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02-17
化妆品研发简历
个人简历
基本信息
姓 名:
年 龄: 1983年7月9日 工作经验: 三年以上
身 高: 171 cm 婚姻状况: 保密
体 重: 55KG 现居城市: 广州
户 籍: 广州 性 别: 男
民 族: 汉族 政治面貌: 团员
工作经历
2005.3--2007.5 广东名臣化妆品有限公司(民营企业) 工作职位:助理工程师离职原因:寻求发展 工作描述: 进入广东名臣化妆品有限公司技術開發部,先後从事工藝員,工程師助手,工程师助理工作;在实验中积极摸索,验证工艺制作,配方体系是否正常;时间的推移经验的积累,转入助理工程师工作中,参与品牌产品的开发,涉及产品有洗发类,沐浴露,护发类,者喱类,染发剂,护肤类,水剂类,香皂(工艺皂)类等等,市面上应有尽有;从中进一步掌握产品开发思路,原料选用和配比组合,工艺的制作最佳效果,最终结果是优质产品,价格实惠!
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潮州菜起源潮州地区,发展的历史源远流长。潮州菜其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,属于中国最高端菜系之一,所以潮州菜的价格也是以昂贵著称。那么,在潮州菜文化中有哪一些经典的菜品呢?接下来跟着留学网小编一起看看下面的潮州菜经典菜品盘点吧。
潮式“打冷”
冻红蟹、鱼饭、生腌咸虾蛄、还有“卤鹅”,都是潮州特色菜,在潮汕人的家常菜当中,有四种是肯定有的,潮式卤水、潮式生腌、潮式小炒,还有被称为潮式“打冷”。什么叫做潮州“打冷”,就是把新鲜海鲜蒸熟,等凉冻后沾香蒜油或豆酱(揭阳普宁做的尤为出名)吃,风味别致,没有腥味,反而格外鲜美。这种做法由先前渔民于无意间发现的,从而流传了下来。
厚菇芥菜
厚菇芥菜是一道传统的潮汕菜,用呈圆形状似包菜的包心大芥菜来做,据说这种芥菜原产于潮汕地区,我在深圳看到有些超市甚至直接将其标为潮州芥菜。冬季是包心芥菜收获的季节,潮汕人会大量地用它来腌制咸菜,咸菜可是潮汕人生活中必不可缺的,下粥、入菜都离不开它。
麒麟鲍片
“麒麟鲍片”是借鉴传统潮州菜“生炊麒麟鱼”而创新出来的新派潮菜,但比之更加高档,无论在色、香、味、型上,都更上一个档次。
归参熬猪腰
党参味甘性平,可健脾补肺,益气养血,生津止渴;当归味甘辛,性温,可补血活血,调经止痛,润肠通便。与猪腰等合煲,对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。
龟裙点点红
龟裙味咸,性平;枸杞味甘,性平。食用本品,可滋补肝肾,润肺明目,祛虚劳咳嗽,可除肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、痈肿等症状。
七彩金盏
做法:1、春卷皮敷贴蛋挞印模内,剪去多余外皮,用中大滚油炸至金黄即成金盏。2、把炸松子外的馅料放入滚水中焯片刻,过冷河,沥干。3、烧热油一汤匙,爆透馅料,加入姜汁、调味料兜炒十余下,埋芡,放入金盏内,撒下炸松子即成。
甲子鱼丸
甲子鱼丸是潮汕地区陆丰市甲子镇的有名特产,历史悠久,制作技术精湛,味道鲜美,由于甲子镇地理得天独厚,拥有全国一级渔港:甲子渔港,取材方便,在宋朝年间就开始有制作,经过这么多年的历史,一直传承至今。
冻肉
此菜晶莹透澈如水晶,味鲜软滑,入口即化,肥而不腻,以鱼露、香菜佐食,风味特殊,是潮州地方冬令凉菜名品。
麒麟送子
虾子味甘性温,含钙、磷、铁、蛋白质及碳水化合物,有通血脉的功效。
清炖鳗鲡汤
河鳗、枸杞味甘,性平;虾米味甘,性温。本品可补虚祛弱,益精明目,滋阴补血,壮阳补肾,还可强健腰膝,对于风湿痹痛、头晕目眩、视物昏糊、消渴等病症有一定疗效。
清冽橄榄肺
猪肺味甘,性平,可补肺,治咳嗽,止咳,止血;橄榄味甘涩,性平,能清肺利咽,生津,解毒,去咽喉肿痛,开胃下气。故本品有清肺、解毒、止咳、解除吸烟引起之咳嗽和咽喉肿痛等疗效。
三色野生斑
黑斑鱼味甘,性平;石膏味甘,性大寒;黄芪味甘,性温。本品有清热泻火、除烦止渴、温中益气之功效,也是收敛生肌之良药。
清蒸海上鲜
用来...
