出国留学网专题频道吃年糕来历栏目,提供与吃年糕来历相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!
元旦在即,新年的第一天人们会用各种方式来欢庆这个特殊的日子,例如:吃年糕。那么大家知道元旦吃年糕的来历吗?别着急,出国留学网小编为您解答。
年糕又称粘粘糕,取年年高之意。故元旦吃年糕意在祈盼新年年年高。
在南方用糯米制成,北方则为黏黍。
年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。
元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
小编特别推荐
元旦来历 | 元旦由来 | 元旦习俗 | 元旦英文 | 元旦资料 | 元旦手抄报 | 元旦黑板报
在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或...
吃年糕来历推荐访问