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玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。以下是出国留学网小编为您整理的吃玉米有什么好处，供您参考，更多资讯请点击(https://www.liuxue86.com)查看。
提醒：这里指的多是传统的老玉米，而不是糯玉米、甜玉米、水果玉米。
玉米的好处
1. 防癌
▲玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等;
▲ 玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;
▲ 植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
2. 降三高
▲ 降糖：玉米中含有丰富的烟酸，可增强胰岛素作用。所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
▲降胆固醇：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米含有丰富的纤维素，防便秘，促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
▲降压：玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压都有一定的预防和辅助治疗作用。
3. 改善脂肪肝
玉米适宜脂肪肝患者作为主食长期食用。
4. 抗衰老
玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
5. 养胃
玉米有养胃的作用，并且富含胡萝卜素和维生素A，还能提供能量。
将玉米粉熬成糊状，添加一小勺芝麻酱，再加一小勺蜂蜜，做成“三合一”玉米糊，就是一顿营养全面的黄金早餐。
6. 护眼
玉米含有叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。但只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中没有。
煮玉米的窍门
▲ 将玉米最外侧厚皮剥掉，只留最内层两层薄皮，去除须子后洗净。放入锅中，加清水没过玉米表面，大火煮开，盖上盖煮8～10分钟;
▲ 甜玉米水开后煮8分钟，黏玉米水开后煮10分钟，口感最理想;
▲ 煮好后立即夹出，沥干水分。不要长时间浸泡在水中，否则玉米味就不浓了;
▲ 吃不完的玉米用保鲜膜包好或装入食品袋中冷冻保存。
玉米须的好处
1. 降三高
玉米须煮水喝，有清热解毒、利尿祛湿、利水消肿的功效，能起到辅助降血压、血脂、血糖等作用，尤其适合三高人群。
用法：
煮玉米时连须洗净一起煮，煮到玉米熟，玉米吃掉，水也可以喝了。
2. 排结石
玉米须含有一种多糖成分，有泄热利尿的功效，可治疗尿路或膀胱结石，对胆结石也有一定的作用。有临床实验证明，玉米须煎水服用可治疗尿路结石。
用法：
取玉米须50克，加水煮开，当茶水频频饮用，坚持一个月。
小时候最喜欢去地里偷玉米烤着吃，长大后喜欢在炖汤时放玉米借味，偶尔也会单煮几根当零嘴磨牙。直到最近所长吃到一款可以生吃的玉米，才发现生吃才是玉米的终极奥义：汁液在咬合的瞬间炸开，香气充满整个口腔，甜甜脆脆像水果一样，这么神奇的食物就是超甜玉米!以下是出国留学网小编为您整理的怎么吃玉米最好吃，供您参考，更多资讯请点击(https://www.liuxue86.com)查看。
果皮超薄，吹弹可破
爽脆无渣，甜度爆表
可以生吃的玉米快来抢!
▐ 原本不受待见的甜玉米
甜玉米是个传统品种，有文献记载的最早的甜玉米品种是1779年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米。不同于其他在成熟期收获的玉米品种，甜玉米在不成熟的阶段就被采收，并作为蔬菜而不是谷物食用。这是由于玉米在成熟过程中会将糖转化为淀粉，所以甜玉米不仅对采收期要求严格，还无法长久储存，这导致它在历史上并不是特别流行。
这种现象直到1924年美国育成世界上第一种杂交甜玉米后才得以改变，它使甜玉米的产量得以提高、种植更加简便、口味更好、储存更久，市场也变得更加开阔。
▐ 甜玉米，更多水溶糖
甜玉米之所以尝起来比普通玉米更甜，是因为它含有更多的水溶性糖(water soluble polysaccharide)。普通玉米在成熟期会将大量有机物运往籽粒中去并将其转化为淀粉形式存储在胚乳中。淀粉本身是没有甜味的，因此普通玉米尝起来不是很甜。而甜玉米则具有一些隐性突变的基因，这些基因限制了玉米胚乳中的这种转化过程，使得玉米籽粒中得以积累大量的水溶性糖。普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米还可以在此基础上加倍。
超甜玉米
▐ 超甜玉米，更像水果
20世纪50年代初，一位玉米遗传学家和植物学家约翰·劳恩教授(John Laughnan)在研究玉米的两种基因之间的关系时发现，其中一个基因表达的玉米胚乳比正常的甜玉米或普通玉米的胚乳含有更少的淀粉，且多了4到10倍的糖，随后育成了超甜玉米品种。除了大量的糖让超甜玉米更甜外，含量更低的淀粉也让它的适口性更强，再加上胚乳中有大量水分、种皮较其他品种更薄的特点，让超甜玉米有了一种新吃法——生吃。一口咬下去，甘甜的汁液在口腔内炸开，清甜无渣，余香满口。
集玉米的外在
水果的精髓于一身
满口爆浆的
超甜水果玉米
生吃更好吃
今天，舅送来一袋嫩玉米。中午，奶奶剥去绿绿的玉米皮儿，摘去红红的玉米缨，放在锅里用水煮，下面是出国留学网作文栏目小编为您精心编辑的文章，希望对你的写作有所启示，写出好的作文。
