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03-29
人的一生有许多的第一次：第一次骑自行车，第一次游泳……而令我最难忘的还是第一次煎鸡蛋。以下是出国留学网小编为您整理的第一次煎鸡蛋作文，欢迎阅读。
人的一生有许多的第一次：第一次骑自行车，第一次游泳……而令我最难忘的还是第一次煎鸡蛋。
妈妈总说我这不会那不会，连个鸡蛋都不会煎。我不服气，非要煎个鸡蛋给妈妈看看。
第二天，我挽起袖口上战场——厨房。我小心翼翼的把锅洗干净，坐在煤气炉上。抱起油罐向锅里倒了点油，可能是因为锅里有残余的水，油一倒到锅里，滚烫的油就像一个个弹簧从锅里蹦出来 ，溅到我的手上。我从地上蹦了起来，冲到水龙头前打开水就冲了起来。不一会儿，手上就起了一个大大的水痘。我忍着疼从橱柜里捧出一个鸡蛋，轻轻磕到锅的边沿。瞬间，鸡蛋上边出现了一条裂缝 ，我顺着鸡蛋的裂缝将鸡蛋的外皮去掉。这鸡蛋好似一个顽皮的小孩子顺着锅的边沿滑下去，一碰到油，顿时炸开了锅。鸡蛋的边沿瞬时便变白了，似如夏天时女孩子裙子的花边。中间的蛋黄也随后变 硬了，我赶紧抓起一把葱花撒到锅里，倒入了油盐酱醋，一个又香又脆的鸡蛋出炉了。
我得意洋洋的将我的“巨作”端到妈妈的面前，妈妈高兴的品尝着我的得意之作……
今天中午，我一走进奶奶家， 看见小外婆在厨房忙个不停，我就说：“小外婆，今天让我来炒一道菜吧！”小外婆问我：“你要炒什么菜？”我大致地看了一下，就说：“那我就来煎蛋吧！”
我先系好围裙，像模像样地当起了“小厨师”。从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它洗干净。我轻轻一敲，怎么没敲开？又轻轻一敲还是敲不开，我火了，忿忿地说：“这蛋怎么回事，欺负人！”我又使劲一 敲，哎呀！总算敲开了，可是被我捏扁了，粘糊糊的东西弄得我满手都是，这敲蛋也这么不容易呀！
做完了准备工作，我就开始煎蛋了。我先把锅烧热，再倒点油。等油冒烟的时候，我就把鸡蛋从碗里倒出来，鸡蛋开始“吹泡泡”了，过了一会儿，小外婆说：“快翻一个面，要不然会烤焦的。”我手 忙脚乱地用力把蛋翻了一个身。又过了一会，黄澄澄的蛋出炉了，一股香气扑鼻而来，使人垂涎三尺。
该吃饭了，我迫不及待地尝了一口自己亲手煎的荷包蛋，嗯，比小外婆煎得还要好吃呢！
一天，妈妈不在家，我决定学着妈妈平时做煎蛋的样子，自己煎蛋吃。
我先把那滴溜圆的鸡蛋打开，把透明的蛋清和黄澄澄的蛋黄放到碗里。接下来，打开煤气，把适量的食用油倒进锅里。当油微微冒白烟的时候，就把碗里的蛋清和蛋黄倒进锅里。一开始，我不知道该 怎么到，心里想：把碗举高倒吧，可谁知，油“哧”一下窜上来，差一点儿出来。很快，蛋清和蛋黄从液体变成了固体。噢对了，我得赶紧调制小火，以免鸡蛋糊。过几分钟后，开始翻面，我用铲子从 鸡蛋的四周小心翼翼的铲起，这样可以保持鸡蛋的完整。等鸡蛋煎至金黄色即可出锅。出锅后，配上冰爽红火的番茄酱，味道会更与众不同，更好吃。
没想到我第一次煎蛋，竟能煎得如此美味可口。我心里默默地想：我将来是不是能当一名小小厨师。
我常常看爸爸煎鸡蛋。每次爸爸煎鸡蛋的时候，我在远处就能闻到鸡蛋的香味，口水就会流个不停。
有一次，我想：我煎一次鸡蛋试试。于是我也学着爸爸的样子煎鸡蛋。我开了火再倒入一点油，等油烧热了，我就打了一个鸡...
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