出国留学网专题频道食品安全栏目，提供与食品安全相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
09-05
民以食为天，学生抵抗力弱，更容易被垃圾食品吸引，校园周边的食品安全更重要，校园及周边食品安全整治方案怎么写?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“关于2022校园及周边食品安全整治方案范文(通用5篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
为有效保障xx期间校园餐饮食品安全，经研究决定，在全县范围内开展xx期间学校及周边餐饮服务食品安全专项检查。现将有关事项通知如下：
一、工作目标
通过专项检查，进一步增强xx期间学校及其周边餐饮服务单位食品安全意识，有效落实学校及周边餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查学校餐饮食品安全风险和隐患，严厉打击学校食品安全违法违规行为，健全完善食品安全管理制度，切实提升学校及周边食品安全管理水平，严防学校群体性食品安全事故发生，有效保障xx期间广大师生的饮食安全。
二、专项检查时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、专项检查重点
(一)重点单位
全县xx考点食堂(XX一中、XX二中和XXXX中学)及其周边200米范围餐饮服务经营单位。
(二)重点内容
1.主体资格情况。重点检查学校食堂及其周边餐饮服务经营者是否取得食品经营许可证，许可证、健康证是否在有效期内，实际经营范围、经营地址是否与许可证一致，督促经营主体按许可条件开展餐饮服务经营行为，坚决取缔查处无证餐饮服务经营户。
2.学校食品安全管理责任落实情况。重点检查学校是否将食品安全作为日常管理的重要内容，是否建立校长为第一责任人的食品安全责任制，是否配备专(兼)职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，签订责任书;对采用集体用餐配送单位供餐的学校，还要检查学校是否将食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，是否与供餐单位签订食品安全责任书。
3.学校餐饮服务经营者食品安全主体责任落实情况。重点检查学校食堂及相关餐饮服务单位是否按照《XX省餐饮服务单位食品安全自查自评管理规定(试行)》落实食品安全自查自评并向属地监管部门报告;是否建立并落实从业人员健康管理等食品安全管理制度，对从业人员开展培训和管理。
4.食品加工经营规范情况。重点检查学校食堂、学校周边餐饮服务经营者是否具有与经营规模相适应的经营场所、设施设备等;是否严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度要求。对学生集体用餐配送单位，还要检查成品的运输温度和时间是否符合规定要求。
四、专项检查步骤
(一)开展自查自纠
各市场监管所要督促指导本辖区内学校及相关餐饮服务单位，严格按照《XX省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定(试行)》的要求，认真开展食品安全主体责任落实情况自查自评，强化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
(二)集中排查整治
在学校及相关餐饮服务单位食品安全自查自评的基础上，各市场监管所要围绕xx重要时段，开展专项检查，强化监督抽检，全面排查风险隐患，严厉打击违法违规行为。对专项检查中发现的问题和隐患，列出清单，建立台帐，实施销帐式整改。
<...09-05
食品安全工作重于泰山， 为进一步加强学校周边食品安全工作，开展专项整治活动，首先需要准备工作方案。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“学校及周边食品安全专项整治工作方案(最新5篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
为进一步规范辖区内校园及周边食品安全秩序，重点解决校园及周边食品安全存在的突出问题和薄弱环节，营造有利于青少年身心健康的校园周边环境，根据《xx县学校及周边环境综合整治工作方案》的要求，组织开展全县校园及周边食品安全专项整治行动，特制定如下实施方案
一、工作目标
针对校园及周边食品安全易发特点和群众反映的学校及周边食品安全突出问题，实现学校食堂和校园周边食品小作坊、食品店、餐饮店等单位的全面监控。通过集中整治，查处一批制售假冒伪劣食品生产经营单位，取缔一批存在较大食品安全隐患的生产经营单位，曝光一批违法违规食品生产经营单位，引导一批“四小”食品生产经营主体(小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市)规范生产经营，创建一批食品安全生产经营示范单位，进一步规范校园及周边食品生产经营秩序，净化饮食消费环境，消除食品安全隐患，实现学校及周边食品生产、经营企业持证率达100%，从业人员健康证持证率达到100%，生产经营台账建立率达100%，“三无”食品清除率达到100%，过期变质食品清除率达到100%，食品案件查处率达到100%。确保不发生群体性食品安全事件，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
二、整治范围
(一)全县范围内所有中学、小学、幼儿园和托儿所等各级各类学校内的食堂及食品生产经营活动。
(二)校门两侧及街道对面两侧食品生产经营单位。
三、整治内容
(一)学校食堂、学校内部及校园周边餐饮店。
1.查责任落实，看是否建立学校法定代表人为食品安全第一责任人、分管校长为具体责任人的工作制度，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理;
2.查主体资格，看证照是否齐全有效，是否在食品经营(餐饮服务)许可范围内开展经营活动，是否持续保持生产经营许可条件;
3.查进货渠道，看是否建立进货验收台帐，是否索证索票，进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品，食品仓储是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查;
4.查卫生条件，看经营场所内外环境是否整洁，食品的冷藏、消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行，加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施是否得到有效落实;
5.查从业人员，看是否持有有效健康、培训证明等;
6.查添加剂使用，看是否有非法添加非食用物质，是否超范围、超剂量使用食品添加剂，是否对食品添加剂实施"五专"管理(专店采购、专人负责、专柜保存、专用量具、专帐登记)，并按要求公示。
(二)学校内部及校园周边食品超市、商店。
