现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在即将来临的2002年我们计划对我们的营销作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。

一、市场环境分析：

(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。

(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。

我店虽然属于金杰集团(金杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。
我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

(1)我店是隶属于金杰集团的子公司,金杰集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。

机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

二、目标市场分析：

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也...

　　很多人了解过，我国的酒文化到现在已经有2000多年的历史了。也都知道酒杯就是用来喝酒的器具，但是一直以来都知道这种器具叫做酒杯，但是在古代从来也不叫酒杯，那么古代的酒杯叫什么呢?它的发展历史又是什么?留学网小编在下面的文章中为您解答！

　　【酒文化】中国古代酒杯叫什么？酒杯的发展历史

　　1、觥(gong)：酒器，盖作兽头形。《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”

　　2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中：“射者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”

　　3、罍(lei)：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼金～，维以不永怙。”《礼记"礼器》：“庙堂之上，～尊在阼。”(阼：古代东面的台阶，迎客宾处)

　　4、尊：古代酒器(同樽)。《管子"中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子趋出。”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜?”

　　5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅(pei：没过滤的酒)。”李白诗：“金樽清酒斗十千。”

　　6、觞(shang)：酒杯。《史记"魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。”

　　7、钟：酒器。班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。”

　　8、盅：饮酒、喝茶用的没有把的杯子。

　　9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《诗经"大雅"行苇》：“酌以大斗，以祈黄(黄：gou长寿。指老人。”《史记"项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。”

　　10、酌(zhuo)：酒杯，酒。《楚辞"招魂》：“华～既陈，有琼浆些。”《始得西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。

　　11、爵：古代酒器。《诗经"小雅"宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。”

　　12、白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑"善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不者，浮以为大白。”(：jiao把杯中酒喝干。浮：罚)

　　13、角(jue)：酒器。形状像爵，上口无两柱。《礼记"礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举～。”

　　14、觯(zhi)：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记"礼器》：“尊者举～，卑者举角。”

　　15、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。”

　　16、杯杓(shao)：饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记"项羽本纪》：“张良人谢，曰：沛公不胜～～，不能辞。”

　　17、觚(gu)：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语"雍也》：“～不～，～哉!～哉!”《论衡"语增》：“传语曰：文王饮酒千钟，孔子百～。”又如“一觚浊酒喜相逢”。

　　18、杯：现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一：“重阳独酌～中酒，抱病起登江上台。”

　　酒杯的发展历史：

　　最原始的酒杯是自然界中的自然物，像贝壳、葫芦、动物的犄角等，在石器时代已有之。典籍上曾记载，形容...

　　我表妹的脸像一个大苹果，圆圆胖胖的，细细的眉毛下面有一双水灵灵的眼睛，笑起来时，脸上就露出两个小酒窝，显得格外可爱。

　　暑假时，姑姑带她到我家玩。中午，我和她一起玩电脑。我打开一个文件，随手点了一个字问道：“表妹，你知道这是一个什么字吗?”“不知道。”她说，“那你知道这个是什么字吗?”我故意逗她：“不知道。”“那找黄金识字学认字吧!”“哦。”我答道。我找到黄金识字的视频，放了一个给她看。表妹跟着视频读：“鸟，小鸟。”我听完，心里想：嗯，读得还挺不错嘛。突然，意想不到的事情发生了，表妹跟视频读后，竟然还说：“愤怒的小鸟。”使我哭笑不得。

　　有一天，我们从公园回来时，表妹累，不愿走了。她想要我们抱她。我们不抱她，她就使出了“绝招”——蹲在地上嚎啕大哭。我们识破了她的伎俩，继续往前走。她见我们走远了，追了上来，又蹲在地上哇哇大哭。我们就这样反反复复地回家了。

　作文标题： 在小酒家发生的那些趣事
关键词： 酒家 趣事 小学二年级
本文适合： 小学二年级
作文来源： https://zw.liuxue86.com

本作文是关于小学二年级的作文，题目为：《在小酒家发生的那些趣事》，欢迎大家踊跃投稿。

在小酒家发生的那些趣事

话说在这一天下午，我来到了小酒家串门，这一去可在他家发生了不少趣事，今天，我就把这些趣事一一分享给大家。

这一路闲话少说，来到了小酒家。小酒热情的款待我们，又是端水，又是拿拖鞋，真是忙得不亦乐乎。就在这时，我看见酒衷豪偷偷钻进了一间卧室，哼！被我发现了！看来，那间卧室里肯定有什么玄机。我赶紧悄声跟着，往那间卧室

