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07-07
今日份我们迎接到了小暑节气的到来，小暑期间民间有一个“小暑食新”的说法，不知道大家有没有听说过。下面不妨一起跟随出国留学网小编一起了解一下“小暑食新有什么寓意最新精选”希望你会喜欢，欢迎你的参阅！
“食新”的习俗其实指的是尝新米，因为在小暑时节我国北方的小麦、南方的稻子都刚刚收割完毕。出于对自然的敬畏，先民会在新粮食收获的时候举行祭祖、祭天地等活动。北方人会将刚刚收割好的小麦制作成馒头，用来祭祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷丰登。同时还会在小暑这天用新米煮粥喝。
在南方地区，人们也会在小暑“食新”。不过人们在吃第一口新米饭前，会把新米做成干饭，酿成新酒。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日，一些地区的人还会吃新上市的苦瓜，这就是忆苦思甜。小暑时节，高温天气已经开始，我们在饮食上一定要少吃油腻，多吃一些清淡的食物。
吃莲藕
每到一些节气的时候，在民间都有吃藕的习俗，莲藕里面含有大量的碳水化合物，也含有丰富的钙磷铁等和多种维生素，这些物质能够起到很好的清热养血除烦等功效，比较适合小暑的时候食用，大家在吃鲜藕的时候，要以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜之后食用。
食新
小暑食新，这个是民间的一种活动。一些地区在小暑的时候会尝新米，就是将新割的稻谷碾成米后，之后直接做成饭祭祀五谷大神和祖先，这个时候人们也会喝新酒。因为人们水小暑节后第一个辛日，所以会有这些习俗。
姜
生姜人们应该不陌生，它是一种常见的调味品，小暑的时候大家要多吃生姜。有句俗话就是“冬吃萝卜夏吃姜”。小暑过后，也代表了盛夏来了，不少人会食欲不振，生姜这种食物能够很好的促进消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。
吃六面
在小暑前后还有一个重要节日，即每年农历六月六日举行的“天贶节”。过去人们还讲究要在天贶节吃六种不同类型的面，伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。之所以有这个讲究，跟小暑闷热天气有关，这个时候，多数人都会胃口不好，也是借着这个机会丰富面食品种，让人们多吃主食。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。
吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝--黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
吃饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡...
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