1.查主体资格，看证照是否齐全有效，是否超范围经营，是否持续保持经营许可条件;
2.查进货票证，看食品经营者是否履行进货查验和查验记录义务，是否妥善保管进货凭证，要求经营者对监管中发现的风险隐患较大的熟食和面筋食品类的“一元食品”、“五毛食品”进行下架、退市;
3.查从业人员，看...
09-05
校园周边的流动摊位、和小饭馆、早餐店很多，护航新学期，开展学校食品安全检查工作，实施方案应该怎么写?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“2022开展学校食品安全专项检查实施方案(精选4篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，根据市政府主要领导指示精神，决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。
一、整治工作目标
本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，采取拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善，集体用餐的卫生安全得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全事故。
二、整治范围
全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。
三、组织分工
市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。
市、县(区)教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作，具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。
市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售假冒伪劣食品的行为。
市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查，严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售假冒伪劣食品的违法行为。
四、整治措施
1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。
检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况，是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况，卫生设施配备情况，销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改;情节严重的，予以依法取缔。
2、对学校食堂的整治。
检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情况，食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题，责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题严重的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的，学校应利用暑假时间进行必要的改造。
3、完善规章制度，建立长效管理机制。
检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。作为校园食品安全的第一责任人，各中小学校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，配备专职或兼...
08-26
食品安全共同监督，健康安全人人受益。关于食品安全问题全社会都十分关注，食品安全宣传口号有哪些？下面是由小编为大家整理的2022关于食品安全的宣传口号经典80句，仅供参考，欢迎大家阅读。
1.食品安全人人知，身体健康最重要。
2.严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。
3.构建食品安全网，谱写和谐社会曲。
4.食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。
5.依法实施监管，惩治违法行为
6.为了您和家人的健康，不要购买标识不详，来路不明的食品。
7.三无产品不卫生，切莫花钱买病生。
8.健康食品多买点，绿色食品要常吃。
9.品放心食品，享健康生活。
10.生产不安全食品等于在祸害人民。
11.想要健康活到老，食品安全不能少。
12.学习食品安全知识，提高自我保护本事。
13.开口吃个爽，莫把安全忘。
14.少一份食品隐患，多一份生活平安。
15.食药监管，关乎民生；精益求精，才得民心。
16.加强食品监管，确保食品安全
17.检测标准能遵守，质量效率不用愁。
18.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。健康食品多买点，绿色食品要常吃。
19.营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。
20.食品为民生之本，安全为国家之重
21.倡导诚信经营，建立诚信体系
22.食品安全关系你和我。
23.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃健康食品多买点，绿色食品要常吃。
24.食品安全，你我共同的职责；食品安全，你我共同的心愿；食品安全，你我共同的'期待；食品安全，你我共同的守望。
25.食者无虑饮者无忧监管有法安全有保。
26.你说什么不能多我说食品色素不能多！
27.群众利益无小事，食品安全是大事。
28.选焙放心食品，吃出健康体魄。
29.建立诚信体系，保障食品安全。
30.实施食品放心工程，促进社会和谐发展
31.保证食品安全，理解社会监督
32.人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。
33.实施食品安全行动计划，促进经济发展。
34.你说什么不能有我说苏丹红不能有！
35.情系食品安全，心铸和谐家园。
36.关注食品安全，关爱健康人生
37.三无食品少去碰，小摊小贩离远点。
38.食品安全同关注，和谐社会共创立。
39.病从口入，卫生规范，从我做起。
40.人体健康需要药品的呵护，药品质量需要严格的监督。
41.欲想寿比南山，饮食安全为先。
42.培养食品安全公德心，争做和谐社会礼貌人。
43.少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。
44.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。
45.一日三餐饮食，勿忘病从口入。
46.树立品牌意识，购买安全食品。
47.选购放心食品，吃出健康体魄。
48.构筑食品安全“...
