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每个工作都得有过硬的行业知识,有了这个才能站稳,而实习就是让我们学到更多的行业知识。以下《品控员毕业实习报告》是出国留学网实习报告范文栏目频道为您精心提供的,更多精彩内容请收藏本站(ctrl+D即可)!
我所在的实习单位是碰碰凉冷饮食品有限公司,我所在的部门是品控部,工作的岗位是品控员。我的工作主要是对冰淇淋的整个生产过程的控制及成品检验。
冰淇淋的整个生产工艺流程的关键控制点是:混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻。
1.混合料的配制
混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。
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2.混合料的杀菌
混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3.老化
经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4.凝冻
冰淇淋的膨胀率一般在80%~140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽均匀,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
碰碰凉的总部在沈阳,沈阳和郑州...
食品安全是非常重要的,关乎每个人的身体健身。让我们一起来关注食品厂品控的个人工作总结吧。下面是由出国留学网小编为大家整理的“食品厂品控个人工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。
我在XX公司做品控员的工作已有一年,在这一年月里我学会了很多,尤其上次“团队执行力”的培训,我感受到了大家的活力,对于公司,员工的活力就是公司的活力,学习过程中我也学到了很多知识,并且认真的做了工作学习计划,并将按照计划一步步完善自己,提高自己的工作能力。
通过调味料车间和粉包车间的巡检工作,我更多地了解到每个员工的工作态度,机器是否稳定、调料的克重等等。我通过观察生产人员如何调适和拆洗机器了解到引起克重不稳的原因,比如:料杯不稳、料盘磨损严重、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。
如果有夹料现象就会引起漏气,存放过程中料更容易结块,如果封口温度不够,就会引起封口压纹不禁,从而引起炸包或者漏气。对于熬酱工艺,我通过阅读工艺文件、多次观察熬酱步骤、跟踪熬制过程、记录每个步骤的时间及参数,初步了解了一些品种的酱的熬制配方及工艺参数。希望未来可以对其工艺的细化与优化有所帮助。
在多次尝料后,我基本能够辨别其品种,但对相同种类不同型号的原料的辨别能力还不够,而且对品尝感受不懂得表达,未来的工作中我会更加细心的去记忆原料的味道和差别,记录同事们的尝料感受,学习去表达自己的品尝感受,只有学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事交流,分析原料的质量。
在培训中,我感触最深的就是:没有结果,过程付出再多都是无用功;有学习力才有竞争力,才能不断进步,不断发展。在以后的工作中,我会更加严格的要求自己和生产人员,养成良好的习惯,不能让生产人员抱有“差不多”的心态。只有生产中要求严格,才能大大减少不合格产品,才能降低生产成本,从而提高效益,不但巡检中要要求严格,调味料入库后,也要定期进行抽检以保证其质量。
在做好现有工作的基础上,我会努力学习更多与工作有关的技能与知识,尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的知识及质量指标。在原料方面还是要多品尝、多记录,表达自己的品尝感受,与同事们多交流。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息,关注并积极参加相关的工作技能培训及考试,提高自己的工作能力和知识水平,让自己与公司一起成长、一起进步、一起发展
20xx年是一个不平凡的一年,是雅泰乳业迈上新台阶的一年,也是品控部成立的一年,在这一年里,公司的婴幼儿配方奶粉顺利投产了,这是一个全新的开始。在这一年里,品控部对产品质量验收、质量监督、质量追溯以及与产品质量有关的各项工作也划上了一个句号,这也完全得益于公司领导的正确指导和各个部门的积极配合。但由于部门成立时间较短,人员经验较少,工作中还存在着较多的不足。
为了切实做好20xx年品控部的各项工作,全面提升工作质量和工作效率,更好的保证产品质量,现对20xx年的`工作总结如下:
一、进货验收,把好质量头一关
20xx年品控部对进厂原辅材料批批进行检验,基本完成了20xx年原辅材料进厂检验工作。但在检验过程中发现了许多问题,如4月5日检雁巢全脂甜羊奶粉小袋与全脂羊奶粉小袋混装...