今天，舅送来一袋嫩玉米。中午，奶奶剥去绿绿的玉米皮儿，摘去红红的玉米缨，放在锅里用水煮，大约半个小时的时间，奶奶说玉米煮熟了。
煮熟的玉米又香又甜，特别好吃，还飘出玉米特有的诱人香味。我挑了一个颗粒小的，按一下软软的，还有一股水的嫩玉米，大口大口地吃起来，一会儿绕着圈吃，一会一排排的吃，整个玉米不一会儿就被我吃掉了。
我爱吃玉米，更爱吃嫩玉米。
今天天气很热暑气逼人，我和爸爸去西湖边看荷花，到了那里我们已经大汗淋漓。我们先看到了河面上碧绿碧绿的荷叶，小鱼儿在荷叶下欢快的做游戏。蜻蜓在荷叶间忽上忽下的飞舞，我还看见了粉红色的荷花，荷花有些还是小花苞、有些都结成莲蓬了。
第1篇：吃玉米
今天，妈妈买来一袋玉米棒，我听到“玉米棒”这几个字，就拍着手说：“玉米我最爱吃了，快点拿来给我吃。”“生的怎么吃?”妈妈说。“快烧呗”我说。爷爷很“听话”果然拿去烧了。不一会儿，我闻到了玉米的香气，再也坐不住了，赶快跑到厨房间，叫爷爷拿来给我吃。“别急，还没好，再等会儿”爷爷说。可我还是坐立不安，总算等到“好了”两个字，我连忙跑去拿了一根，好烫!烫得我手都红了，我又不得不把它扔在桌子上。看着又黄又密、颗粒饱满的玉米棒，我忍不住咬了一口，香香的、甜甜的、糯糯的，真好吃。我就狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，就把一根吃完了，剩下个光杆司令------玉米蕊。你们说我喜欢吃玉米吗?
第2篇：吃玉米
今天，我和妈妈、爸爸吃玉米了。玉米又香又甜，黄澄澄的。玉米的外面是一层层的玉米叶，就像我们的衣服一样，玉米的顶上还有许多胡须，一剥开玉米叶，里面还有许多金黄的玉米粒，排的非常整齐，我非常喜欢吃玉米。
以上是出国留学网作文栏目为您带来的《吃玉米》，希望对您有帮助。
作文标题： 吃玉米
关 键 词： 吃玉米 小学一年级 100字
字 数： 100字作文
本文适合： 小学一年级
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今天放学回家，爷爷给我带了一个玉米。我高兴极了，因为玉米是我最喜欢吃的东西。 作文标题： 秋天吃玉米的六大神奇功效
关 键 词： 秋天 高中高三 1200字
字 数： 1200字作文
本文适合： 高中高三
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立秋已过，它标志着夏季的炎热即将离我们而去。在这样的节气，我们吃什么更有利于健康呢？首席中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们：立秋时节宜吃玉米。玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。玉米可以延缓衰老中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。预防心脑血管疾病现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米可以明目玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。玉米能防癌、抗衰老玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生；镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米须还有美容、减肥功能因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。调节荷尔蒙玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。健脑玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。下面向大家介绍一道玉米菜肴——松仁玉米：原料：玉米，松仁，红菜椒，葱末，白糖，盐。做法：红菜椒去籽洗净，切成1厘米大小的菱形片；玉米棒去皮和须，剥下玉米粒。大火将平底煎锅烧热，撒入生松仁，调小火焙干。要用锅铲经常翻炒，使松仁滚动，颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。煮锅中放水，大火烧沸，将玉米粒放入，调中火煮5分钟，然后取出沥干水分。大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时，先放葱末煸香，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入约1汤匙（15毫升）清水，再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖，加入松仁，大火翻炒均匀即... 作文标题： 吃玉米
关 键 词： 吃玉米 小学六年级 100字
字 数： 100字作文
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关 键 词： 吃玉米 小学三年级 500字
字 数： 500字作文
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关 键 词： 吃玉米 小学六年级 150字
字 数： 150字作文
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本作文是关于小学六年级150字的作文，题目为：《吃玉米》，欢迎大家踊跃投稿。
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关 键 词： 吃玉米 小学六年级 200字
字 数： 200字作文
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