出国留学网专题频道保质期栏目，提供与保质期相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ bǎo zhì qī）[Expiration date] 产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。即将于2012年开始执行的GB7718-2011，代替了原《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）。与其相比修订内容为：。
能较清楚地表达自己的探索和发现.以下是出国留学网小编为大家整理的大班健康课教案《食品保质期》，欢迎大家阅读，更多精彩内容请关注出国留学网。
活动目标：
1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识;
2、能较清楚地表达自己的探索和发现;
活动准备：教室里面的各种废旧物品
活动流程：谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲
活动过程：
1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
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让幼儿了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识。以下是出国留学网小编整理的幼儿园大班健康教案：食品保质期，欢迎参考，更多详细内容请点击出国留学网查看。
活动目标：
1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识;
2、能较清楚地表达自己的探索和发现;
活动准备：教室里面的各种废旧物品
活动流程：谈话导入——观察感知——联系315
活动过程：
1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)
其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)
盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部) 口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)
原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
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很多人都在乎日常喝的水是否干净，担心自来水不干净就买市场上的桶装水，那你知道桶装水的保质期和优缺点吗?下面出国留学网小编为大家带来了桶装水的保质期多久，谢谢阅读，喜欢的朋友可以关注我们网站。
一、桶装水多少升
国内的桶装水起步较晚，所以都是沿用国外的生产线和标准，国外的都是采用加仑为单位：1桶水=19升=5加仑水，1加仑水=3.75升，较早时桶装水容量分为3加仑(≈11.34升)和5加仑(≈18.9升)两种规格。而目前国内市场桶装水几乎都是5加仑装，也就是我们常见的18.9升桶装水。3加仑的水很难见到。
二、桶装水保质期多久
桶装水应当在5天之内喝完，储存时间过长，很容易造成水质污染。这是因为饮水机里的水、空气、合适的温度给大肠杆菌、厌氧菌、绿脓杆菌、霉菌等细菌繁殖提供了合适的条件，时间一长，就会严重影响到饮用水的质量。那么，我们应该如何呵护饮水健康呢?
喝接近体温的热水：有些人爱喝较热的开水，如果常喝温度过高的水，可能会对口腔黏膜造成损伤，留下疾病隐患。相对来说，喝接近体温或比体温稍低的温开水，如30℃左右，比较有利于健康，这样不会伤害口腔，也不会刺激胃肠道，不会带来血管的过度收缩，更为自然和健康。
办公室饮水机应及时清洁：饮水机一定要及时清洗和维护。如定期清洁饮水机的进出水口、空气口，定期除垢。带有过滤器的饮水机一定要及时进行滤芯的清洗和更换，避免饮水机成为水二次污染的源头。
矿泉水宜常饮不宜多饮：如果条件允许，可坚持饮用天然矿泉水，对身体很有好处。目前国家对矿泉水的规范比较完备，产品质量较有保证。但矿泉水每天只需喝500毫升就够了，不宜过多，其余可饮新鲜开水。
桶装水的危害一：劣质桶可能含致癌物
矿物质水就用PC桶(是好桶：只是相对来说，不过用久了也会越来越产生化学物质：双酚A)，这种桶透明度好、刚性高，所以桶壁不很厚，而且是无色透明的， TPE桶(一般瓶装水一次性用的，反复使用有毒，好多地方明令不得使用)2004年，国家明令禁止PET桶循环用于桶装水包装。虽然现在要求对水桶也要进行QS认证，但是一些企业送检的桶是合格的，而真正使用的则可能不合格。
桶装水的危害二：超时服役水桶滋生细菌，桶装水的二次污染不可避免
许多城镇居民家中都用上了桶装纯净水，并成了家庭饮水的主要方式。有关部门曾检测过开封饮用两周的桶装水，结果其细菌总数都超过了桶装水出厂标准上限的12.5倍。一桶看似干净的桶装水，竟然存在那么多隐患。专家感叹：桶装饮用水的二次污染可谓触目惊心。
桶装水普遍存在着的“二次污染”是无法避免的。送水无一例外都是雇自行车、三轮车送，整个送水过程中由于受到时间、气候、环境、人员素质的影响，“二次污染”可能性极大。饮水机在出水的同时，空气中的病菌、尘埃会不可避免地进入饮水机和水桶中，细菌的大量生存繁殖，对人们的身体健康极为不利。桶装水还普遍存在“千滚水”问题，桶装水在饮水机内被反复加热，会形...
很多人都在乎日常喝的水是否干净，担心自来水不干净就买市场上的桶装水，那你知道桶装水的保质期和优缺点吗?下面出国留学网小编为大家带来了桶装水保质期一般是多久，谢谢阅读，喜欢的朋友可以关注我们网站。
随着现在水污染的加剧，人们对生活饮用水的安全开始担心，很多的人为了干净都会去购买桶装水作为日常饮用水。那么桶装水的保质期是多久呢?
