出国留学网专题频道切洋葱周记栏目，提供与切洋葱周记相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！
我很喜欢吃洋葱炒鸡蛋，可妈妈不喜欢，不是妈妈不喜欢做，都是那洋葱味熏得呀！以下是出国留学网小编为大家整理的切洋葱周记，供大家参考，欢迎阅读！
在生活中，处处都有新发现。
今天，妈妈要做我最爱吃的洋葱炒肉丝。妈妈在做饭，我就在一边玩。过了一会儿，只听见妈妈“哎呀”叫了一声，我赶忙跑过去，关切地问：“妈妈，怎样了？”妈妈一边揉着眼睛，一边难过地说：“方才切洋葱时，里面的汁不当心溅到眼睛里，有点痛，还有点辣辣的觉得。”“咦，怎样会这样呢？”我十分猎奇。妈妈继续切，由于视力含糊一不当心，洋葱掉到了地上沾了许多脏东西。妈妈就叫我拿去洗一洗。我洗了一遍又一遍，终于把洋葱洗洁净了。我又拿回给妈妈。
于是，我上网查找了其中的缘由。原来洋葱中含有一种叫酶的刺激性物质，这种物质与眼泪接触就会产生细微浓度的硫磺酸。所以切洋葱不流泪的窍门就是要在切洋葱之前最好先泡一会儿水，或者放进冰箱冷藏一下，就不会让人感到眼睛辣而流眼泪了。
我想了想网上说的有点道理，就打来一盆水，准备做一次实验。我先把洋葱放进水里泡着，等过了十来分钟后，再把洋葱拿出来一切，咦，真的没有汁水喷出来了。原来切洋葱有这样的小诀窍，以后妈妈切洋葱就不用再受这种罪了。
在生活中，我们要向福尔摩斯一样，有一双会发现的眼睛。
我很喜欢吃洋葱炒鸡蛋，可妈妈不喜欢，不是妈妈不喜欢做，都是那洋葱味熏得呀！
今天中午，妈妈正在做洋葱炒鸡蛋，洋葱又把妈妈欺负得直流泪。妈妈说：“不切了，不切了，切得我眼泪直流。”我心想：难道我以后都吃不到洋葱炒鸡蛋了？不行，我一定要找到切洋葱不会流泪的方法。
嘿，真被我在《十万个为什么》里找到了。我要妈妈把洋葱切完。可妈妈说：“我这眼睛刚方才恢复，我可不想再流泪了。”我说：“我有好方法，能让你切洋葱不再流泪！”妈妈半信半疑。不信？我反民洋葱放在一个盘子里，放进冰箱里冻了十几分钟。
过了一会儿，我把洋葱取出来。开端切了。妈妈目不转睛地盯着我的眼睛，我直朝她抛飞眼。洋葱切完了。我的眼睛真的没流一滴眼泪，妈妈说：“神了，儿子，你怎样做到的？”原来，把洋葱放进冰箱里，冷气会把洋葱的气息去掉。妈妈说：“太好了，我找到切洋葱不再流眼泪的办法了。”
经过切洋葱这件事，我明白了：任何事情只需肯动脑筋，就能找到良好的处理途径的。
今天放学回家后，我看见妈妈在做饭，我过去问：“妈妈，我能帮你干点什么吗？”妈妈说：“你帮我把这洋葱切了吧！”一听切洋葱，我觉得小事一桩，就容许了下来。
我先把洋葱削完皮，然后把洋葱放在菜板上，瞄准洋葱的脑门一挥刀，只听见“叭”的一声，菜刀剁到了菜板上，而洋葱却像个淘气的娃娃滚到一边去了，害得我把菜板上的一根葱也剁成了两截。第二次我把洋葱放在菜板上，左手抓住洋葱，右手拿刀对准洋葱的脑门又一挥刀，果真把洋葱剁成了两半。
我把一半洋葱放在一边，另一半洋葱放在菜板上。这一次我渐渐地把另一半洋葱切成一条条的洋葱丝，可是切完一半的时分，眼睛里曾经有很多泪水了，弄得我是泪流满面。妈妈看见我的样子说：“傻孩子，切洋葱是有技巧的，妈妈告诉你一个切洋葱不会流泪的方法吧，你要先把洋葱放在水里泡一会儿，就不会扎眼睛了。”听了妈妈的话，我马上把剩下的另一半放在水里泡了一会儿，再拿出来切，眼...