08-26
食品安全关乎人民群众的健康甚至生命。食品安全每一天，健康平安每一年。有关食品安全的宣传口号标语有哪些？小编收集整理了一些最新食品安全口号大全2022合集140句，供您参考，希望能够帮助到大家。
1.食品安全人人知，身体健康最重要。
2.严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。
3.构建食品安全网，谱写和谐社会曲。
4.食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。
5.依法实施监管，惩治违法行为
6.为了您和家人的健康，不要购买标识不详，来路不明的食品。
7.健康食品多买点，绿色食品要常吃。
8.品放心食品，享健康生活。
9.想要健康活到老，食品安全不能少。
10.学习食品安全知识，提高自我保护本事。
11.开口吃个爽，莫把安全忘。
12.少一份食品隐患，多一份生活平安。
13.食药监管，关乎民生；精益求精，才得民心。
14.检测标准能遵守，质量效率不用愁。
15.营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。
16.食品为民生之本，安全为国家之重
17.倡导诚信经营，建立诚信体系
18.食品安全关系你和我。
19.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃健康食品多买点，绿色食品要常吃。
20.食品人品大家品，品食品人品和谐。
21.食品安全系万家，监督管理靠大家。
22.食者无虑饮者无忧监管有法安全有保。
23.有尝试，才会有创新，才可能有作为。
24.你说什么不能多我说食品色素不能多！
25.群众利益无小事，食品安全是大事。
26.选焙放心食品，吃出健康体魄。
27.吃放心食品，保百姓健康。
28.实施食品放心工程，促进社会和谐发展
29.保证食品安全，理解社会监督
30.开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。
31.人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。
32.关注食品安全，关爱健康人生
33.食品卫生法关系你我他。
34.三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。
35.食品安全同关注，和谐社会共创立。
36.人体健康需要药品的呵护，药品质量需要严格的监督。
37.提高食品安全意识，创造幸福完美生活
38.以人为本，确保饮食安全。
39.欲想寿比南山，饮食安全为先。
40.家事国事天下事，食品安全是大事
41.少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。
42.食品安全重于泰山。
43.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。
44.增强食品安全意识，提高全民身体素质。
45.树立品牌意识，购买安全食品。
46.建食品安全体系，保千家万户健康。
47.促进三农经济，创立绿色家园
48.严把食品安全关，共谱和谐社会曲
49.你说什么不能少？我说食品安全不能少！
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08-26
2022年全国食品安全宣传周的主题为：“共创食安新发展 共享美好新生活”。你知道哪些关于食品安全的口号？下面是小编精心整理的2022关于食品安全口号大全（精选100句），仅供参考，希望能为您提供参考！
1.吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。
2.食品安全联万家，健康幸福你我他。
3.人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民政府才能安心。
4.食品安全人人知，身体健康最重要。
5.食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。
6.食品卫生得注意，若是马虎要不得。
7.三无产品不卫生，切莫花钱买病生。
8.健康食品多买点，绿色食品要常吃。
9.食品安全共同监督，健康安全人人受益
10.开口吃个爽，莫把安全忘！
11.生产不安全食品等于在祸害人民。
12.以人为本，确保食品安全
13.学习食品安全知识，提高自我保护本事。
14.少一份食品隐患，多一份生活平安。
15.食药监管，关乎民生；精益求精，才得民心。
16.加强食品监管，确保食品安全
17.食品安全要重视，QS商标少不了。
18.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。健康食品多买点，绿色食品要常吃。
19.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃健康食品多买点，绿色食品要常吃。
20.食品安全，你我共同的职责；食品安全，你我共同的心愿；食品安全，你我共同的'期待；食品安全，你我共同的守望。
21.食品人品大家品，品食品人品和谐。
22.食品安全系万家，监督管理靠大家。
23.有尝试，才会有创新，才可能有作为。
24.健康人生，安全饮食。
25.建立诚信体系，保障食品安全。
26.吃放心食品，保百姓健康。
27.开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。
28.一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。
29.实施食品安全行动计划，促进经济发展。
30.你说什么不能有我说苏丹红不能有！
31.情系食品安全，心铸和谐家园。
32.三无食品少去碰，小摊小贩离远点。
33.食品卫生法关系你我他。
34.慎于思考勤于工作严于律己。
35.三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。
36.病从口入，卫生规范，从我做起。
37.提高食品安全意识，创造幸福完美生活
