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衰老，是人类最为害怕的东西，并且人类到现在还没有攻克的难题。我将为大家解答一个最为关心的问题吃什么东西可以抗衰老。其实，不可能不衰老，只是让老来得慢一点，让岁月的痕迹来得慢一点，让青春在脸上留久点。下面是由出国留学网小编为大家整理的“吃什么东西能缓解衰老”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。
1、麦芽
麦芽能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。
2、鱼类
鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega-3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，是帮助女性延缓衰老的食物之一。
3、黑豆
黑豆，也是营养专家眼中的“经典食物”。黑豆中富含粗蛋白，有丰富氨基酸，极易为人体吸收，符合美国食品药物管理局规定高级蛋白质的标准。黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。与黄豆最大不同在于，黑豆种皮还具有丰富的花青素、类胡萝卜素，根据萃取物所做的研究发现，对于抑制动脉粥状硬化，黑豆比黄豆的效果好。
尤其是黑豆富含的植物性雌激素，已经证实与抗乳癌、摄护腺癌等的用药作用相同，被认为是防癌的保健食品。丰富的维生素B群、维生素E等，可养颜美容，粗纤维则有助肠道蠕动，改善便秘等多种功能。
4、西兰花
西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物之一。它几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。而且它还有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。
5、胡萝卜
胡萝卜又叫小人参，其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。
6、牛奶
牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。
7、黑木耳
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