每个工作都得有过硬的行业知识，有了这个才能站稳，而实习就是让我们学到更多的行业知识。以下《品控员毕业实习报告》是出国留学网实习报告范文栏目频道为您精心提供的，更多精彩内容请收藏本站（ctrl+D即可）！

　　我所在的实习单位是碰碰凉冷饮食品有限公司，我所在的部门是品控部，工作的岗位是品控员。我的工作主要是对冰淇淋的整个生产过程的控制及成品检验。

　　冰淇淋的整个生产工艺流程的关键控制点是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻。

　　1.混合料的配制

　　混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

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　　2.混合料的杀菌

　　混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

　　3.老化

　　经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

　　4.凝冻

　　冰淇淋的膨胀率一般在80%～140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

　　冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

　　碰碰凉的总部在沈阳，沈阳和郑州...

　　我们应该认真完成风控专员的各项工作，而且工作总结也是要认真做好的。以下是由出国留学网小编为大家整理的“风控专员年终工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　风控专员年终工作总结（一）

　　白驹过隙，时光飞逝，短暂而充实的一年就这样结束了。回想我刚来公司的场景，仿佛就在昨天。当时的我刚从大学毕业，面对新的工作、新的环境懵懂无知却满腔热血。然而在公司领导这一年来无微不至的关怀和海纳百川的包容下，在同事们雷厉风行的工作态度和温暖活泼的公司氛围的带动影响下，再加上自己在工作中的不断摸索、学习，我顺利地完成了这一年的工作任务并收获了很多书本上学不到的知识。下面，我简要总结下我这一年的工作情况。总的来说，我的工作大致可分为行政工作和风控工作两部分。

　　一、行政工作

　　年初我主要参与了公司的行政工作。我很荣幸地与同事们全程经历了公司从筹备到注册开业的全部过程。在公司筹备期间，我曾仔细校对整理过开业申报材料；协助领导召开第一次股东会、第一届第一次董事会；配合集合公司开展了两次公司招聘；参与了两次南京培训；协助领导解决了公司装修的遗留问题；并积极参与了公司开业典礼的筹备工作。公司开业后，我主要参与了办公用品购置、公司员工入职手续办理、公司行政制度初步建立以及召开第一次股东会、第一届第二次董事会的工作。

　　二、风控工作

　　我从行政岗调到风控岗也将近一年。在这将近一年的时间里，按照公司规定，我已基本把开业时期遗留的合同档案资料归档整理好，公司合同档案库初具雏形。如今新的业务资料，也能做到及时归档整理。

　　业务方面，对于我来说完全是一个新的领域。郭经理也带我走访了一些企业，我从中获益匪浅。但我深感自己金融知识以及工作经验的匮乏，所以我也不断督促自己继续学习，希望能尽快胜任风险控制这个岗位。

　　这一年工作的结束，对我来说是这个阶段的终点，也是下一个阶段的起点。正是因为这个不可或缺的经历，让我更加看清了自己的实力，摆正心态，虚心学习，积极工作。在接下来的工作中，我会继续坚持积极严谨的工作态度、孜孜不倦的学习态度，让自己从一个雄心壮志却处处碰壁的大学生迅速成长为一个工作负责、业务娴熟的好员工。

　　最后，我要感谢公司给我提供了这个平台和锻炼自己的机会，给了我人生新的起点，感谢所有领导的培育和关怀。

　　风控专员年终工作总结（二）

　　20xx年，风险控制部在公司领导的关怀和各部门同事的大力支持下，按照公司总体工作思路和部署，努力工作，克服人员调整频繁给工作带来的不便，完成了申保项目保前实质性考察、法律文件审核及签署、组织项目论证会、拓展新业务品种、不良项目的处理等一系列工作。现将一年来的主要工作总结如下：

　　一、主要工作内容

　　1、引入专业人才，加强风控制度建设

　　顺利引进两名专业人才，为建设高效的风控团队、为提高风控工作质量奠定了基础。通过与领导、投资部同仁的多次沟通以及实践中的不断探索，风险控制工作目前已经形成较为完整的流程。我部根据实际情况修订了《风险控制制度》，进一步规范了风险控制流程，完善了流程中的格式文本，包括《风险评估报告》、《投资部项目质量分析自评表》等。在投资部门的配合下修订了《项目投资管理制度》，将《风险控制制度》所制定的风险控制流程与措施融入《项目投资管...

