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首先,你需要一个便当盒。没有好的便当盒你也不会有心思做便当的。
其次完全可以不用在清晨准备便当,你可以在晚上回家做饭的时候把第二天想做的便当的菜洗好切好,放进保鲜袋丢进冰箱;把肉类切好;甚至可以把饭煮好。这些琐事一旦做完,其实大多数便当不需要很多时间就能准备完成。
下面是留学君整理网友做的一些便当,基本都属于准备好的话能在半小时内完成的。能在比较短的时间内做出相对丰盛的便当,来跟留学君一起Mark一下下。
1.味增肉末 (耗时10分钟左右)
这个一看上去就符合便宜简单原则。。。
肉末(猪肉牛肉鸡腿肉末都行)下锅炒散,一勺味增用酱油、糖、料理酒调开,搞定。
黄色那个是鸡蛋,在锅里下点油,热了之后把打好的蛋(你偷懒不打也行)倒进去,用筷子迅速划圈圈,就可以做成这样了。
2、味增烤鸡腿肉 (耗时半小时左右)
这个鸡腿肉和煎蛋卷(没煎好)是前一天晚上做好顺便多做了一点的。
如果你想早上起来做的话需要前一天晚上先把鸡腿肉腌好,第二天早上起来第一件事就是把烤箱预热,预热期间你可以去洗漱之类的。预热好之后把腌好的鸡腿肉丢进烤箱,每7-10分钟拿出来刷一道腌肉的酱汁。期间你可以读书看报刷微博逛知乎,或者也可以去把蛋卷煎了……
那个青菜是用水焯过之后冲冲凉水,用手把水分拧一下,然后和磨碎的芝麻还有酱油糖啥的拌匀。
3、照烧鸡腿肉(伪)便当 (耗时15-20分钟左右)
为啥说是(伪)呢,因为并不是特别严格的照烧,只是类似照烧鸡腿的做法……
鸡腿肉腌一段时间(可以是一两个小时也可以是一个晚上)皮向下,在热油锅里煎一会之后淋上调好的汁,等汁稍微收一下就行了。旁边的大葱是在另一边火用平底锅烧成这样的。
饭的话是用出汁煮,跟米一起进锅的有一点酱油一点色拉油,然后还放了一些鸡腿肉的边边角角还有萝卜/干香菇/干贝一类,菜的话基本按照喜好来放就可以。
4、牛蒡胡萝卜便当(耗时15分钟左右)
牛蒡跟胡萝卜切丝(牛蒡不好切的话切片也行),下锅炒。配料大概就是酱油盐糖,出锅前撒点芝麻。
饭是牡蛎肉+鹿尾菜+干贝一起煮的饭。
5、酸甜肉丸子便当 (耗时15分钟左右,加上做肉丸子的时间大约半小时)
肉末跟材料拌匀做成肉丸子,下锅煎,没啥要注意的。
肉丸子可以在前一天晚上做好。
6、汉堡肉排便当 (耗时15分钟左右)
绿色的是青紫苏叶,白色的是白萝卜泥。多余的一些白萝卜泥把它们放在了汉堡肉排的汤汁里。
汉堡肉排可以提前一天晚上准备好,甚至是做好放冰箱,出来微波炉打一下就行。
7、萝卜炖牛腩便当(耗时...
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