从目前的调查来看，一般对衡量饮水的微生物指标有两个，一个菌落总数，一个是总大肠细菌。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的，最主要的问题就是菌落总数超标，而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。目前有这么多人使用桶装水，应该注意的问题就是桶装水的使用周期，周期越短越好。有的家庭一桶水使用时间太长，半个月或者是一个月，这是不符合卫生标准的。
目前国家队桶装水的菌落总数和大肠菌群有明确标准。由于饮水机结构上的缺陷，水罐一经开启，水就与空气接触了。绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中，从而造成饮水器的污染。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了，可作其它处理，不要浪费。
桶装水一般标明保质期为3个月，但这是在不开封的情况下。如果开封了，最多能喝15天。
据了解，开封的桶装水如果放置超过半个月，虽然口感没有什么变化，但细菌已经超标。
桶装水在生产和出厂时都是经过高级净化的，一般经过 QS认证的桶装水质量都能过关，但桶装水开封超过15天，水中的细菌快速繁殖就容易引起腹泻。
出于对自来水安全性的担心，人们开始饮用桶装水。但其实桶装水也存在不少隐忧。除了难以跟踪水源和保证水质外，最大的隐忧是二次污染。饮水机如不定期消毒，会有细菌、病毒滋生。平日我们换桶装水时，都能看到有气泡咕咚咕咚地冒上来，这时大部分空气里的细菌溶解到水中，并且在水里迅速繁殖。广东省环境资源利用与保护重点实验室采样检测发现，在常温条件下，饮水机里的水第一天有害菌落数量为0，而在第10天却攀升到了8000!这证明桶装水受二次污染相当严重。此外，所有桶装水都通过臭氧消毒，臭氧残留物在水中产生致癌物溴酸盐，对身体产生慢性伤害。还有就是对于低价销售的桶装水，很大可能使用劣质水桶而存在严重的水质污染。所以，对于饮用桶装水的安全是很难保证的。
桶装水多少升
桶装水一般为18.9升。
桶装水保质期是多久?
桶装水在不开封之前可以保存3个月左右，但是开封以后容易滋生细菌，根本环境的不同滋生细菌的程度也不同，但是应该短时间内喝完，不能放太久时间。
现在很多人都喜欢抽烟，很多人基本上都离不开香烟，那买香烟的时候你有看过香烟的保质期吗?你在乎过保质期吗，虽然抽烟有害健康，但是要抽的话也肯定要抽好的香烟而不是过了保质期的，下面出国留学网小编为大家带来了香烟的保质期有多长，谢谢阅读，喜欢的朋友可以关注我们网站。
虽然香烟外包装上并未明确标示保质期信息，但这并不意味着香烟就是永不过期的。其实采用烟叶卷制而成的香烟，同样是具有保质期的。据了解正规香烟企业所生产的香烟，在出厂前都会在外包纸箱上标注生产日期，通过生产日期就能推算出相应的保质期限。
一般来说香烟保质期大概在一两年左右，但由于存放环境的差异，香烟保质期也会有所不同。譬如在高温高湿的环境下，经过一个夏天香烟便会发霉变质，而在干燥寒冷的地区，香烟保质期可达2年以上，如果储存冰箱的话保质期更是长达几年，甚至10年。当然以上的香烟保质期时限，只限于整条未开封的香烟。对于已拆封的单包香烟，最好尽快抽完。此外由于香烟在经销环节中，外包纸箱已经流失，所以可能部分经销商都不清楚自己所售香烟的生产日期，由此议新购的香烟，也应尽快吸完。
香烟是一种很复杂的产品，其存放时间的长短因存贮环境不同而存在很大差异。同一品牌的香烟，在我国南方和北方可能就会有不同保质期。比如在高温湿度大的南方，只经过一个夏天，香烟干丝醇化，吸足了水分，天一变，便很容易发霉;而在干燥寒冷的北方，香烟保质期可以有好几年。
卷烟干燥的环境下存放得当的话可以保存两年，出厂后香烟一般要在仓库经过10天左右时间的醇化，然后进入市场，经过经销商最后到达消费者手里，真正好销的品牌烟在经销商手中滞留一两年时间几乎不大可能，生霉的烟大都是在消费者手中保存不当所致。保存香烟最好的环境是温度控制在4摄氏度左右，湿度保持在60%，而且如果香烟暂时不抽的话，最好不要把包装打开。如在家中存放，放进冰箱冷藏室即可。
普通香烟的存放时间最好不要超过两年，因为即使香烟没有发霉变质，其口味也要发生改变，品质大打折扣。另外，如果您购买到有轻微霉变等质量问题的香烟后，短期内完全有权利向商家要求退换商品，而商家则可向批发商追偿。
整条香烟用保鲜膜包住，扎好口，然后套个塑料袋，放在冰箱冷藏室中。我在湖南南方，夏天很热，外面潮气很大，冰箱中每天放菜，也好多水，可以要这样。
08-28