11-06
一、研发部工作主要业绩
1、分厂自主产品研发工作:
10年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开,开发了顺喜水饺4个口味和顺喜汤圆4个口味的产品,从07年度6月份开始立项,完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作,至9月份新品正式上市,完成了一个完整的新品开发流程,为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中,解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。
2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目:
1)高效机生产黑糯米汤圆项目,通过对工艺和添加剂进行改良,解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严重的问题,实现了黑糯汤圆用高效机生产,该项目获得了公司的创新奖励,在公司各生产部门推广;
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...03-07
“绝不让腐败分子逃脱”“农村、农业已成为双创新天地”“网购不是法外之地”……3月3日下午和5日上午,人民大会堂北门的“两会部长通道”先后两次开启,近20位部长在话筒前驻足,回应海内外媒体提出的问题,唱响“部长通道好声音”。
“句句是干货”“展现一个更全面的中国”……虽然入场排了一两个小时的队,现场采访的不少中外记者都感觉“过瘾”,高信息量让这条不足百米的红毯通道,引发海内外广泛关注。
——与往年相比,今年部长们在“部长通道”接受采访更加积极主动。
陈宝生、钟山、李小鹏、何立峰……两次“部长通道”上,更多“新面孔”首次以部长身份亮相。面对媒体抛来的尖锐问题毫不躲避,坦诚应答,向世界展现中国坚定推进改革发展的信心和决心。
《金句展示信心 两会部长通道成观察中国绝佳窗口》《“部长通道”再开启:11位部长的民生关键词》《穿越“部长通道”,听部长们回应你我关切》《部长通道:100米长的“红色战线”》……部门负责人的精彩回答,成为媒体争相报道的焦点,各家媒体文字、图片、视频全媒体上阵,全方位呈现“部长通道”。
——与往年相比,今年“部长通道”更加开放透明,更具新特色。
香港中评社报道称,3日首场“部长通道”的新亮点不仅在于那些近来刚刚上任的“新面孔”,还在于今年“部长通道”首次进行了电视、网络全媒体全程直播的大胆尝试,以及采取了微信征集问题等新形式。毫无疑问,这些新举措让今年的“部长通道”充满特色与新意。
马来西亚《东方日报》专门开辟版面报道中国两会“部长通道”的新变化,并称用微信扫码、短信提交问题等方式征集问题,凸显开放民主。
——与往年相比,今年“部长通道”更加秩序井然,气氛更活跃。
昔日的“围追堵截”现象已改观,红毯上专设发布席,部长在采访区停留时间更长,准备更充分,回答也更加自信。
今年在人民大会堂北门入口西侧,会务组特地安排了一块区域供即将受访的部长们等候准备。
有海外媒体报道,与其说是一块“休息区”,不如说是“备考区”。此时,掌管国之重器的一部之长就像考场外等待被叫号入场的考生,他们面对的不仅仅是眼前的媒体,更是亿万关注中国发展的海内外民众。
“‘部长通道’的开放,体现出中国执政的民主,也有效地建立起部长与媒体、部长与民众之间直接对话的渠道,意义非常重大。”已经20多次参与两会报道的日本亚洲通讯社社长徐静波如此评价。
美国美中时报社副社长陆昱则用“实实在在”4个字来评价今年“部长通道”上的部长表现:“记者问什么,部长们就答什么。”在他看来,“部长通道”拉近了各部委与媒体间的距离。面对面地交流互动,不仅使政策更透明,“也将在一定程度上拉近民心。”
部长们离麦克风越近,离群众也就越近。部长们在两会舆论场主动发声,回应关切,传递信息,赢得的不仅是点赞,更是对未来开展工作的理解与支持。
全国人大代表、江西财经大学副校长邓辉认为,“部长通道”有助于部长向社会公众传递重要信息,方便代表民众的记者获取信息,也有助于推动政府信息公开建立常态化机制。
网友“文男同学”也为“部长通道”点赞,表示通过这个环节,部门主要负...
我若是茶
一杯一壶一茶几
水边静望波纹起
绿盘托荷莲花藕
茶香四溢诗落笔
我轻轻的端起你
让我联想翩翩
你若是水
我们在杯中漫舞
你的沸腾
唤起我散发清香的热情
你的沁润
舒展我的容颜
你的抚摸
让我瞬间变成绿色
如少女般还你青涩
渴望你的温度我们相溶
你遇上了我
才有了品茶人喜欢的颜色
你爱上了我
让我们在杯里悄悄诉说
不温不热给品茶人温馨淡雅
端起杯
我们可以陪你浪漫
晨起一杯敬朝霞
月光洒下邀明月
我们可以一起思念
洗去辛苦与尘埃
我若是茶你若是水
生命注定我们一起渴望
一起灌溉有情人的梦想
【作者:李国苓】
【作者简介:李国苓,原籍北京,1949年出生于书香门第。自幼受父亲熏陶,喜爱文学,古人诗词,瞌目成颂。立志当诗人、作家,中学毕业成为国企员工,后来做了销售经理、董事长。1986年来到山东,创建了济南木子玛消防设备有限公司。三十年来,她的产品为数百座高楼大厦完善了消防工程,荣获国家建设部颂发的鲁班奖、泰山奖。商旅中的她触景生情,口占成诗,积铢累寸,已出版诗集《高山大海之恋》。】
