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很多人喜欢吃水果，水果不但营养丰富，酸酸甜甜的味道也是特别好的，鲜美多汁的水果一般的很脆弱的不能碰撞，所以入耳保存就是一大难题，以下是出国留学网小编为您整理的新鲜水果保鲜的方法，供您参考，更多详细内容请点击生活百科栏目查看。
1、保鲜纸箱
这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，特别具有较长时间的保鲜作用，而且所保鲜的水果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运更是独具一筹。
2、微波保鲜
这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间(120s)将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0~4℃环境条件下上市，可贮存42~45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令水果”，倍受人们青睐。
3、可食用的水果保鲜剂
可食用的果蔬保鲜剂，由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配成的半透明乳液，覆于水果的表面，形成一层密封膜，防止氧气进入果蔬内部，延长熟化过程，起到保鲜作用，水果保质期可延长至200天以上。最可贵的是可食用的果蔬保鲜剂还可以同果蔬一起食用。
4、温控贮藏保鲜法
温控贮藏保鲜法可细分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜以及控制冰点贮藏保鲜。埋藏、堆藏、窖藏以及通风库贮藏等均为简单的贮藏方式。冷藏水果保鲜利用高于水果组织冻结点的较低，降低水果的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率，实现水果的贮藏保鲜。是现代水果贮藏的主要形式。但是在冷藏水果保鲜中要注意根据水果的不同习性，控制好温度，防止冷害和冷冻的现象的发生，避免水果丧失了食用价值。而控制冰点贮藏保鲜技术目前已经在日本推广，实现在冰点湿度下对水果进行保鲜。4、产地贮藏保鲜法
5、产地贮藏保鲜法
产地贮藏保鲜法是我国传统的水果保鲜方法。四川的地窖、湖北的山洞以及黄土高原地区的窖洞等均为很好的贮藏库。产地储藏水果保鲜法投资少、管理简单，具有就地贮藏和能耗少的优点，辅以机械制冷、常温双相变动气调等技术，已在日常生活中得到广泛应用。
6、新型薄膜保鲜
这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，它是由2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从果实、肉表面渗出的水分，达到保鲜作用。
7、加压保鲜
是由日本京都大学粮科所研制成功的，利用压力制作食品的方法。水果加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存水果为最理想。
8、陶瓷保鲜袋
这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的水果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质，于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与水果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使水果得到保鲜作用。
9、微生物保鲜法
乙烯具有促进水果老化和成熟的作用，所以要使水果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究，分离出一种“NH-10菌株”，这种菌株能够制成除...
08-16
夏天正是吃水果的季节，也是众多水果成熟上市的季节，所以夏季是能吃的水果最多的时候，很多人购买水果一次会买的比较多，认为一顿吃不完还可以放着下次吃，可是夏季天气炎热特别容易滋生细菌让水果变质，以下是出国留学网小编为您整理的延长水果保鲜的方法有哪些？，供您参考，更多详细内容请点击生活百科栏目查看。
延长水果保鲜的方法
1、购买当令水果
当今的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实，不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高，而且极有可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市，所以尽量少买这一类水果。
2、选择外形完好的水果
不论何种水果，果实饱满、大小适中、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。
3、放在通风阴凉处
如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。
4、放在冰箱冷藏室
有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉香甜。一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。
5、有些水果不适合放入冰箱
不是什么水果都适合放进冰箱保鲜。像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。
6、听声辨好坏
选某些水果时，需要先练一练弹指和辨声的功夫。像是拿起西瓜拍一拍，如果声响清脆，表示熟度正刚好，水分也充足。假使西瓜是切开来卖，则要选果皮薄、果肉鲜红、没有裂开的者，才不至于过熟。
生活越来越方便，人们对健康也越来越重视，为了您的日常需要。出国留学网小编整理了生活常识和技巧，喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识“新鲜杨桃保存方法”由出国留学网提供!
常温条件下，不经任何处理，杨桃果实贮藏2天左右就会失水变软，棱角发生褐变甚至腐烂。那么，新鲜杨桃怎么保存呢?