偷偷看了几眼。这一下不看不知道，一看吓一跳。原来酒衷豪正在偷偷的玩电脑。哼！这等好事怎么不叫我。我走进这间卧室，偷偷的来到了酒衷豪的旁边。

这时，酒衷豪好像从电脑的反光中看到了我，趁着我回头的一瞬间，赶紧从游戏界面切换到了写到了一半作文的变成了写作文用的文档。这一下可把我搞得晕头转向，刚才还明明是游戏界面，怎么一眨眼的时间就变成了文档？”就在这时，酒衷豪把头扭了过来，装着一副被吓一跳的样子，说：“哦！原来是小吴啊，我正在写作文，请出去一会。”什么！正在写作文！难道是我看走眼了？刚才还是在玩游戏…不过话说回来，有没有足够的证据, 算了，还是走吧，看我一会怎么逮住你。

过了一会，我再一次来到了酒衷豪的房中，他正在津津有味的玩这游戏，哼！还说在写作文？被我抓住了吧！当我再一次出现在酒衷豪旁边时，以为酒衷豪肯定被我吓了一跳，谁知酒衷豪竟然没有一点反应，只是淡淡地说了一句，哦，你也搬个凳子来玩吧。“装镇定？”我心里暗暗想。最终，我还是搬了个凳子，跟酒衷豪一起玩了起来。唉！这样的话，还不如原来就跟他一起玩得了……

这转眼间，就到了晚上，该上床睡觉了。这一下我可就倒霉了，还不到一会，酒衷豪就开始翻过来翻过去，又是蹬被子又把被子全卷走了，让我大半身全在外面。我只好使劲的拉被子。也奇怪，这么大的拉劲，竟然没让酒衷豪醒过来，反而让酒衷豪睡的更香，哇塞，真是乃神人也。更悲惨的是，还没等我把被子拉过来，我就感觉

这就是我在酒衷豪发生的趣事，虽然我回到家的时候，身上负了很多伤，但一想，这些事还是挺好玩的。

自评：这就是我在酒衷...

　　吃晚饭的时间到了，爸爸习惯性的拿起酒杯，走进厨房，抱起酒坛，倒了点在酒杯里，然后端起走到桌前。

　　爸爸把酒杯放在妈妈早给他准备好的一碟花生米旁，他没有急于渴酒，而是先吃了一些饭菜，等饭菜吃得差不多了，这时他才端起酒放在鼻前微微地闻了闻，然后把嘴唇凑到杯口处，浅浅地呡了一小口，他顿时紧邹着眉头，是不是这酒不好喝?还是喝起来非常辣呢?只见他立即放下酒杯，马上拿起筷子夹起花生米，放入口中，这时呀，他的眉头舒展开了，还优闲的嚼起来。之后他又吃了一些菜，再次端起酒杯就喝了好大一口，放下杯子，拿起筷子不停的吃了许多的花生米，这时本来酒量不好的爸爸脸上有点微微红了，话又多了起来……

　　我们外出就餐的时候，需要注意个人礼仪。下面是出国留学网小编为您整理的“西餐厅酒杯使用礼仪”，仅供参考，希望您喜欢！更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　西餐厅酒杯使用礼仪

　　1.挑选

　　在餐厅入座时，看到面前齐刷刷的刀具和酒杯，高脚杯、香槟酒杯、红葡萄酒酒杯、白葡萄酒酒杯、雪利酒酒杯……看到这一排排玻璃杯，究竟该选择哪个好呢？您大可放心，在餐厅内不需要顾客自己选择酒杯，不必担心“该选用哪个酒杯”的问题。

　　2.倒酒

　　在餐厅内，酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中，让客人鉴别一不品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。

　　3.红酒的酒杯

　　手持酒杯杯柱的部份，举高约低于眼镜五公分左右。正确的握标姿势是用手指握杯脚。

　　为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。

　　轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。另外，杯口如留有口红印，是不礼貌的，应该趁人不注意，偷偷用手指擦掉唇印，再用餐巾擦手。

