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06-07
报菜名是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。又称“趟子”，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，朋友们是不是也想学习一下呢?下面是出国留学网为您精选的三篇“报菜名台词”希望能给您带来帮助。更多报菜名台词请关注出国留学网实用资料栏目!
先生，您想吃点什么?请听我报一下菜名：本店有：酱鸭、板鸭、烤鸭、罐焖鸭、卤煮鸭、江米酿鸭子、清蒸八宝鸭、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、烩鸭丝儿、清拌鸭丝儿;
酱鸡、扒鸡、烧鸡、熏鸡、罐焖鸡、软炸鸡、清汤越鸡、浓香嫩鸡、脆皮嫩鸡、栗子焖鸡、奶油莲香鸡。
您如果喜欢吃鱼、这里有：焖黄鳝、焖白鳝、生爆鳝片儿、红烧鳝片儿、无色鳝胡儿;溜鱼肚儿、溜鱼脊儿、溜鱼片儿、氽银鱼、炸面鱼、锅烧鲤鱼、豆腐黏鱼、清蒸甲鱼、西湖醋鱼、八宝全鱼、酒焖全鱼、炸溜桂鱼、软溜桂鱼、芙蓉鱼片、苔菜鱼片、龙井鱼片、五色鱼丝儿、蛋皮鱼卷、糖醋酥鱼。
肉菜类有：一品肉、马牙肉、芙蓉肉、葱烤肉、红焖肉、白片肉、樱桃肉、米粉肉、坛子肉、油炸香脆肉、炖肉、大肉、扣肉、松肉、酱肉、酱豆腐肉;烧羊肉、烤羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、红丸子、白丸子、苏造丸子、南剪丸子、干炸丸子、软炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、葱花丸子、豆腐丸子。
还有各式各样的凉拌菜、野味菜、甜菜青菜和酱菜，请您再仔细的看看这里的菜谱吧。
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱...
因为马三立是回民，所以不方便说传统相声里的报菜名段子（相声贯口《报菜名》），但是这是基本功又必须说，所以马三立自创了一套清真菜的报菜名。这个本子现在传到了马三立长子马志明手里。
甲：这回该您演出了?
乙：哎，该我表演了。
甲：您这节目是?
乙：相声!
甲：你是说相声的?
乙：没错。
甲：看着你有点面熟。
乙：哦，见过是吗?
甲：仿佛在哪儿见过似的。
乙：哦，呵呵呵呵。
甲：没领教您贵姓是?
乙：哎呦，不敢。贱姓黄。
甲：姓什么?
乙：姓黄啊。
甲：哦，姓黄。
乙：对。
甲：您是哪个弓长黄啊，是立早黄啊?
乙：我说你认识字吗?还弓长黄。弓长那念张!立早也念章。
甲：那您是哪个张(章)?
乙：立早章。。。哎。。。不不不。
甲：(这嘴)张不开了?
乙：谁姓张啊?我姓黄!
甲：那弓长黄?
乙：弓长。。。有弓长黄吗??
甲：哪个黄啊?
乙;哎呀，红黄蓝白黑那黄。
甲：五色(音shai3)黄?
乙：对啦。。。五色黄?
甲：这大概算外姓啊。
乙：怎么叫外姓啊?
甲：外姓就是不在《百家姓》里。
乙：谁不在《百家姓》里啊?
甲：《百家姓》有你吗?
乙：当然有了。
甲：《百家姓》有姓黄的?
乙：有啊!
甲：有吗?
乙：有!
甲：赵钱孙黄?
乙：啊?赵钱孙李。
甲：哎对啊，赵钱孙李啊。
乙：后边的。。。。。。
甲：周吴郑黄?
乙：周吴郑王!
甲：冯陈楚黄?
乙：嘿，你别瞎蒙行不行啊?
甲：没有啊。这哪儿有啊?这。。。。。。
乙：怎么会没有呐。那后边有这么一句叫顾孟平黄。
甲：顾孟平。。。哦。
乙：有没有?
甲：呵。对对对对。。。嗨!
乙：哼。
甲：我小时侯啊——
乙：啊?
甲：学(音：xiao3)过百家姓。
乙：哦就这还学过哪?
甲：到用时候想不起来了。
乙：是吗?
甲：对，好象有这么一句。
乙：有吧?
甲...
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