08-31
潮州菜是潮州、汕头等地区的风味菜。潮州菜除了特殊的物料之外,还有特点和气质,好比川菜有热烈奔放,塞北烤肉有豪迈大气,江南的炒芦蒿莼菜汤有文人气。潮州菜讲究原汁原味;讲究菜、酱料、点心、茶,讲究五味俱全。下面跟着留学网小编看看潮州菜最具特色的菜品是什么吧。
1、糯软肥厚狮头鹅
潮州卤水,其主要配方跟全中国卤味大体相同,区别在于其热衷卤的材料和火候。潮州人选择的材料是狮头鹅。这种头部突起状若狮头的鹅,体型硕大,几近鸵鸟,农村家家户户都有养,是农民收入的一大来源,地位近于四川农民养的猪。
狮头鹅最受欢迎的部位是头,掌,翼,肠,余下的部位连垫碟子底的份都没有(垫碟子的是卤豆腐),用一位潮州朋友的话来说,鹅肉的正确用途是“拿给民工炒菜去”。潮州人理想中的鹅,应当是没有身体,只有头和四肢以及腹中脆脆的鹅肠的怪物。狮头鹅最美味的地方是鹅头及鹅头连带的鹅颈,你无法想像这里的皮如猪皮那么厚那么肥美,同时丝毫不觉油腻。
潮州卤水配的酱料是一小碟放了蒜蓉的白醋。
2、热镬薄壳
很多外地人爱上潮菜,都是从一碟热辣鲜美的炒薄壳开始。薄壳是一种壳极薄,味极鲜的贝壳,其结构很像女人们爱磕的葵瓜子,所以别名海瓜子。薄壳跟瓜子一样,吃的不是内容,是个味儿。新鲜的薄壳倒入热油之中,翻炒数下,贝壳便打开,可以看到内里一小点嫩黄的贝壳肉,赶上肥美的季节,那肉还带点子红色,可以算做是膏。
炒薄壳必配一种叫“金不换”的香草,这种香草与薄壳的香味天然融合,俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无“金不换”,犹如吸烟无火,不吃也罢。吃薄壳跟磕瓜子一样会上瘾,令人停不住叫了一碟又碟,吃到最后不见人,只见一堆壳,潮州人谓之“薄壳山”。
3、鱼饭
鱼饭鱼饭,顾名思义,是把鱼当饭。这跟腊肉咸菜一样,是起源于食物保存方式的菜式,乃潮州人民趁冰箱没有发明之前发明的一大美味。渔民出海,还来不及回到家,船上的鱼就可能坏了,怎么办?
当即在船上烧起一大锅水,加点盐,将鱼装在竹篓里,一篓一篓放进水里煮熟,然后在表面撒一层粗粒的海盐,这就是驰名潮汕地区的鱼饭。经常被拿来做鱼饭的是巴朗鱼,大约一块钱一条,日本人叫这种鱼叫秋刀鱼,叫秋刀鱼之后的巴朗鱼,价格是之前的20倍以上。鱼饭重要特点就是鱼肉雪白结实,置于舌上,鱼肉纤维丝丝缕缕,清晰可感。
配鱼饭的是潮州特有的酱料(豆酱),据说此酱跟鱼饭的味道特别相合。一试果然。这种简洁的烹制和享用海鲜的方式令潮州菜充满士大夫的文人气质,即使在街边大排档小酌亦不失优雅。尤其是演奏着名唤“弦丝”的潮州音乐的时候。
4、香煎蚝仔烙
吃过生蚝或者蚝的任何一种形式的人都知道蚝的鲜美。潮州人对蚝的经典吃法是做成“煎饼”,蚝仔(注意这个“仔”字,越小的蚝口0感越嫩)加地瓜粉浆,鸡蛋液在铁板上香香地煎制而成,外面香脆而内里热嫩。最羡慕潮州人的不是他们有蚝吃,有蚝仔烙吃,而是他们时时在吃,作为一种普通早点在吃,跟馃条(也就是米粉)摆在一起,做为日常小吃在吃。
5、甜到极致之白果芋泥
要体味世界上甜之极致,可以试试潮州甜品的白果芋泥。先将芋头蒸熟,然后捣成芋泥,加大量的白糖猪油,少量的清水,用文火熬,一边熬一边搅动,...
