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新西兰移民专业中，这几年特别火的就是西点，西厨西点作为新西兰热门专业那也是红的发紫呀，所以去新西兰留学的学生很多去新西兰留学西点专业，西厨西点为什么这么火，下面小编为您分析一下原因。
新西兰留学西点专业的新西兰留学生达到雅思5.5分后，就读2年的西厨大专，然后获得1-3年的工作签证。然后只要有“厨师，职位是chef”职位工作担保就可以申请移民了，如果雅思没有达到6.5，就需要先工作满1年，所以成了新西兰热门专业。
据新西兰移民局统计，从2007年开始到2013年，每年的技术移民的批准职业第一名一直是西厨。
新西兰留学西点专业的学生申请技能移民：30分的年龄分（20-29岁），40分学历，绝对紧缺行业的学历 10分（课程时间超过16个月），工作分50-60分（如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的职位是chef）。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取；成功入选后，您就可以正式递交移民材料，I因此成了留学生心目中的新西兰移民专业。
从移民局的移民政策方面：西厨西点名列于长期短缺专业的清单中，可以有10分的短缺学历的加分；但移民局对部分短缺专业进行了调整，其中包括西厨西点，更改后的要求是： 移民的关键问题是工作担保，目前西厨的Level 4需要先工作3年才能申请。西点的Level 4可以找到西点工作申请移民，西厨的Level 5可以找到工作申请移民。但是，基于移民局的要求，申请人必须就读一个2年的学历。
--设计菜单和计算食品与劳动力的成本
--编排员工轮值和管理小厨及帮厨
--与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题；采购食品，厨房用品及设备
--展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议；解释并强化执行卫生标准；冷藏并储存食物等等；筛选和培训工作人员
--检测食材保证质量
--确保烤箱等烹饪用具的温度合适
--准备、烹饪和调味食物
移民局认可的厨师还分为以下几个种类，根据澳大利亚及新西兰标准职业分类表ANZSCO （Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations） 可以了解到，以下的厨师职位从低到高都属于可以递交技术移民申请的范畴：
Chef de Cuisine， Executive Chef and Head Chef司厨长/特级厨师/总厨师长：这些职位是负责厨房的总体管理，通常还有自己单独的办公室。
Sous Chef：副厨师长/一厨：这个职位是厨师长之外的第二长官，厨师长的直接助理，除了烹调之外也要监管其他厨师。当厨师长休息时，他会代行厨师长的职能。
Demi Chef：二厨这个职位是在厨师长的领导下，在副厨师长或一厨的监督下，负责烹调。
Chef de Partie：三厨也称为＂station chef＂ or ＂line cook＂， 负责某一方面的烹调准备工作。在大的厨房里，三厨有时会有多名助理。但在大多数厨房里，这个部门就只有一人。三厨根据烹调工作的种类可以分成以下的类别：
--炒菜厨...
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