38.以人为本，确保饮食安全。
39.一人疏忽百人忙，做好检验更舒畅。
40.培养食品安全公德心，争做和谐社会礼貌人。
41.一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注意，若是马虎要不得。
42.一日三餐饮食，勿忘病从口入。
43.选购放心食品，吃出健康体魄。
44.严把食品安全关，共谱和谐社会曲
45.建立诚信体系，确保食品安全。
46.构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞。
47.食品生产经营者是食品卫...
08-26
规章制度就是作为管理的依据，规章制度的内容需要切实可行，如何制定食品安全管理的规章制度？下面是小编精心收集整理，为您带来的“2022食品安全管理制度完整版（通用6篇）”，仅供参考，欢迎大家阅读。
1、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。
4、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
5、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
6、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
7、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。
8、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
9、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
11、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。
12、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。
(一)食品安全综合管理制度
1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。
2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。
3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。
4、食品安全管理员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。
5、各岗位负责人、主管人员每天在部门内开展岗位自查，食品安全管理员每天在操作加工时段进行一次以上食品安全检查，食品安全管理小组每周进行1次食品安全全面检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
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08-26
食品安全对餐饮服务行业乃至全社会来说都非常重要，相关的管理制度应该包含哪些内容?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“2022食品安全管理制度范本(精选8篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
1.食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。
2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
3.食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织健康年检及新上岗人员健康检查，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。
4.从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。经营餐饮食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。
5.严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。
6.工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
7.食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定组织职工参.食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
8.从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可直接从事餐饮服务工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员。
9.建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。
食品安全管理员制度
1、制定本单位食品安全管理制度和岗位安全责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、按有关发放食品经营许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品经营许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
4、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。
5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。
6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
7、执行食品安全标准。
8、协助食品安全监...