我终于明白了，原来切洋葱也不是一件容易的事情。下面是由出国留学网小编为大家整理的“切洋葱周记”欢迎阅读，仅供参考，希望对你有所帮助。
周末，我写完作业便去厨房帮妈妈扫地。
妈妈正在切洋葱。切着切着，妈妈突然放下刀揉起眼睛来。我急忙问妈妈哪儿不舒服，妈妈不好意思地说：“每次切洋葱都被呛得流眼泪，不碍事。”我觉得很奇怪，切洋葱时怎么会流泪呢？我问妈妈，妈妈也不清楚。我决心自己找到问题的答案。
我先翻了翻妈妈书架上的书，没有植物类的；于是，我打开电脑，上网查找，很快找到了相关答案。原来，切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物会被转化为一种气体。这种气体会刺激人的眼睛，泪腺就会分泌泪液，把刺激性物质冲走。
那么，有没有打败洋葱这种“催泪弹”的方法呢？我又搜索了一下，还真让我给搜出来了！在流动的水里切洋葱，一部分水溶性的含硫化合物就可以被冲走；还可以在切洋葱之前，把它放进冰箱冷藏一段时间，使刺激性气体挥发得少一些。
我急忙跑到厨房，把其中的道理讲给妈妈听。妈妈把洋葱放到冰箱里，过了一会儿再拿出来切，嘿，真灵，妈妈果然不流泪了！
今天，我们家进行了一次别开生面的比赛——切洋葱比赛。
比赛开始了，首先出场的是妈妈。只见她右手握菜刀，左手拿洋葱，“嚓嚓嚓——嚓嚓嚓——”随着一阵阵有节奏的响声，洋葱一片接着一片掉下来。妈妈得意地说：“看见了吗？大厨师的手艺就是这样的。”可是妈妈只切到第三个洋葱，洋葱那股辣味使她那不争气的眼泪流了下来。我和爸爸被逗得哈哈大笑起来，妈妈不好意思地败下阵来。
第二个出场的是爸爸。他长得人高马大，根本没把小小的洋葱放在眼里。他拿起菜刀，把洋葱切开。刚切了一会儿，洋葱那股辣味就使他睁不开眼睛了，他也只好乖乖地败下阵来。
该我出马了，我按照电视里的秘诀，把五个洋葱同时放进冰箱里。五分钟以后，我把五个洋葱拿出来，胸有成竹地切了起来。一片又一片，当我顺利地把洋葱切完时，妈妈看得目瞪口呆，爸爸和妈妈输得心服口服。
多么有意思的切洋葱比赛！
下午，妈妈有事出去了，临走时关照我不要玩电脑，做完作业看看书。作业完成了，这也不能，那也不可以，我只觉得无聊。来到厨房想找点东西吃吃，可冰箱里没有什么。郁闷。
刚想离开，眼前一亮，看到几个洋葱交头接耳地待在角落里，像在讨论着什么；又分明在挤闹着，头顶着头，身挤着身，其乐无穷。我拿起一个洋葱，轻轻地脱下它外面一层脆脆的、透明的薄外衣，露出了嫩生生的粉紫色身子。一股香味扑鼻而来，想到妈妈烧的洋葱，我不由得口中生津，努力地咽了咽。
妈妈总是把我当瓷娃娃，这不让，那不让。平时我在妈妈那儿偷学了些厨艺，今天我自己炒洋葱。我把剥好的洋葱，用水冲洗干净，一些水珠留在它身上，洋葱越发惹人爱。
我拿起菜刀，开始切洋葱了，一下，两下……洋葱的气味越来越浓，辛辣的气味直往鼻孔里钻，不好，眼睛睁不开了，眼泪涌了出来。情急之下，我扔了菜刀，用手揉眼睛，没想到，泪水更多了。我闭着眼摸索着来到卫生间，拿到了湿毛巾，赶紧捂住眼睛，舒服多了。一会儿，我睁开眼睛，站在镜前一看，啊，眼睛红红的，像小兔子。
望着砧板上切了...
切洋葱周记推荐访问