蜂蜜不仅好吃，还营养非常丰富，在这样的一个季节里喝蜂蜜可以通便润肠，预防干燥，那么蜂蜜该如何的存放才不会受潮呢?怎样判断蜂蜜是否不能食用了呢?下面出国留学网小编为大家带来了蜂蜜的保质期有多长，谢谢阅读，喜欢的朋友可以关注我们网站。
蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质，也没有干燥成块状，仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。如果你看到蜂蜜结晶，其实并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。
蜂蜜存放的时间可以很久，这到底是为什么呢?这主要是因为蜂蜜在采摘的时候只会带走花朵中的糖分，所以在蜂蜜中的水分是很少的，属于一种浓度极高的糖溶液。
一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分，蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。
当一种溶液浓度达到一定值的时候，溶液内部的渗透压会变得很高。高渗透压的溶液并不适合细胞生长，因为高渗透压的溶液会在渗透压的作用下吸走细胞体内水分，细胞脱水后就会死亡。因此，绝大多数微生物在蜂蜜之中难以存活，没有微生物破坏的蜂蜜自然就难以变质。
除此之外，蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢。过氧化氢又称作双氧水，有着消毒杀菌的作用，这也从另一方面防止了蜂蜜中细菌的滋生，从而达到保证蜂蜜不变质的作用。
即使蜂蜜可以存放很久，但是最好还是要尽早的食用，这可以更好的吸收蜂蜜的营养。
那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大，如果是优质的蜂蜜，更没有问题。
有些人担心蜂蜜会变坏就把它放在冰箱里，时间长了往往出现白色小颗粒，这是在低温下析出的葡萄糖，不影响营养和食用安全，但是会影响蜂蜜的口感。因此，蜂蜜不宜放在冰箱里。其实，蜂蜜含糖量超过80%，高浓度的糖能抑制微生物繁殖，只要储存得当，一般不用担心蜂蜜会变坏。
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，是属于弱酸性的液体能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、属起化学反应，因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
2、蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中...
08-22
核桃酥营养丰富，味道香甜可口，十分的美味，以下是出国留学网生活百科栏目小编为您整理核桃酥保质期是多久，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。
核桃酥保质期是多久
春夏季可以放30天;秋冬季节可以放45天。
桃酥饼干是饼干的一种，由普通面粉、糖和鸡蛋做成。
(1)饼干的保质期因配方，操作，原料，包装等不同而保质期不同。具体参照生产厂家制定的日期。从天到月为单位都有。
(2)通常这类食品的保存期限应该至少是3个月，因为只要你保存在干燥，封闭不易招虫的地方，保存时间较长。
袋装和散装，首先最大的区别在于包装方式的不同。对比来说。散装的优势在于价格相对便宜(包装成本较少)，劣势在于保质期短些(无包装会降低产品的质量)。至于口味，营养等则因配方不同而异，不可妄下结论。至于袋装和散装那种更好，则是根据自己需求购买。
核桃酥怎么保存比较好
一定放在密封性好的铁皮盒子里，置房间能阴凉地方保存。不要放在冰箱里，否则环境太湿润，会使核桃酥变软。
一旦核桃酥变软，口感不好，可以放入烤箱中，用180度再烘焙3分钟后，拿出来冷却继续保存。
食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源，以下出国留学网生活百科栏目小编为您整理食盐保质期多长时间，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。
食盐有保质期吗：
部分食盐有保质期。
食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定，因此，没有保质期，就算是放很久潮湿了咸味都不变，近年来为了实现补碘，国家规定食盐中添加碘，这种食盐有保质期。
食盐保质期多长时间：
谈起食盐，大家都知道，因为这种调味品我们天天要和它见面。
食盐，我们虽然每天吃它，用它，可是有谁知道食盐的保质期是多长时间?