08-26
启动主题为：“共创食安新发展 共享美好新生活”的2022年全国食品安全宣传周活动，让我们一起了解食品安全知识吧!以下是由出国留学网小编为大家精心整理的“2022年全国食品安全宣传周宣传科普资料”，仅供参考，希望能够帮助到大家。
关于开展2022年全国食品安全宣传周活动的通知
根据《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》有关要求，将于8月29日启动2022年全国食品安全宣传周活动。为切实做好宣传周筹备工作，现就有关事项通知如下：
一、活动主题
2022年全国食品安全宣传周的主题为：“共创食安新发展 共享美好新生活”。随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品的需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，要以“四个最严”为根本遵循，维护和优化高效、有序、统一、安全的市场环境，加快建设高标准市场体系，引导带动食品产业高质量发展，推动产品供给更营养、更健康;要不断创新治理模式，引导各界共同参与，营造共建共治共享新格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，为党的二十大胜利召开营造良好食品安全氛围。
二、宣传重点
(一)深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想和党的十九大及十九届历次全会精神，围绕宣传周主题，突出宣传食品安全人人有责、共治共享的理念。
(二)集中展示各地区各有关部门在依法履职尽责，完善体制机制，创新监管方式，利用科技赋能提高监管效能，维护食品安全，助力产业高质量发展，提升人民群众满意度等方面的新思路新做法新成效。
(三)引导食品企业增强主体责任意识，加强生产经营过程质量安全控制，引领食品产业创新驱动、提档升级，发挥品牌效应，推动高质量发展。
(四)深入开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，引导群众自觉遵法守法，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
三、活动安排
(一)国家层面。国务院食品安全办等27部门联合组织开展，共同制定《全国食品安全宣传周国家层面重点活动及分工方案》。各有关部门和单位按照方案组织开展活动。
(二)地方层面。各级食品安全办联合同级有关部门和单位，参照国家层面活动方案，结合地方实际和特色，组织开展宣传周活动。
(三)社会层面。各地区各有关部门动员和指导各类社会团体、市场主体、协(学)会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者等的科普宣传、诚信从业、技能培训等主题宣传活动。
四、有关要求
(一)加强组织领导。建立各级食品安全办组织协调、有关部门各负其责、全社会积极参与的工作机制。加强人员和经费保障，确保各项活动顺利进行并形成规模声势。同步部署疫情、消防、交通、防踩踏等安全防护措施，严格排查，消除隐患，落实应急预案，严防事故发生。
(二)增强活动实效。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志。做好宣传报道和新闻服务，切实形成全媒体覆盖格局。注意紧扣传播规律和公众关切，积极融合传统媒体与新兴媒体优势，不断丰富宣传思路和方式方法。加强宣传周期间相关舆情监测，及时研判，稳妥发布，确保舆论环境平稳有序。
(三)严肃工作作风。严格遵守中央八项规定及其实施细则精神，厉行勤俭节约，严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。
(四)及时总...
08-26
8月29日启动2022年全国食品安全宣传周活动，让我们一起了解一下什么是《食品安全五大要点》吧!以下是由出国留学网小编为大家精心整理的“2022食品安全宣传周科普食品安全五大要点”，仅供参考，希望能够帮助到大家。
关于开展2022年全国食品安全宣传周活动
根据《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》有关要求，将于8月29日启动2022年全国食品安全宣传周活动。
2022年全国食品安全宣传周的主题为：“共创食安新发展 共享美好新生活”。随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品的需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，要以“四个最严”为根本遵循，维护和优化高效、有序、统一、安全的市场环境，加快建设高标准市场体系，引导带动食品产业高质量发展，推动产品供给更营养、更健康;要不断创新治理模式，引导各界共同参与，营造共建共治共享新格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，为党的二十大胜利召开营造良好食品安全氛围。
2022年食品安全宣传周主题为“共创食安新发展，共享美好新生活”。如何吃得健康又安全，让我们一起来学习世界卫生组织(World Health Organization, WHO)发布的《食品安全五大要点》吧。
食品安全五大要点：
●保持清洁
●生熟分开
●食物要彻底煮熟烧透
●在安全的温度下保存食物
●使用安全的水和食物原料
口诀
一、保持清洁：餐前便后要洗水，洗净双手再下厨，饮食用具勤清洗，昆虫老鼠要驱除。
二、生熟分开：生熟食品定要分，切莫混杂共保存，刀砧容器各归各，避免污染惹病生。
三、安全煮熟：肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂，虫卵病菌需杀尽，再度加热也要足。
四、在安全的温度下保存食物： 熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱，食前仍需加温煮，冰箱 不是保险箱。
五、使用安全的水和食物原料：饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑，保质期过不再吃，莫为省钱把病招。
保持清洁
01、勤洗手
加工、制备食物之前，制备食物过程中，处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后，如厕之后，接触宠物、处理垃圾之后，以及处理熟食之前和吃饭前，都要洗手。洗手时要使用流动安全的水，然后用纸巾或干净的毛巾擦手。
02、餐具和厨具要清洁
清洗餐具和厨具时，用流动安全的水冲洗、晾干，并经常蒸煮消毒。
03、厨房环境要清洁
保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内外要清洁;洗碗布、抹布用后，要及时彻底清洗，并经常更换。
生熟分开
01、生熟食物要分开
生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层;可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层;冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染。
02、厨具、容器要生熟分开
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