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07-11
在持续火爆的留学热潮的表面下，中国留学生低龄化现象也越来越明显。“这一方面说明了家长觉得应试教育不适合孩子全面发展；另一方面，也说明家长和学生对中国高等教育没有信心。”
虽然留学趋势一年比一年火热，但他认为，不少中国学生对出国留学有着误区。“家长认为孩子去国外，哪怕成绩很差也能进入哈佛大学。但实际上，任何国家顶尖大学都要学生辛苦付出。因此，那些以为国内不努力，在国外能上一流名校的观点是极其错误的。”专家表示，更有不少家长让孩子出国是为了混国外文凭。“国外有很多‘野鸡大学’，而中国学生为了混一纸文凭报考这些‘野鸡大学’之后，毕业后并不被社会各机构承认。他们所拿到的文凭相当于拿到废纸一张。因此，千万不要抱着混文凭的心态去留学，否则几年下来，相当于白读。同时，在选择出国留学之前，学生要分析自我情况，了解每个国家的教育制度差别。”
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余音他们2003年离开中国，前往爱尔兰国立香侬酒店管理学院学习酒店管理专业。在那里将近两年的时间里，他们究竟是如何对待自己的 学习，如何对待自己的打工生活呢？我们一起来听听他们的留学故事吧！
首堂烹饪课
死活戴不上厨师帽
开始学烹饪课时，班上的同学对这门课都很感兴趣。最逗的是大家穿上厨师服后的样子：洁白的双排扣上衣和围裙，蓝色格裤，小白帽子，深蓝色领结，黑色安全鞋，再举一把厨师刀，那俨然就是一高级掌勺的。鞋之所以称为安全鞋，据说扔把菜刀在脚面上也没事，而且防滑，不知道是不是真的有人试过。
记得第一天上课时，8点半到9点半是烹饪理论课（由我们学校的大厨教），9点半下课时，他对大家说：“去厨房上课的同学不用着急，我们10点厨房见。”我们都说大厨也太夸张了，就算我们第一次进厨房没经验吧，也用不着用半个小时换衣服啊。
于是我们组的人都慢慢悠悠晃到更衣室，磨磨蹭蹭边聊天边换衣服。结果没10分钟衣服裤子就穿好了，围裙也系好了。离上课还有20分钟呢，有人建议说，吃点东西垫垫底儿吧（学校厨房冰箱里的东西，上厨房课的同学随便吃）。我们拿了点酸奶和饼干，美滋滋地享用起来。
差5分钟10点的时候，我们准备戴好帽子打好领结去见大厨，结果发现帽子特小，头发怎么都塞不进去。看似简单的领结，可怎么也打不好。因为很怕第一天上课就被大厨骂，我们一群穿着厨师服的女生站在镜子前猛挤，每个人嘴里都不停地叨叨“what‘s the time now？（几点了） where is chef？大厨在哪儿 Did he take the name？他点名了没有 ”
突然，耳边传来了大厨的声音：“人都去哪儿啦？”我们管不了那么多，抓起帽子和领结就跑出去了，他看到我们狼狈的样子就笑了，说：“一猜你们就没穿好，行了，接着穿吧，咱们11点再上课。”
大家这回再不敢放松了，都跑进去抓紧时间折腾帽子和领结。结果直到10点半，全组人才陆陆续续穿戴完毕。余音
国外文凭不好拿
考试前也要熬通宵
考试来临，考前的学习周忙得不像人样。每天不知道要记多少东西，只知道有一秒钟都要利用，错过了，就等于输。及格早已经不是我的目标，我的目标是拿第一。那种压力，那种无法回头的紧迫，我有时不知道该对谁说。但是，自己选择的路，再寂寞我也要坚持。
学习周期间正好在圣诞节，大多数同学都去都柏林打工或玩去了，圣诞节前夜好像整个学生宿舍楼就剩我一个人。能清静地学习，不是很好吗？哈哈，我利用了两周的时间，把所有科目该复习的全都复习了一遍。考第一科的前一天，楼上所有同学都回来了，他们一说考试就手足无措，不知道该从哪儿突击复习，他们举着那一大堆复习材料问我“这么多东西你都会了？”我笑着点点头，他们都快急疯了。
可即使这样，我考第三科的前一天晚上还是没有睡觉。因为考完第二科后，老师给我们补充了一些关于第三科的重点内容，那些重点有的是新内容，我复习时没有涉及，那天晚上我一夜没睡，把那整本书几乎给背下来了。结果这门“食品科学”试题，都在我的复习范围中。
其实，我...
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