新鲜杨桃可避光阴凉保存
杨桃适合生长在热带或亚热带地区，所以它比较适合存放在避光阴凉的地方。而一般杨桃如果避光并放在阴凉的地方的话，可以存放一周左右，但如果杨桃过熟，那它所能存放的时间肯定是比较短的;相反，如果杨桃熟度不够，那它所能存放的时间相对来说也比较长。
新鲜杨桃可与稻谷壳同放
如果家里有稻谷壳，还可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起，可以存放10天左右。因为存放稻谷壳的地方比较阴凉，还能帮助吸热。同时，将杨桃放在稻谷壳里面后，还能使杨桃越来越甜。
新鲜杨桃可放入冰箱短暂保鲜
杨桃一般是不适合放在冰箱中保存的，但短暂的保鲜还是可以的。将杨桃先用报纸包裹好，然后再用保鲜袋装起来，并将保鲜袋扎些小孔，放于冰箱的蔬果层，可保鲜1~3天，存放时间再不宜过长了。
tips：总之，新鲜的杨桃不耐贮藏，最好立即食用，不宜放置时间过久。
新鲜杨桃切好了怎么放不会变黑
杨桃接触空气就会发生氧化反应，新鲜杨桃切好了没及时吃完，要注意密封，不要让切面接触空气。当然，杨桃最好还是切了就吃，或者吃的时候再切。
作文标题： 我的水果保鲜实验
关键词： 保鲜 水果 小学三年级
本文适合： 小学三年级
作文来源： https://zw.liuxue86.com
本作文350字是关于小学三年级的作文350字，题目为：《我的水果保鲜实验》，欢迎大家踊跃投稿。
水果保鲜实验
实验原因：
妈妈买回来的水果，由于放置时间过长，表皮腐烂了，妈妈只好把它们都扔掉，可有一个苹果是妈妈同时买来的，一直放在水果盘里，表皮变得皱皱巴巴的，却一点也没有腐烂，同一天买来的同样的水果，差别怎么会这么大呢？这件事情引起了我的兴趣，我决定做一个实验。
我请妈妈帮我买来了一些新鲜的桃子和圣女果，然后挑选了一些表皮完好、没有损坏的水果开始了我的实验。
实验步骤实验第一步---分组：分别选三个新鲜桃子和三个新鲜圣女果，分成三个组。每组一个桃子一个圣女果。
实验第二步---清洗：第一组用蔬果清洗剂进行仔细清洗，然后用自来水冲洗干净，第二组只用清水清洗，第三组保持刚买来时的原状，不做任何清洁。
实验第三步：装盘，取三个事先清洗干净、晾干的一样的盘子，把三组水果分别装进盘子里，根据清洗情况贴上标签。第一组的标签上注明清洗剂组，第二组注明清水组，第三组注明无清洗组。
实验第四步：观察记录
把三组水果放置在一个平时不怎么进人的房间，放置在同一张桌子上，这样做的目的是保证光线、通风、日照、温度条件相同，尽量减少人为干扰。
注意观察三组水果的变化，随时做好记录。
实验记录：
前二天：各组水果均没有明显变化，可能是通风良好、室内温度较低。
第三天：无清洗组的桃子表面开始出现斑点，同组的圣女果变化不大。清水组和清洁剂组变化不大。
第四天，无清洗组的桃子表面开始斑点逐渐扩大，同组的圣女果表皮变皱，但没有出现斑点。清水组和清洁剂组皱的程度加大，开始出现缩水症状。
一星期后：无清洗组的桃子和圣女果高度腐烂，圣女果相对较轻。另外两组脱水严重，清水组的桃子出现小斑点，但圣女果没有斑点，只是皱的厉害。清洗剂组均未出现斑点，脱水情况相对较轻。
实验结论：
通过一个星期的实验，我得出了以下的实验结论：
1、 清洗过的水果比不清洗的水果在常温下保鲜时间长。
2、 用清洗剂清洁水果以后保存，能延长水果的保鲜时间。
实验拓展：
1、实验结束了，但是我心里仍然有一个谜团，为什么是这样的结果呢，在妈妈的帮助下，我在网上进行了查询， 了解到了水果腐烂的原因。原来水果腐烂的原因主要有三种：1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化...
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