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05-08
妈妈从菜市场买来几个螺蛳，养在家里的一个小碗里。
吃完饭后，我认真的观察螺蛳。它们有的吸在碗壁上，有的吸在另一个螺蛳的背上。螺蛳的外壳是青绿色的，呈螺旋状，屁股尖尖的，。没过多久，它们的身体都从壳里钻出来，探出了长长的触须，像一朵朵开放的小花朵。螺蛳的眼睛长在触须根部的侧面，只有一点点大，不仔细看还看不见呢，真的太神奇了。
螺蛳的警惕性很高。我轻轻的触碰了一下水面，它们就马上把身体缩进壳里，真是个胆小鬼。等水面平静下来，它们就小心翼翼的探出头来，还不停的摇晃触须，似乎在看看旁边有没东西攻击自己。
最有趣的是它们吃东西的样子。我把青菜叶撕成小片扔进碗里，已经饿了一天一夜的螺蛳就像一只只馋猫用它们那粘盘吸住碗壁，拼命地向青菜叶移去，到了菜叶那，就用吸盘吸住菜叶。不一会儿，菜叶就被它们吸的变了颜色，好像叶子里的营养都被吸光了。
一夜过去了，早上我来看螺蛳的时候，竟然发现螺蛳产了好几个小螺蛳。小螺蛳的壳是透明的，软软的，似乎一碰就要碎了似的。
妈妈买来的螺蛳真有趣，如果你仔细观察还会发现更多新奇的事。
螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃之一。
螺蛳粉味道鲜美，看相更是令人垂涎三尺：白嫩的米粉上盖着紫苏、青菜、花生米……各种配菜的颜色冲击着你的眼球，让你恨不得把整碗粉都一口塞进嘴里，将每种味道都尝遍。
螺蛳粉的做法也不是很难：客人来了，随手抓一把白嫩的米粉，放入消毒过的碗里，然后浇上鲜辣味浓的螺蛳汤，最后放进各种五颜六色的配菜，一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。
螺蛳粉还有这么一个传说：很久以前，柳州人的主食是螺蛳，除了放一些配菜，就没有其他吃法了。有一个开螺蛳店的老板心血来潮，把螺蛳汤倒入米粉里一起吃，结果美味无比。于是，经过后人的改良，就变成了现在的螺蛳粉了。
忘了告诉大家，螺蛳粉最大的特色就是辣。冬天吃上一碗又辣又烫的螺蛳粉，全身的血脉都会被打通，让你在寒冷中脱出，进入到了暖和的世界。吃螺丝粉时一定要大口大口吃，一旦停下来，螺蛳粉的辣就会把你的舌头麻痹，辣到连水都喝不下去。
爱辣的`朋友们，来到柳州一定要尝尝螺蛳粉!
作为一个土生土长的广西人，这里我要郑重的介绍一下我们广西的螺蛳粉，因为它真的不臭，用东北话来说就是“吃起来可带劲儿了”。
广西以粉出名，有“粉都”之称，粉的类型品种很多，比如桂林的桂林米粉、南宁的老友粉、钦州的猪脚粉、柳州的螺蛳粉……
我上大学时，宿舍里的三个人都是北方人，正巧我们的学校也正位于广西的旅游城市——桂林，按理说处在桂林，那就必须吃一碗桂林米粉才不枉到这一趟，可我们学校里偏偏是螺蛳粉卖的比桂林米粉火。
我听我其中两个室友说，她们刚来的时候，早就听说螺蛳粉很臭，所以她们就不敢尝试，可当她们尝试过后，“真香”现场，她们开始爱上了螺蛳粉，回到河北后，也想把螺蛳粉带回去推荐给身边的亲朋好友。我感叹道螺蛳粉的影响力真大啊！可我的另外一个室友她就偏不爱吃螺蛳粉，原因与大多数人一样，味臭，受不了。喜欢吃过的人都难以置信，臭吗？没有吧！明明很香。
其实螺蛳粉的精髓就在于它的汤底，它的螺汤是用螺肉、猪骨、药材、天然香料熬制而成，至于...
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