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菱角壳也含有多种营养物质，以下是出国留学网生活百科栏目小编为您整理菱角壳煮水喝的方法是什么，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。
菱角壳煮水喝的方法：
材料：
菱角壳几片、清水适量、白糖适量
做法：
1、干燥的菱角壳用清水浸泡，洗净，沥干备用。
2、锅中放适量的水，放入洗净的菱角壳，大火烧开，煮15分钟左右，在放入适量的白糖调味即可。
菱角怎么剥壳：
1、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。
2、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。
3、菱角多的话，可以批量全部先切好，再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来
4、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。
5、你看，这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了，你可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。
菱角壳煮水喝有什么功效：
抗癌
现代医学研究发现，菱角具有很强的抗癌作用，尤其是菱角壳的抗癌功效最强，对癌症细胞的抑制率高达28.8%，在临床上常用于治疗消化系统癌症、肝癌、子宫癌、乳腺癌等症。
菱角性凉，味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火，天气干燥，导致身体水代谢缓慢，毒素堆积在皮肤上，出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。
补脾胃
在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用，同时还记载其具有补脾胃，强股膝，健力益气的作用。
清凉解暑
菱角性寒，菱角壳也不例外，也属于大寒性的药材，含有大量的寒气，用菱角壳泡茶喝可起到清热解暑之效，十分适合在夏季食用。
缓解皮肤病
小孩子抵抗力弱，很容易患各种皮肤病了，皮肤红通通，又长了一个一个包。菱角食用、外用均可，或是用菱角壳泡水，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。宝宝们皮肤病又痒又红的时候，就可以试试菱角或是菱角壳。
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