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07-16
出国留学网为大家提供“2017执业药师中药学药剂学复习要点”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新!
火候
煎药热源与浸出效率及煎液质量亦有关。民间一艘沿用直火煎煮法，沸前用大火(也叫“武火”)，沸后改用小火(也叫“文火”)，保持微沸状态，使其减慢水分的蒸发，有利于有效成分的溶出。
水量
煎药的加水量是一个很重要的因素，加水量的多少，直接影响到汤剂的质量(环球网校提供汤剂制备重点复习)。药多水少会造成“煮不透煎不尽”，有效成分浸出不完全，并易干糊;药少水多，虽然能增加有效成分的溶出，但汤液的量过大，不宜病人服用。药物质地不同其吸水量有显著差别，重量相同的药物，质地轻松其容积必大，吸水量多;质地坚实其容积必小，吸水量亦少。煎煮花、叶、全草类及其质地轻松的药材，其用水量大于一般用水量;煎煮矿物、贝壳类及其它质地坚实的药物，其用水量应小于一般用水量。传统经验是将药物置煎锅内，加水至超过药物表面3～5cm为宜，第二次煎煮超过药渣1～2cm即可。这是一种行之方便，又比较容易掌握的加水方法。
次数
实践证明，一次煎煮比多次煎煮有效成分丢失多，药物饮片厚薄或粉碎粒径适宜，一般煎煮2～3次，基本上能达到浸提要求。煎煮次数太多，不仅耗费工时和燃料，而且使煎出液中杂质增多。
时间
多数药物在煎煮前应加冷水浸泡适当时间，使药材组织润湿浸透，以利于有效成分的溶解和浸出。煎煮时间应根据药物成分的性质、质地，投料量的多少，以及煎煮工艺与设备等适当增减。一般说来，解表药头煎10～15分钟，二煎10分钟;滋补药头煎30～40分钟，二煎25～30分钟;一般性药，头煎20—25分钟，二煎15～20分钟，汤剂煎得后，应趁热滤过，尽量减少药渣中煎液的残留量。
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