　　4.干杯时不要让杯子相撞

　　在愉快的进餐中，大家纷纷开始干杯。但是，碰杯时绝不能“铛铛”直撞！高级餐厅所用的酒杯又细又薄，这一撞很可能造成酒杯破裂。

　　为了避免发生这样的情况，碰杯要优雅、轻巧。您要把酒杯端到与视线相平的位置，眼睛正视着对方，说一声“那我就喝了”，然后再品一口。当然，您也可以说说当日会餐的目的、表示下赞美感谢和祝福，然后饮用。

　　5.酒杯空了以后

　　如果酒杯空了怎么办呢？绝不可以自己倒酒。只要轻轻挥手、使个眼色，店员就会过来倒酒。

　　6.拒绝倒酒

　　店员来倒酒的时候，您把手轻轻盖在酒杯的上部，无需开口，对方就会明白这是表示“已经足够了”的意思。

　　西餐中敬酒的注意事项

　　1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

　　2. 喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

　　3. 此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

　　4. 正式的西餐宴会上，酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种酒水。

　　5. 西餐宴会所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。

　　显而易见，...

　 　　一个留学生对于英国的回忆都是不一样的，有阳光开心，也有阴霾昏暗。身在异国他乡，你可能遇到各种突发情况。以下是一些老马我在英国生活多年后总结的经验，希望可以对大家有所帮助。

　　Pub篇——看好自己的酒杯与烟

　　英国把毒品分为A、B、C三个级别，通过下面的这张图表，我们可以清楚的看到其中所包含的毒品，以及对应的惩罚。

　　在英国本土，可卡因Cocaine(有的时候也叫coke)的吸食人员与日俱增，其中很大一部分都是“以毒养毒”的人员。他们会出入pub、迪厅，在他人的饮料中投放毒品，等到对方沾上毒瘾后再高价卖出。所以建议大家去pub或者迪厅放松的时候，永远留着一个人看着大家的饮料，以免发生类似的问题。

　　大麻Cannabis在国内使用的人群不多，但是在英国本土数量庞大。英国政府对英格兰与威尔士地区16-59岁吸烟人士的调查表明，有30.7%的调查者正在或者曾经吸食过大麻。The latest figures show that nearly one-third (30.7%) of people aged 16 to 59 in England and Wales have used cannabis in their lifetime, a figure which rises to 34.5% among 16-24 year olds.(原文来自于NHS)

　　大麻对于人体的危害远比吸食者们想象的要严重，长期吸食大麻可以导致神情恍惚、记忆力减退、脑部永久损伤，甚至癫痫、四肢颤抖。

　　英国的烟草很贵，一包Marble light就要5镑左右的价格，所以很多人选择了卷烟。吸食大麻的人通常都把大麻卷在卷烟中一起抽，所以老马在此提醒大家：不要接别人递过来的烟!(当然大家如果能不吸烟的话就更好了!)

　　出国留学网小编为大家整理了一篇《小酒桶》读感范文，更多读后感尽在出国留学网。

　　《小酒桶》读后感400字

　　《小酒桶》讲的是一位阴谋家为了买下老太太的牧场，想尽了办法。最后他们说好：老太太的牧场依然由老太太管理，另外阴谋家每月给老太太五十法朗。不过老太太死后，牧场归阴谋家所有。几年过去了，老太太依然活的好好的，而阴谋家却将要破产。于是他想出了一个办法：每天给老太太送酒，让她沾上酒瘾，让她醉死。果然不出阴谋家的意料，老太太终于有一天醉倒在雪地中冻死了。老太太的牧场归他了。

　　我读完了《小酒桶》觉得阴谋家十分狡诈，他表面上和老太太很友好，其实他一直想将老太太杀死，好取得老太太的牧场。有一次，他路过老太太的牧场，看见她十分健康，恨不得跳下马车把老太太掐死。你看，他是不是一个唯利是图的小资产阶级?

　　在现实生活中这样的伪君子也有很多，他们为了自已的利益，连最基本的人性都丧失了，所以我们不能学那些臭名朝著的小人，要做一个朴实的，善良的，充满爱心的人。要为我们的社会增添光彩，不要玷污了这个社会。这样我们的世界才会更美好。

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