今天就告诉大家，食盐的保质期一般都是5年。
没有加工过的纯盐是没有保质期的，因为氯化钠是比较稳定的，不会随着时间而发生分解或者挥发的。
只要注意食盐所在的环境不要潮湿，不要有污染，就可以长久的保存，并且可以长时间食用。
但是有些经过加工过的食盐，比如含碘盐，含钾盐等，都是有一定的保质期的，这种食盐中的碘或者钾，长时间的暴露在空气中，就会造成含量不足，食盐还是能吃的，只是补充碘、钾会受到影响而已。
一般精制碘盐保质期为5年，低钠盐等食盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养盐都会有相应标注保质期。没有标注保质期并不是假盐，因为食用盐化学性质十分稳定，食用时对新鲜度也没有要求，即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害。
加铁食盐保质期是1年，加硒食盐、加钙食盐、加锌食盐保质期是8年
加碘食盐是18个月
纯食盐无保质期，受潮也可以食用。
需要注意的是，虽然食盐、食醋等食品无须标注保质期，但为了保持u>虾玫目诟校詈迷年之内用完。
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。那么食盐有保质期吗，食盐保质期多长时间?
食盐过期了还能吃吗：
食盐过期还能吃。碘会缓慢挥发，盐会结块，但是不影响食用。
无论是单纯的盐巴还是加碘盐，放多长的时间都不影响食用，加碘盐有保质期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，过了18个月的保质期其中的碘成分很低，不能起到补碘的作用。
吃过期食盐的危害：
缺碘症
碘是人体的必须微量元素之一，缺乏碘元素容易引起甲状腺肿大、胎儿骨骼生长异常、脑发育迟缓等缺乏症，因此，不可长期食用过期食盐，而购买食盐最好少量购买，建议几个月购买一次新盐。
过期食盐的用途：
食用
过期的食盐还可以继续食用，不过其补碘效果缺失，不建议长期食用。
杀菌
食盐有很好的杀菌消炎作用，这个运用的是食盐水的渗透作用，使菌类失水失活，与碘元素无关，过期食盐可用来泡脚、清洗伤口、...
“朋友越老越好，美酒越老越香。”每一年的拉菲庄园上市老酒的时候总是能够引起全球爱酒者的狂欢。越老的酒卖出的价格往往越高，相对于其它有期限的物品，酒是否也有着保质期呢?留学网小编在本期酒文化中为您解析酒是否有保质期?
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。
然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用她了。而所谓的“变质”，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，或是因为发生oaky现象。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5——10年之间。过了15年酒就不好喝了。
所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。
啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在较大的争议;低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变。
时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。自己泡的杨梅酒、桂圆酒、蚂蚁酒有四、五年的时间，是比较长了，但是如果用的是50度以上的白酒泡的可以喝，度数低的白酒泡的质量就不好说了，还是不要喝。
白酒是否可以久放，这个要看香型，一般来说，浓香型的白酒久放只会导致酒质变差，而酱香型的白酒则时间越多越好，所以，一般而言，五粮液的年份酒较少而且销量不高，而茅台的年份酒就比较多。
如果没有所谓“保质期”的规定，对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择时带来不便。但是，如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。
在法国等传统葡萄酒国家，也没有法律的规定，限定葡萄酒所谓的“保质期”，但消费者不会有疑惑，是因为他们有相关的知识，能进行必要的判断。看来，要让...
现在经常能听带这么一句话，我有茶有时间，你有故事吗?每个人，都有自己的故事。每杯茶，都有自己的意义。你给茶多少期待，茶就给你多少感动。杯中之茶，且品且祈愿;人生之路，且行且珍惜。光懂得喝可不够，留学网小编下面为大家介绍的是茶叶的保质期知识，一起来看看吧！
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。
茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以许多茶叶的包装上，不注明保质期。
目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暖味不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。
实际上，国家以食品卫生标准为依据制订了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他茶叶应该严格按照国家标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。
当然茶叶的保质期与茶叶的品质有关，不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶陈化的反而好一些，保质期可达10——20年;又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。
正因为这些特性，前些年，有人炒作老茶，一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏，茶毕竟是给人喝的，老茶保存不当，变了质，也是劣品，不能喝。比如普洱茶，一般要求有专门的储藏室，温度保持在25℃左右，湿度控制在70%左右。另外室内要通风，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。茶叶在储存过程中许多化学成分发生氧化作用，会使茶叶陈化或劣变。
湿度的影响，叶绿素在嫩芽叶中的含量很高，在光和热的条件下，容易失绿而变成褐色。茶多酚在贮藏过程中容易发生氧化，导致色泽变褐。维生素C是茶叶具有营养价值的重要成分，其含量多少与茶叶品质密切相关。维生素C也是容易被氧化的物质，难以保存，维生素C被氧化后，既降低了茶叶的营养价值，又使茶叶变褐，滋味失去鲜爽味。
当茶叶中的含水量太低时，茶叶容易陈化和变质。当茶叶中的含水量为3%左右时，茶叶容易保存，当茶叶含水量超过6%，或空气湿度高于60%以上时，茶叶的色泽变褐变深，茶叶品质变劣。成...
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