出国留学网专题频道圣诞节蛋糕栏目，提供与圣诞节蛋糕相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！
圣诞节(Christmas)又称耶诞节，耶稣诞辰，译名为“基督弥撒”，以下是出国留学网小编为您整理圣诞节蛋糕造型及制作，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。
主料：
鸡蛋220克
砂糖95克
低筋粉120克
黄油30克
牛奶50克
香草精几滴
辅料：
淡奶油250克
砂糖20克
绿色素几滴
草莓几个
黑芝麻几粒
装饰糖珠适量
做法步骤
1. 全蛋加砂糖边隔水加热边高速打散，待蛋液温度略高于手温时，停止隔水加热(温度40度左右，全蛋打发比较容易)。高速打发至蛋液浓稠，转中速打至蛋液膨大，颜色发白，滴落可留下显痕迹时，转低速去掉大的气泡;
2. 筛入一半面粉，切拌均匀;再筛入剩下的面粉切拌均匀;
3. 黄油和牛奶混合加热到温热黄油融化，加几滴香草精，搅拌均匀，取少量蛋糊，加入到牛奶中，搅拌均匀;
4. 将上步搅拌好的糊再倒回蛋糊中，切拌均匀，倒入模具8分满， 放入预热好的烤箱，180度20分钟即可;
5. 蛋糕倒扣晾凉，250克淡奶油加入20克糖把发，装入裱花袋，花嘴用的是大圆孔;
6. 先在蛋糕上面挤一层淡奶油，草莓去蒂，从三分之一处切开，把底部放在奶油上面，在草莓的上面挤一坨奶油，上面盖上草莓的顶部当作圣诞老人的帽子，在用小的圆孔裱花嘴挤上胡子和帽子上的圆球，用黑芝麻装...
圣诞节蛋糕推荐访问