12-21
作为研究人员,我们的职责就是研发新产品。下面是小编精心为您整理的“研发专员2018年终工作总结”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请继续关注我们哦。
2018年以来,在领导及同事的关怀、指导和帮助下,本人开始逐步了解公司各项运作,不断加深企业文化的理解和认同。从我踏入xx的第一天开始,我就对xx充满了信心。这种信心来自公司对我的培养,来自于全体员工精神风貌和朝气蓬勃的企业文化。xx的快速发展,振兴壮大,使我有了坚定的信心并努力地工作着。回顾一下几个月来的工作、反思一下不足、思考一下打算,非常必要和及时。
进来公司以后,我在诸多方面得到了学习和锻炼。现将2018的工作汇报如下,结合自身产品研发设计师工作做一下总结:
一、工作情况的汇报:
本人在这段时间主要做的工作有:
1.修改规范产品研发部产品开发工作流程,缩短产品开发周期,以期提高产品开发效率。
2.修改公司产品包装规范,在多次与供应商讨论和商议的基础上,进一步进行产品包装试验,并形成产品包装的规范性文件。
3.设计开发公司网购产品:持续关注网购家具产品生存态势和流行趋势,并结合我司生产和工艺特点,开发了第一期公司网购产品。该产品已经在淘宝上线,进一步拓宽了公司的市场运营渠道。
4.设计跟进深圳分公司蛇口槟榔园项目:通过前期设计接洽,现场测绘,双方多次设计会议交流,本项目已经打样完毕,获得了客户认可,参与竞标。
5.平安产品设计优化:通过对平安二三级机构对我司购买产品的汇总分析,对产品结构工艺进行优化改良,目前此项已经初步形成草案,会进一步联合相关部门讨论审议。
二、工作表现和收获:
1、工作表现:
a、能够较好地完成本职工作;
b、懂得事情轻重缓急,做事较有条理;
c、能够较好地完成上级安排的任务;
d、能够主动承担责任,积极改正错误,避免类似错误的再次发生;
e、与同事相处融洽,能够积极配合及协助其他部门完成工作;
2、工作收获:
a、工作敏感度有所提高,能够较积极地向领导汇报工作进度与结果;
b、工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手。
在工作中最大的体会就是自我能动性,在对公司技术、流程、工艺等各种条件都不熟悉的基础上,首先要加强自己的学习,另外要善于利用外力,多找方法,多尝试。方法总比困难多!
三、工作体会:
通过几个月的融入和磨合,我基本上适应了公司的工作环境和工作氛围。在这个适应过程中,我有如下体会:
1.必须树立端正的工作态度和勤奋敬业:
热爱自己的本职工作,能够正确,认真的去对待每一项工作任务,按照国家规范和企业规范的要求,在工作中能够采取积极主动,能够积极参加单位组织的各项专业培训,认真遵守公司的规章制度,保证出勤,态度决定一切,在日常工作中,必须踏踏实实、认认真真、扎扎实实地做事,不以事小而马虎,不以事多而敷衍,真正将手头上的每件事都好,才能为公司的发展尽微薄之力。
2.必...
10-03
化妆品研发简历
个人简历
基本信息
姓 名:
年 龄: 1983年7月9日 工作经验: 三年以上
身 高: 171 cm 婚姻状况: 保密
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...02-22
2012年02月20日 郑州简历模板信息由出国留学网简历频道为求职者提供.
求 职 位:专业地锅菜品 | 期望薪资:面议 |
目前职位:厨师/厨师长 | 学 历:高中 |
工作经验:10年以上 | 现居住地:郑州 |
联系电话: | 电子邮箱: |
自我评价
本人工作认真,责任心强,有多年管理经验
英语:一般
11月06日 出国留学网将立志提供优秀的留学相关资讯以及相关的语言培训资料,希望我们真诚的服务能为大家帮助您!
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