　 2012年04月12日 中山漂亮的求职简历信息由出国留学网简历频道为求职者提供.

liuxue86.com姓名

自我评价
1、有一定的工作经验，并具备良好的学习能力，对新事物接受快；
2、对工作有责任心，始终把做好本职工作放在第一位，有责任不推诿；
3、本人深知质量与效率是企业的生存之本，有极强的品质控制意识。
4、有良好的沟通能力，能够较好地与上级及各个部门同事沟通。
5、本人对工作有高度的责任感，有问题敢于承担责任并立即妥善解决。

工作经验

教育经历

2005-9 至 2007-6湛江机电学校会计与营销专业

2012-2 至 现在中山火炬职院会计学专业

杨林婷照片/作品

　　食品安全是非常重要的，关乎每个人的身体健身。让我们一起来关注食品厂品控的个人工作总结吧。下面是由出国留学网小编为大家整理的“食品厂品控个人工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　食品厂品控个人工作总结【一】

　　我在XX公司做品控员的工作已有一年，在这一年月里我学会了很多，尤其上次“团队执行力”的培训，我感受到了大家的活力，对于公司，员工的活力就是公司的活力，学习过程中我也学到了很多知识，并且认真的做了工作学习计划，并将按照计划一步步完善自己，提高自己的工作能力。

　　通过调味料车间和粉包车间的巡检工作，我更多地了解到每个员工的工作态度，机器是否稳定、调料的克重等等。我通过观察生产人员如何调适和拆洗机器了解到引起克重不稳的原因，比如：料杯不稳、料盘磨损严重、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。

　　如果有夹料现象就会引起漏气，存放过程中料更容易结块，如果封口温度不够，就会引起封口压纹不禁，从而引起炸包或者漏气。对于熬酱工艺，我通过阅读工艺文件、多次观察熬酱步骤、跟踪熬制过程、记录每个步骤的时间及参数，初步了解了一些品种的酱的熬制配方及工艺参数。希望未来可以对其工艺的细化与优化有所帮助。

　　在多次尝料后，我基本能够辨别其品种，但对相同种类不同型号的原料的辨别能力还不够，而且对品尝感受不懂得表达，未来的工作中我会更加细心的去记忆原料的味道和差别，记录同事们的尝料感受，学习去表达自己的品尝感受，只有学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事交流，分析原料的质量。

　　在培训中，我感触最深的就是：没有结果，过程付出再多都是无用功;有学习力才有竞争力，才能不断进步，不断发展。在以后的工作中，我会更加严格的要求自己和生产人员，养成良好的习惯，不能让生产人员抱有“差不多”的心态。只有生产中要求严格，才能大大减少不合格产品，才能降低生产成本，从而提高效益，不但巡检中要要求严格，调味料入库后，也要定期进行抽检以保证其质量。

　　在做好现有工作的基础上，我会努力学习更多与工作有关的技能与知识，尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的知识及质量指标。在原料方面还是要多品尝、多记录，表达自己的品尝感受，与同事们多交流。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息，关注并积极参加相关的工作技能培训及考试，提高自己的工作能力和知识水平，让自己与公司一起成长、一起进步、一起发展

　　食品厂品控个人工作总结【二】

　　20xx年是一个不平凡的一年，是雅泰乳业迈上新台阶的一年，也是品控部成立的一年，在这一年里，公司的婴幼儿配方奶粉顺利投产了，这是一个全新的开始。在这一年里，品控部对产品质量验收、质量监督、质量追溯以及与产品质量有关的各项工作也划上了一个句号，这也完全得益于公司领导的正确指导和各个部门的积极配合。但由于部门成立时间较短，人员经验较少，工作中还存在着较多的不足。

　　为了切实做好20xx年品控部的各项工作，全面提升工作质量和工作效率，更好的保证产品质量，现对20xx年的`工作总结如下：

　　一、进货验收，把好质量头一关

　　20xx年品控部对进厂原辅材料批批进行检验，基本完成了20xx年原辅材料进厂检验工作。但在检验过程中发现了许多问题，如4月5日检雁巢全脂甜羊奶粉小袋与全脂羊奶粉小袋混装...

　　一、研发部工作主要业绩

　　1、分厂自主产品研发工作：

　　10年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开，开发了顺喜水饺4个口味和顺喜汤圆4个口味的产品，从07年度6月份开始立项，完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一个完整的新品开发流程，为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中，解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

　　2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目：

　　1)高效机生产黑糯米汤圆项目，通过对工艺和添加剂进行改良，解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严重的问题，实现了黑糯汤圆用高效机生产，该项目获得了公司的创新奖励，在公司各生产部门推广;

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　　我若是茶

　　一杯一壶一茶几

　　水边静望波纹起

　　绿盘托荷莲花藕

　　茶香四溢诗落笔

　　我轻轻的端起你

　　让我联想翩翩

　　你若是水

　　我们在杯中漫舞

　　你的沸腾

　　唤起我散发清香的热情

　　你的沁润

　　舒展我的容颜

　　你的抚摸

　　让我瞬间变成绿色

　　如少女般还你青涩

　　渴望你的温度我们相溶

　　你遇上了我

　　才有了品茶人喜欢的颜色

　　你爱上了我

　　让我们在杯里悄悄诉说

　　不温不热给品茶人温馨淡雅

　　端起杯

　　我们可以陪你浪漫

　　晨起一杯敬朝霞

　　月光洒下邀明月

　　我们可以一起思念

　　洗去辛苦与尘埃

　　我若是茶你若是水

　　生命注定我们一起渴望

　　一起灌溉有情人的梦想

　　【作者：李国苓】

　　【作者简介：李国苓，原籍北京，1949年出生于书香门第。自幼受父亲熏陶，喜爱文学，古人诗词，瞌目成颂。立志当诗人、作家，中学毕业成为国企员工，后来做了销售经理、董事长。1986年来到山东，创建了济南木子玛消防设备有限公司。三十年来，她的产品为数百座高楼大厦完善了消防工程，荣获国家建设部颂发的鲁班奖、泰山奖。商旅中的她触景生情，口占成诗，积铢累寸，已出版诗集《高山大海之恋》。】

　　如果你有好的作品，也可以点击下方【投稿】把作品发给我们，届时将会让更多的读者欣赏到您的大作!

