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05-28
三八妇女节到了，我和妈妈一起参加了一个活动手工做蛋糕。
我虽然吃过蛋糕，但我从来没有自己动手做过蛋糕，所以我对这次活动非常期待。一坐到座位上，我就看到了面前已经摆好了一个转盘、一把抹刀和一袋奶油。
蛋糕师傅详细地为我们展示了步骤，还跟我们分享了一些小窍门，接着就轮到我们自己动手了。首先，工作人员给我们各自发了一次性手套和刚烤好的蛋糕胚。我把蛋糕胚放在转盘上，就把奶油一层一层地往上挤。看起来简单，其实做起来很难。我和妈妈挤得凹凹凸凸的，一块儿多，一块儿少。下一步是用抹刀把奶油刮平，让它更平整。刮好了奶油，还要在周围撒上饼干碎。最后一步是在蛋糕上放上我最喜欢的水果，有草莓、猕猴桃、蓝莓、芒果等，蛋糕就做好了。
我做的蛋糕虽然没有师傅做的好，但是我感受到自己动手的快乐。
国庆长假来了，我和我妈妈决定做一份蛋糕。
蛋糕的原料有：鸡蛋250克、面粉100克、白糖80克、泡打粉1勺、色拉油3勺。把这些原料放在搅拌机里搅拌。搅拌完了，这些原料就变成了蛋糕浆了。然后我把三个手指沾上色拉油，抹在蛋糕的模具里，蛋糕熟了以后就很容易从模具里取出来了。接着，我把蛋糕糊倒进每一个蛋糕模具里，把模具放在烤箱里，关上烤箱门。我选了上下火，175的温度，20分钟的时间。蛋糕熟了，最后撒上椰茸。
妈妈说：“做蛋糕有两个小窍门，第一是鸡蛋从冰箱拿出来，让它回温，然后在做。第二是蛋糕糊只倒蛋糕模具的一半，烤蛋糕的时候，蛋糕会变大的。”我觉得做蛋糕和别的事一样看起来难，但做完后就觉得容易。所以很难的事不要怕，要去做。
今天放学，我很快写完作业，因为妈妈说：“今天要做蛋糕。”
写完作业了，我对妈妈说：“妈妈，咱们开始做蛋糕吧！”妈妈表示同意，不过妈妈说：“做蛋糕要先准备材料，材料准备好了，才能做蛋糕。”听完妈妈的话，我就问妈妈：“妈妈，那要准备什么材料呢？”妈妈说：“一会儿你就知到了。”说完就转身去准备材料了。我紧跟着妈妈，看着妈妈要准备什么材料。
妈妈自己把材料准备好后，对我说：“你去帮我把称拿过来。”我把称拿过来后，只见妈妈把盘子放在秤的上面，然后把面粉倒在盘子上，看了一下称上的克数，然后又把盘子拿开，开始磕鸡蛋。妈妈把鸡蛋磕出一个小口，然后把蛋清倒出来，再把蛋黄倒在另一个碗里。妈妈开始打鸡蛋了，她拿着打蛋器，把鸡蛋打发泡，让后把面粉放进去，搅拌好，再把蛋清倒到蛋黄里，搅拌均匀，再放到烤箱里考35――40分钟，就好了。
香喷喷的蛋糕出炉了，我尝了一口，妈妈就把他放到冰箱里了，我想，明天我再吃吧！这是妈妈让我去睡觉，我高兴地跑过去睡觉了。
今天早上，妈妈做了一个重大的决定，要做蛋糕，我们一听，便欢呼起来，妈妈做的蛋糕味道是一级棒的哟！
首先，妈妈把材料都准备好之后，准备先打奶油，“加油，加油，加加油・・・・・・”妈妈再打奶油的同时，我们则在一边为妈妈打气、加油。经过十几分钟的奋战，妈妈终于把奶油打好了，我和弟弟迫不及待的尝了一口，不断欢呼说：“好吃，好吃，真好吃！”
接着，妈妈又把各种材料加进去，搅拌过后，再等待二十分钟，就可以出炉了！叮叮叮・・・・・・漫长的...
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