出国留学网专题频道中式面点师栏目,提供与中式面点师相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 中式面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。本职业共设五个等级,分别为:初级、中级、高级、技师、高级技师。
个人简历应该怎么写?下面是出国留学网为大家搜集整理的面点师个人简历,欢迎阅读与借鉴。
面点师个人简历(一)
姓名:×××
目前所在:白云区
年龄:38
籍贯:陕西
国籍:中国
婚否:未婚
民族:汉族
身高:176 cm
体重:80 kg
简历求职意向
求职职位:厨师/面点师:
工作经验/年:8
专业职称:无职称
工作类型:均可
就职时间:随时
期望薪资:1500--2000
求职地区:广东省
工作履历
广州万家百货公司熟食部
起止年月:2002-09-01 ~ 至今
公司性质:
所属行业:服务业
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担任职位:厨师
工作描述:
离职原因:
广州蓝天海鲜酒楼
起止年月:2001-10-01 ~ 2002-02-01
公司性质:
所属行业:服务业
担任职位:厨师
工作描述:
离职原因:
广州南海城酒楼
起止年月:1999-06-01 ~ 2001-05...
03-02
2012年02月29日 郑州简历模板信息由出国留学网简历频道为求职者提供.
求 职 位:面点师西点师 | 期望薪资:2000-3000元/月 |
目前职位:后厨 | 学 历:中专/技校 |
工作经验:1-3年 | 现居住地:郑州金水区花园路 |
联系电话: | 电子邮箱: |
自我评价
性格活泼 积极向上 喜欢交朋友
2009-9 至 2011-9郑州职业旅游学院中西餐烹饪专业
中级厨师证 2011年5月由郑州职业旅游学院颁发
中级厨师证 2011年5月由郑州职业旅游学院颁发
中级厨师证 2011年5月由郑州职业旅游学院颁发
02-25
2012年02月24日 西安漂亮的求职简历信息由出国留学网简历频道为求职者提供.
求 职 位:面点师主管 | 期望薪资:3000-5000元/月 |
目前职位:面点师 | 学 历:中专/技校 |
工作经验:3-5年 | 现居住地:西安灞桥区灞桥周边 |
联系电话: | 电子邮箱: |
自我评价
擅长广式早茶晚茶、各种点心、蒸、炸、烤、炒、等、工作经验五年、在北京金鼎轩、老故事、国宾酒店、金灿酒店、福园酒楼、中国工商银行北京市分行、做面点、茶点中西点、现在西安找家酒楼或是酒店寻求发展、
2005-9 至 2007-7福园酒楼面点师专业
面点师运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员。以下是出国留学网小编为大家精心整理的超市面点师岗位职责,欢迎大家阅读,供您参考。更多内容请关注出国留学网。
一、负责餐厅的面点制作,配合早餐供餐。
二、应根据就餐人数制作点心,当餐未售完的点心应根据质量情况妥善加以保管好,杜绝浪费。
三、制作点心前及完成后,要对点心台及各种机器,用具进行清洁。
四、使用灶具电器必须按操作程式进行,严禁边开机器边清洁机器,不得让其他人使用机器。
五、不得使用变质,变味等不卫生的食品及配料,调料。不得出售没做好的点心。
六、负责花式面条、浇头的制作
七、负责点心房及点心设备的保管及卫生清洁工作。
1.按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2.注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3.掌握蒸煮时间和用气规律;
4.认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5.教授及培训新员工;
6.执行公司宗旨及理念,保证每日餐台糕点的品质;
7..能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;
8.各种西点、点心的研发和试制;
9.保证食品的新鲜度和口感。任职要求:1.任职年龄18-30岁,男女不限,高中及以上学历;
2.厨师、餐饮等相关专业(了解欧洲饮食习惯);
3..两年以上包饼房工作经验;
4.具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力;
5.有超市工作经验者优先;
6.从分配,对工作认真负责;
7.能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
8.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
一、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现虫、霉变、异味、污秽不洁,以及不符合其他卫生要求的不能使用。
二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照初加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗,易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上,然后冲洗干净。
三、各种工具、用具、容器生熟分开使用,用后及时清洗干净,定位存放,菜板、菜墩洗净后立放。
四、糕点存放在专库或专用柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒,含水分较高的带馅糕点存放在冰箱,做到生熟分开保存。
五、严格按《食品添加剂使用卫生标准》规定,正确使用食品添加剂。
六、各种食品加工设备,如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。
七、加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污物、残渣,面板清洁,各种容器、用具、道具等清洁后定位存放。
为全面执行超市工作的正常进行,特制订...
面点师是酒店后厨不可缺少的岗位,也是一项精艺的技术。出国留学网为您编辑整理面点师个人工作总结,欢迎阅读。
面点师个人工作总结(一)
忙碌而充实的XX年已经过去,回顾XX年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了XX年的工作任务, 受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。
回顾面点房在XX年好的方面有5点,
1、在七月份的集团的技术比武,面点项目取得了前三的名次。
2、九月是我开始负责面点房,同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘,同时也在三天之后来了一个比赛,这样能让大家在相互比较中,有一种压力促进自己的上进心,比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错,第一名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽,总体来说大家做得都非常好,通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。
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3、每月在我们大家的努力下,创新点心都能受到宾客的好评,还有在11月份为了合理利用松花粉,面点房同时也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜欢吃得。
4、我们面点房为了能整体提升技术,在王师傅的建议下,利用酒店发放的活动经费,给大家购买了相关专业的面点书籍。
5、每次节日面点房都在一楼餐...
04-29
2012年04月29日 广州求职简历范文信息由出国留学网简历频道为求职者提供.
求 职 位:食堂厨师/面点师 | 期望薪资:3000-5000元/月 |
目前职位:厨师/面点师 | 学 历:高中以下 |
工作经验:10年以上 | 现居住地:广州天河东圃 |
联系电话: | 电子邮箱: |
自我评价
食堂大锅菜、各类面点
小语种:一般 小语种:一般
三级厨师证 2009年10月由广州劳动保障厅颁发
作文标题: 熬烧熬烧“小小面点师”
关 键 词: 小学五年级 450字
字 数: 450字作文
本文适合: 小学五年级
作文来源: https://Zw.liuxue86.com
作文网(zw.liuxue86.com)提示:我们欢迎所有使用和拷贝我们的作文,只需在页面保留我们的版权信息即可。
本作文是关于小学五年级450字的作文,题目为:《熬烧熬烧“小小面点师”》,欢迎大家踊跃投稿。
今天,我们学校举办了一项熬烧熬烧“小小面点师”活动。我们班准备包小馄饨。一大清早,我就拿起电磁炉、锅子。到了学校,我发现全班同学都在议论着今天的活动,看来大家对包馄饨充满了期待、憧憬。活动开始了!03-02
2012年02月29日 西安简历模板信息由出国留学网简历频道为求职者提供.
求 职 位:面点 | 期望薪资:面议 |
目前职位:面点师 | 学 历:高中 |
工作经验:5-10年 | 现居住地:西安莲湖区昆明路 |
联系电话: | 电子邮箱: |
自我评价
说的再多,不如干着看
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