　 为了销售及购买型号为×××的聚丙烯相关事宜，（以下简称为“××”），买卖双方通过友好协商，订立本合同，条款如下：
　　1、合同日期
　　年　月　日
　　2、合同号
　　3、卖方
　　4、买方
　　5、数量、产品型号及价格
　　200mt 聚丙烯（增减不超过5%总量）型号为×××价格为658美元/mt，cif中国宁波
　　6、总价
　　131，600．00美元（增减不超过5%）
　　7、质量标准
　　平均出口标准
　　8、原产地
　　9、包装及标识
　　包装：集装箱装运，25kg/包
　　标识：平均出口标准
　　10、运输
　　最迟装运期：　年　月　日
　　装运港：印度或阿拉伯联合酋长国的任何港口

　　我一把抱起站在门口的“曲奇”，兴奋地问这问那：“‘曲奇’啊，姐姐有没有欺负你啊?下面是出国留学网作文栏目小编为您精心编辑的文章，希望对你的写作有所启示，写出好的作文。

　　关于写人的作文500字 手机控“曲奇”

　　“佳佳，外婆家到了” !啊…哦…，太棒了!原本昏昏欲睡的我一把推开车门，朝外婆家门口奔去。我一把抱起站在门口的“曲奇”，兴奋地问这问那：“‘曲奇’啊，姐姐有没有欺负你啊?吃得好不好啊?”可“曲奇”却推开我，低头继续玩她的“地铁酷跑”。

　　“曲奇”并不是饼干，而是我的小表妹。

　　表妹快五岁了，一头俏皮的短发，大眼睛忽闪忽闪的，长长的睫毛像蝴蝶的翅膀一样一开一合的。不大不小的嘴巴安在圆乎乎的脸蛋上，显得格外可爱。

　　可是，别看她可爱，她玩起手机来可是一个不折不扣的“手机控”

　　她最爱玩手机游戏了，天天吵着要玩游戏，软的不行就来硬的，弄得全家人都开始怕她。

　　一个下午，阳光明媚，带着阳光的新鲜空气溢满了房间，我安静地看着手中的《童年》，却不知悄悄进来的表妹。

　　“手机拿来!”表妹双手叉腰，眼睛瞪得溜圆，昂首挺胸地大声对我说。我有些好笑地看着比我矮一个头还多的小表妹，“手机拿来，听到没有!”表妹生气地大喊着。“喏，在充电呢!”我指指为预防表妹而假装插上去的手机充电器，有些自鸣得意地说。

　　“先给我玩一下”。没想到她拔下充电器，熟练地按下“地铁酷跑”的游戏，回头看了一眼我，便飞快地跑开了。

　　看吧，她就是这样爱玩手机!无论是在晚上看电视的时候，还是在午饭后我和表姐写作业的时候，都能看见她在不停地玩手机游戏!

　　唉，手机控“小曲奇”，手机游戏虽好玩，但我要告诉你一句，玩手机也要注意保护视力哦!

　　写人作文500字 贪吃的妹妹

　　在我们家贪吃的人可不少，如:我、我妹妹、我大伯……可其中最著名,家人皆知的就属我妹妹这个“贪吃大王”了。

　　我妹妹,今年11岁,比我小8个多月,2006年出生,属狗,她没有什么特长,就是贪吃。家里面没有什么东西是她那灵敏的“狗”鼻子找不到的，我们都亲切的称呼她“零食小偷”。

　　就拿寒假那次来说吧，上午我独自在家写完了作业。下楼活动起来，就在我在楼下活动的二十分钟里，她的“狗鼻子功能”发动，准确无误的把我书包里的一袋“小小酥”偷吃的一干二净。为了毁掉证据，她还把小小酥的包装袋从七楼扔了下去。我回来发现后，她还不肯承认说：“你没有证据”。

　　从那次后，我就十分气愤。于是，我想出来了一个好办法。

　　我又买了一袋小小酥，并故意让她看着我放进书包里。下午奶奶叫我和她一起出去买馒头，我想这是一个抓住她的好机会。我把我的手机放在了我放衣服的地方，只把摄像头露出来，并打开了摄像功能，如果她敢拿小小酥，那就被我抓个正着。我和奶奶出去买完馒头回来，打开书包，果然不出我所料，小小酥不见了，我装作什么都不知道对我贪吃的的妹妹说：“是不是你偷了?”她果然回答：“你没有证据。”我嘿嘿的冷笑了两声，拿出手机，回放了给她看。说到：“证据在这，还想抵赖?”她低下了头，乖乖承认了。

　　嘿嘿!我们家的“贪吃大王”是不是名不虚传呢?