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冬季，天寒地冻，气温相对较低，药补不如食补，以下是出国留学网小编为大家精心搜集和整理的冬天养生食谱，希望大家喜欢!更多资讯尽在常识栏目!
【冬天温补养生食谱】
一、莲藕炖排骨
材料：猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的) 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料。
做法：
1、排骨切段，冷水冲洗干净。水烧开后放入排骨，肉变白后捞出备用;
2、取电高压锅，放半锅水(水量以没过排骨为宜)，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、蘑菇洗净切片、笋芽、藕切大块。保压50分钟;
3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。
莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃。
二、山药羊肉汤
配料：羊肉500克，淮山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：
1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;
2、姜葱洗净用刀拍开备用;
3、淮山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食用。
功效：补脾胃，益肺肾。
三、冬瓜汤
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
四、丝瓜西红柿粥
配料：丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。
做法：
1、丝瓜洗净去皮切小片，西红柿洗净切小块备用;
2、粳米洗净放入锅内，加适量清水煮沸，改文火煮至八成熟;
3、放入丝瓜、葱姜末、盐至煮熟，放西红柿、味精稍炖即成。
功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
五、素炒三丝
配料：干冬菇75克，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法：
1、冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝;
2、锅内放油烧热，...
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