出国留学网专题频道合理膳食栏目，提供与合理膳食相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。
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以下是出国留学网小编整理的人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》教案，欢迎大家浏览查看。更多内容请关注出国留学网教案栏目。
教学目标
1、 掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。
2、 了解青春期饮食习惯于健康的关系。
3、 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
教学重难点
重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。
教学过程
情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢?你知道体重指数吗?根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦!
体重指数=体重(千克)/身高(米)
引出课题
(一)平衡膳食与健康
合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢?
1、你知道食物的分类吗?
2、一日三餐如何搭配呢?
具体要求：
食物多样，谷物为主，粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。
3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面
(1)三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。
(2)吃富含铁和维生素C的食物
(二)饮食、锻炼与控制体重
1、判断肥胖的标准
你的身体胖吗?
2、合理控制体重
中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。
3、生活现场
你爱吃油炸食品吗?你知道这些吗
(三)你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食
(1)宜吃的食物
(2)少吃的食物
2、体育锻炼的方法
(1)运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。
(2)运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟110~13次左右。
(3)运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上;也可以通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。
七、布置作业
制定一份设计一份合理的膳食食谱
中国营养学会会员、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院卫生学系营养卫生教研室副教授封锦芳说，考生在高考冲刺阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，需要充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。
在饮食上，可选择孩子平常爱吃的易消化的食物，保证吃饱，满足紧张学习时的能量需求。在食物的选择上，应以富含碳水化合物的主食为主，注意荤素食品合理搭配，可适量进食富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、蛋类、瘦肉、肝脏和豆、奶制品等。鱼虾，尤其是深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2至3次。同时要多吃新鲜的蔬菜和应时水果等富含维生素和无机盐的食物，使各种营养的摄入维持平衡。这样才能增强体质，提高学习效率。 专家提醒，高考前，家长一定不要打乱孩子的饮食习惯。少吃糖果和油炸食品，也不要以膨化或方便食品代替主食，以免影响孩子的食欲。同时，一定要注意食品卫生，不能购买食用无安全保障的路边小吃。
考生每天要喝至少1200毫升的水，可在家中备一些绿豆汤、凉白开等解渴饮品;尽可能不吃或少吃冷饮。此外，一定要注意保证早餐质量，以缓解上午上课的压力。吃饭时七八分饱就可以了，以免增加肠胃负担。
针对考生压力过重、容易失眠的问题，专家建议，可喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，有助于睡眠。专家为考生家长提供了一个日常饮食方案，即考生的一日食量参考。
考生日常饮食方案
谷类食物 300至500g/日 应注意粗细搭配
蔬菜 300至500g/日新鲜且品种多样
水果 100至200g/日 最好是应时水果
水果和蔬菜营养价值不同，不能相互替代
动物性食品
牛奶 每天不低于300ml
鸡蛋 1至2个/日
鸡鸭鱼肉 150至200 g/日
豆制品 150g/日左右
食盐 每日不超过6g
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同学们正处于身体发育高峰阶段，为了达到飞行员的身体素质要求，还要注意均衡膳食结构，合理搭配营养，同时，劳逸适度，保证有充足的睡眠，以促进身体健康发育。
㈠注意膳食营养，打好身体基础
要科学膳食。尽量做好营养质量调配和饮食的合理安排。年轻人每天通过饮食摄取的热量应在3000—3500千卡，一般每天需要补充蛋白质90-100克。如有条件，膳食中应适当补充蛋白质含量较高的鱼、瘦肉(包括牛羊肉)、蛋、奶、大豆等食物。对于同学们来讲，要能够做到不偏食、不挑食，有什么吃什么，以混合食物为主。因为没有一种食物能包含人体所必须的所有营养素。有的食物这种营养素多些，有的则另一种营养素多些。另外人体还有8种必需氨基酸不能自身合成，必须从食物蛋白质中摄取。氨基酸含在各种食物之中，若膳食搭配不当，偏食、挑食将满足不了人体的需要。因此，偏食会使体内缺乏某种营养素，不利于满足人体吸收各种营养素的需要。
㈡劳逸结合，保证睡眠
要注意处理好脑力劳动、体力劳动和休息的关系。睡眠是最好的休息，能使精神与体力得到恢复，能量得到储存，第二天有轻松愉快、头脑清晰、精力充沛的感觉，学习、训练效率倍增。睡眠不足将使人体抵抗能力下降，容易生病。因此，同学们要自觉遵守作息时间，保证每天能有7—9个小时的睡眠时间。
㈢宽阔的心怀，愉快的心情
著名生理学家巴甫洛夫说过“忧愁、愤怒能损伤身体，从而为各种疾病打开方便之门。可是愉快却能使你的体质发展和增强。”当一名飞行员的基本条件之一就是心理素质好。始终保持愉快的心情，有着宽阔的胸怀是心理素质好的重要表现。它不但能够使飞行员适应紧张的工作环境，而且有利于身体的健康。
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