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写给北漂人 |
03-06
据86留学网获悉,这两天,两会新闻发布会和“部长通道”,照例成为媒体关注的焦点。会场外的几位同行说,他们提前两个多小时排队,就是为了能够抢到提问的好位置。“有点像春运到火车站买票”,一句调侃,不经意间道出了两会在政治生活中的重要性。
登记采访大会的记者已经有3000多名,其中有1500多名来自境外。媒体如此重视,两会新闻发言人、途经部长通道的部长们当然也没有懈怠。比如第二次担任全国政协新闻发言人的王国庆,会前收集了1700多个问题,准备工作做到发布会前的最后一分钟。又比如在十二届全国人大五次会议开幕前,站到发布席上的8名省部级干部,在40多分钟内回答记者近20个问题,如果对社会关注缺乏了解,相信很难在短时间内给出令人满意的答复。
精心准备,从容应对,凸显责任与担当。有人将两会比作是群众焦虑、民生短板的展览期。这既指出了政府工作的努力方向,也点出了新闻发言人、部长们的答问基调。求取共识,凝心聚力,首先得消除信息的不对称,尽量给老百姓提供真实、稳定的心理预期。而来自两会现场的即时回复,因其简洁、明确,同时兼具权威性,所以能解开不少人心中的疑虑和担忧。企业税费怎么降?雾霾怎么治理?择校热如何降温?反腐力度会不会减弱?到过会议现场、或者看过视频直播的人,想必对王国庆、傅莹、陈宝生、杨晓渡等人颇具感染力的回答印象深刻。语言往往具有直击人心的力量,珍视和媒体的每一次互动,学会在两会的舆论场中主动发声,赢得的将不仅仅是点赞,还有对未来工作开展的理解与支持。
“国内人民群众了解国家大政方针的窗口,国际社会更好了解中国难得的机会”。两会不是关起门来谈自家事,它为外媒深入了解中国搭建了一个平台。正如一名提问的外国记者所说,他们能够从中了解到中国未来的计划。因此在我看来,两会的魅力,不仅仅在于它吸引了来自国内外媒体的目光,更重要的是它向世界展示了中国政府不断改善人民生活、完善内部治理、致力于世界和平与发展的信心与诚意。傅莹在回答一位外国记者提问时,提到自己的一点观察:此前美国大选中,候选人谈到中国,讲的都是些老故事,或者是不那么真实的故事。如何“让自己的信息更多通达国际社会”,这或许也是日益开放的两会带给我们所有人的共同思考。
总体来看,无论是两会新闻发言人,还是站到发布席前的诸位部长,面对“长枪短炮”,敢于直面敏感问题,触碰社会痛点、热点,更积极主动地回应社会关切,本身就是一种成熟、自信的表现。有些问题可能暂时解决不了,但重要的是我们不会因为有了问题就不再往前行走。把这层意思讲清楚,向世界展现一个更真实、立体、全面的中国,正成为越来越多走到聚光灯下的干部的必修课与基本功。离麦克风越近,离群众也就越近,抓住时机,满足期待背后的强烈信息渴求,中国式民主必将给世界带来更多希望与愿景。
...06-25
为了销售及购买型号为×××的聚丙烯相关事宜,(以下简称为“××”),买卖双方通过友好协商,订立本合同,条款如下:
1、合同日期
年 月 日
2、合同号
3、卖方
4、买方
5、数量、产品型号及价格
200mt 聚丙烯(增减不超过5%总量)型号为×××价格为658美元/mt,cif中国宁波
6、总价
131,600.00美元(增减不超过5%)
7、质量标准
平均出口标准
8、原产地
9、包装及标识
包装:集装箱装运,25kg/包
标识:平均出口标准
10、运输
最迟装运期: 年 月 日
装运港:印度或阿拉伯联合酋长国的任何港口
09-02
述职报告要求报告人,依据岗位规范和职责目标,对自己任期内的德、能、勤、绩、廉等方面的情况,作自我评估、自我鉴定、自我定性。述职报告所要阐述的方面那么多,你知道怎样写吗?不知道就到出国留学网了解了解吧,下面是述职报告网的小编整理的述职报告的内容,欢迎大家前来了解、查询。
在大二下班学期,非常荣幸地成为大学生成才与发展论坛“赢在起跑线上”栏目部(简称栏目部)的临时负责人,并在老师的协助下顺利举办了第一期活动,同时制定了组织章程。
大学生栏目部旗下分为两个部分,一部分是“赢在起跑线上”栏目部,另一个是“大学里的那些事儿”栏目部,团委这边由我兼顾的就是“赢在起跑线上”栏目部,而“大学里的那些事儿”是由苏老师主管的。
和接力果树9301志愿团不同,栏目部的事没有那么多,但是不代表他不重要,按学院要求,栏目部每个月都有一次活动,主要是为培养大学生常识性的知识和促进学院学风的建设而举办活动,举例来说,比如说四月份的考研交流会,五月份的制药专题讲座,还有六月份的公务员的培训讲座,(由于本月以来事务繁多,又临近期末,为了给大家节省时间,所以推迟到下学期举办)总体来说,工作不是很忙,但是都很重要,我也从组织活动中,学到了很多东西,要知道举办一个活动,不是申请个教室,找个主讲人,再通知一下人这么简单的事儿,有很多东西是隐形的,你不实际操作,就不会体会到其中的艰难,当然,正是这些考验,才锻炼了我。更加难能可贵的是,栏目部所举办的所有活动,都是在为大家做实事,而不是迎合一些校级下达的命令,举办一些必须做,又无太多实际用处,相反是形式化的活动。为此,我很欣慰和自豪。
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