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以下是出国留学网编辑为您整理的日式便当怎么做,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。
甜辣酱剁椒炒饭
主料:
米饭一碗.青豌豆20g.甜玉米粒20g.午餐肉50g.
辅料:
食用油10ml 老抽10ml 盐少许 甜辣酱15ml 剁椒20g。
做法:
泡椒用清水浸泡.用手挤干水分.再重复一次.午餐肉切小丁.锅中烧热油.倒入泡椒炒香.入玉米粒和豌豆翻炒至变色.倒入米饭.一边翻炒一边用铲子打散.再加入午餐肉丁.加甜辣酱.生抽翻炒均匀.出锅前加少许盐调味。出锅放入餐盒内即可。
小贴士:
用的是李锦记泰式甜辣酱.也可以用蒜蓉辣酱来代替.但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃.可以在饭上撒点小菜.小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
腊肠煲饭照烧鸡肉便当
做法:
米+荷兰豆+腊肠,一勺酱油+一勺味淋,搅拌好,电饭煲煮熟。胡萝卜切丝煮熟捞出,沥干水分;鸡肉糜+鸡蛋+盐+胡椒+一勺半淀粉+胡萝卜丝搅拌;倒油入锅,鸡肉饼两面煎黄后,加小半碗水+两勺味淋+几片生姜+一片香叶,盖锅盖闷烧一会;水很少时,加生抽煮,两面翻一下上色,出锅。鸡蛋+盐+一点水打散入锅烧熟盛出;番茄切块入锅加糖+水焖煮;倒入鸡蛋翻炒+盐+鸡精,出锅。玉米煮熟。放入餐盒内。
不用捏的饭团
做法:
海苔一枚铺好,米饭由中间铺开,尽量铺成正方形。 然后放上想加的食材,做法跟三明治有些相同,我的顺序,米饭,生菜,炸虾,生菜,米饭。如果喜欢吃沙拉酱的可以在中间挤一些沙拉酱。
日式无油肉燥弁当
做法:
肉燥一听就油油的,于是弄了个不放油的~ 还做了个牛奶炒鸡蛋。
肉燥:
用1:1的酱油和味淋再加一些水,小半勺姜蓉,煮鸡肉糜,煮到快收汁的时候加一点点甜面酱拌匀,撒些白芝麻~
牛奶鸡蛋:
打散一个鸡蛋,倒入1勺牛奶,一些盐,打匀。锅烧热用厨房用纸沾一点油擦遍,倒入鸡蛋液,用三双筷子一起搅拌加热,鸡蛋搅拌成小球球状就可以了~~ 夹在三明治里也很好用~
青豆饭便当
做法:
这是在电水壶上温了一晚上后早上拍的,豆子有些缩水了。我就是从这天开始决定早上做弁当的~~豆饭很简单,要想它的颜色好看,不要跟米饭一起蒸,把米饭蒸好以后马上打开电饭煲的盖子,把事先用盐水煮熟后放到冷水里冷却的青豆沥干水分倒进电饭煲里,用铲子翻动几下搅匀青豆和米饭后,盖上盖子闷10分钟就可以了~这天还做了南瓜巾着和肥牛金针菇卷~南瓜巾着:南瓜带皮切块微波软后,碾碎,在保鲜膜上摊开包入肉燥再揪起来,做好的放进冷冻库,用的时候微波软就可以了~ 或者做好南瓜沙拉这么处理放在饭盒里,也很好看~~肥牛金针菇卷:用肥牛卷好金针菇,把封口朝下煎金黄,再用任何一种烤肉蘸酱倒入锅内小火焖。
羊栖菜饭团便当
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超Q超萌的美食,大人和孩子都喜欢的不得了!有可爱的米饭,面食和蔬果,稍微动点心思都非常卡哇伊,营养还健康噢~~为了让孩子吃到如此拉轰的便当。
一、泰迪熊便当
材料:米饭200g,杏鲍菇200g,肉松60g,胭脂藕、小番茄、西兰花、生菜、海苔、蚝油适量
做法:
1、准备好食材;
2、将胭脂藕修成花朵形状,加少许食盐把西兰花焯熟;
3、杏鲍菇切片;
4、炒锅油热后放入杏鲍菇;
5、待9成熟倒入蚝油翻炒熟出锅;
6、便当盒铺上生菜叶放上杏鲍菇;
7、将米饭用保鲜膜团出小熊的各个部件;
8、沾上一层肉松再用保鲜膜包住团一下;
9、把小熊组装好放入便当盒;
10、用西兰花、小番茄、胭脂藕填空;
二、兔子便当
材料:熟米饭50g,鸡蛋1个,鹌鹑蛋适量、黄瓜适量,胡萝卜适量、玉米青豆粒少许、草莓少许、海苔片少许,食盐少许
做法:
1、准备好食材;
2、黄瓜用去皮刀削片;
3、胡萝卜切薄片;
4、鹌鹑蛋煮熟;
5、将玉米青豆粒和胡萝卜片加少许食盐焯熟;
6、鸡蛋加少许食盐炒熟;
7、米饭放进模具压实;
8、脱模放在合适位置;
9、用胡萝卜压出兔子的衣服和头花;
10、用黄瓜将鸡蛋卷起,撒上青豆、玉米、胡萝卜粒;
11、鹌鹑蛋去壳,将胡萝卜压出兔子耳朵形状;
12、压花器将海苔压出眼睛和鼻子;
13、在鹌鹑蛋上面切口放上耳朵,左后放上眼睛鼻子和嘴巴;
14、全部摆在合适位置即可;
三、大病医保LOGO便当
食材:米饭200g,青豆玉米混合菜100g,鸡蛋60g,香松30g,西兰花、大虾、蟹棒、烤肠、海苔、甘蓝汁、玉米淀粉、食盐适量
做法:
1、准备好食材;
2、将西兰花、青豆玉米混合菜、烤肠、蟹棒加适量食盐煮熟;
3、用香松将米饭拌匀放入便当盒;
4、将蛋清蛋黄分离加入玉米淀粉,蛋清分两份(一份加入少许甘蓝汁)锅底涂少许油分别摊成蛋饼;
5、用画好的图案比着蛋饼切下来;
6、打开蟹棒,压出心形和花朵;
7、摆到米饭上,用海苔剪出头发、眼睛;
8、周围摆上花朵,可以用蚝油勾边,也可不勾;
9、蛋黄饼卷起切成段;
10 将菜全部摆在旁边即可;
四、Hello kitty便当
材料:大米、糯米、鲜虾、鸡蛋、白醋、糖、生菜、胡萝卜、樱花粉、小香肠、紫菜、肉松、沙拉酱等
做...
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