海参富含50多种营养成分，秋吃海参可补充夏日丢失的营养，提高人体免疫力。
4、对虾
中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在黄海、东海的春汛，另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过，从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些，口感也更好。中国对虾不仅味道鲜美，还是典型的高蛋白、低脂肪的营养佳品。
5、鲍鱼
秋季鲍鱼、海参是很好的进补食材。鲍鱼，本身正是美食也是良药，既美味又滋补。真正的鲍鱼具有平肝、养阴、固肾之效。夜尿频、气虚哮喘者、四肢无力、精神难集中者，都适宜多吃鲍鱼。
6、海胆
每到秋季，生活在东澳岛海底的海胆开始成熟饱满，海胆黄变得金黄肥美，肉质幼嫩细滑，鲜甜无比。海胆中有大量人体必需的氨基酸，营养价值丰富且口感好，非常顺应秋季进补“储藏”的主题。尤其男子在立秋过后，进补海胆可以达到固精补肾的作用。
7、鳕鱼
鳕鱼肉味甘美、营养丰富，肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。而这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
8、带鱼
带鱼是美容养颜的好食材，虽然带鱼含有高于一般鱼类的脂肪量，但是这种脂肪含量是不饱和脂肪酸，不会导致发胖，同时会起到降低胆固醇的作用。带鱼当中的营养物质特别适宜皮肤干燥的人食用，食用带鱼可以环节皮肤的干燥程度，有助于皮肤水分的吸收，还我们年轻水润的肌肤，是美容的好帮手。
9、箬(ruò)鳎鱼
也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5～7月，秋汛为10～12月，以农历八月的箬鳎鱼数量最多，味道好，价格也便宜，食之鲜肥而不腻。民间传说，箬鳎鱼为毛鲿鱼与七星鱼撮合婚姻大事，由于草率从事，结果吃了毛鲿鱼一巴掌，把箬鳎鱼嘴巴打歪了，双眼也被打到了一边，于是箬鳎鱼就成了今天这副样子。
10、龙虾
虽然全年都可捕捞，但美国的大多数捕捞都集中于每年的7月至10月。它的肉具有高蛋白，低脂肪的特点，同时也具有维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等丰富的微量元素，尤其富含不饱和脂肪...
08-02
立秋是二十四节气中第十三个节气，它的到来预示着秋天的降临，作为秋天的第一个节气，它象征着万物成熟，各种各样的生命相继成长勃发，那么你知道在立秋的时候应该吃些什么呢？下面是由小编为大家整理的“2022立秋应该吃什么普及知识大全3篇”，仅供参考，欢迎大家阅读。
对于秋季的饮食养生，中医有少辛增酸的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。这种理解是否正确呢?专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要增酸，以增加肝脏的功能来抑制肺气。
专家认为，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循养收的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。
秋天要少辛增酸的饮食原则虽然源于中医，但在西医中也能得到佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等秋燥现象，从中医角度看是金(肺)亢阴(肝)虚所致;从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液;相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
那么，什么属于酸味食物呢?专家说，在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。
此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用;而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。
在熬过了漫长的苦夏之后，进入到立秋节气，我们才有机会将夏天闷热气候下消失的胃口找回来。同时每个地方都有自己不同的风俗习惯。北方各地在立秋时节上又有什么饮食上的习俗呢?你都了解吗?
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。经过了苦夏，人们的体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之贴秋膘。吃味厚的美食佳肴当然首选吃肉，以肉贴膘。东北立秋要吃黄瓜。
山东莱西地区则流行立秋吃渣，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉的俗语。
京津等地区立秋有咬秋的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。
东北，家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫抢秋膘。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
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美食占据了中国人的生活大部分，地方美食承载了地方的文化差异。品尝当地美食成了游客们的第一选择，不吃点地方美食就枉来该地一趟。地方美食最吸引你的是什么？以下是小编陆续整理的“适合上海立秋吃什么传统食物”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、杭州吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
4、山东吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
1、黄瓜
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是最好的选择。
2、茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。
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