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课余生活很丰富的，同学们有些在玩游戏，有些在跳绳，有些在打球，我喜欢和朋友们一起打，你的课余生活是什么样子的呢。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“有趣的课余生活日记400字优秀”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
我妈妈炒的花生可好吃了。又香又脆，这是怎么炒的呢?我多想学一学啊!
今天，妈妈终于答应教我炒花生了，我开心得不得了。
妈妈说，炒花生要分几个步骤。首先，要挑花生。我好奇地问妈妈：“为什么要挑呢?”妈妈说：“第一要将有芽的挑出来，因为这些花生里面可能会有霉毒;第二要挑大小差不多的，这要就不会因为有些小的容易先炒焦。”我会意地点点头。妈妈说得太有道理了。
挑好花生，接着就是倒油热锅。记得，油放一点就可以了。将准备好的花生倒进锅里，不断地翻炒;整个过程是不能停，不能偷懒的。火不能太大，也不能太小，不到三两分钟，锅里面的花生就开始噼哩啪啦地响了。越响越多，越响越热闹。妈妈说，这个时候就得将火关到最小。再炒几下，加点盐就可以起锅了。我说“妈妈，为什么最后才加盐呢?”妈妈说：“因为一开始就加盐的话，花生、油、盐一起炒很容易令花生变得黑乎乎的，就不好看了。做菜一定要记得‘色、香、味’俱备，才是一个好厨手。”。
我站在妈妈旁边，用心地听着妈妈说的每句话。想不到，这碟小菜，原来还有这么多学问啊!
课余时间到了!有的人喜欢跳绳，有的人喜欢打篮球，而我最喜欢下象棋。
平时，特别是周末，我都喜欢和爷爷、爸爸下上几局。
今天早晨，我赖在床上不起床，妈妈无可奈何，这时爸爸笑着说：“我们来下棋吧!”我一听，立即来了一个“鲤鱼翻身”从床上跳了下来，迅速穿上衣服开始跟爸爸下棋。
摆好棋子之后，爸爸先发猛攻打中心卒，我怎么肯丢掉中心卒?立马上马来防……后来，爸爸的炮丢了，又上象，随后又走了一招仙人指路，我又车八进五，吃掉了他的兵。我正得意时，爸爸看了看，笑了，说：“你上当了!”然后来了个象飞田把我的车吃了……最后，爸爸另一个炮架上来，把我的将给吃了。啊!这么快就输了?我有些泄气，爸爸安慰我说：“别丧气，我们才下了一局，还有一局呢!”于是，我打起了精神，准备和爸爸战斗到底。
第二局开始了!我先仙人指路，把兵冲到楚河的边缘……然后，爸爸出车把我的马吃了，进入我的老巢。好啊!天堂有路你不走，地狱无门你却进来，我正发愁呢，你却自己送上门来，我立马用车吃了他的车!爸爸突然咬紧牙关，怒视着棋子，赶紧用炮打了我的中心卒，我立刻上马吃了他的炮，爸爸拍着大腿说：“我竟然犯了这么低级的错误!”他又赶紧把另一个炮送到了那个炮的位置……不久，爸爸的车、马都被我吃了，其它老弱残兵不久也败下阵来。赢了，赢了!我控制不住自己激动的心情，仿佛要告诉全世界的人。
象棋不仅可以锻炼逻辑思维能力，还能考验观察力，所以我最喜欢下象棋了，它给我的课余生活增添了无限乐趣。
今天晚上，虽然下着倾盆大雨，但是小雨点儿在唱歌——哗哗哗，这声音真好听。随着音乐的陪伴，我欢蹦乱跳地来到了文化中心!
一跨进大门，映入眼帘的是一位和蔼可亲的老师，她有着那洁白的脸颊和尖尖的下巴，小小的鼻子。那声音仿佛让我来到一个甜美的世界里。一见面，老师就打了个招...
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