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闷热的夏天,来一碗凉凉的、甜甜的汤水,既清热润燥,又补水养颜。特别是无聊的下午当作甜品,吹着空调清清爽爽地喝一碗,爽翻了好吗!下面留学网小编为大家介绍几款好喝又养颜的甜汤。快点动手做起来吧!
小编最喜欢夏天煮一锅银耳汤,放入冰箱里冷藏后喝,粘粘的胶质口感很特别,像是果冻却又更软更润,简直不能更满足!
夏天的美味靓汤怎么做?留学网小编给大家带来了最适合夏天的甜汤做法,不但好喝到惊为天人,而且材料工具都很家常,步骤也简单易学,给你一整个夏天的清凉~
1
冰糖红枣银耳汤
▽
by莫然美丽
·主料·
银耳|1朵
红枣|6颗
枸杞|12~15粒
山药(可不放)|1段(约20厘米)
·辅料·
冰糖|适量
·做法·
1. 银耳放入水中,泡一个小时。
2. 泡发的银耳洗净去根,撕小朵,尽量撕得碎一些。
3. 锅里放适量的水,放入银耳,开大火煮开。
4.红枣和枸杞,用水泡洗一下。
5.山药切小块备用,没有山药不放也可。
6. 锅里水开以后,加入山药、红枣、枸杞、冰糖,中小火不断搅拌,到汤汁浓稠。转小火煲半小时即可食用~
7.银耳会煮出粘稠的胶质,入口滑滑的,太赞了!夏季可以冷藏后食用,味道更好,而且非常滋补,对皮肤也很有好处呢!
2
三红汤
▽
by 格林顽煮
·主料·
红豆|40克
红枣|3颗
·辅料·
红糖|适量
·做法·
1. 红豆、红枣洗净泡2小时。
2.电炖锅设定4小时,熟后加红糖搅匀。
3.如果没有电炖锅就用煮粥的锅或砂锅煮,煮到红豆开花软烂即可。
4. 可以加冰块或冷藏食用,慢炖的红豆汤滋味超美,是补血佳品,比港式甜品还赞~
3
糯米圆子水果汤
▽
by 刘梓娜Baby
·主料·
糯米小圆子|100克
芒果|半个
西瓜|50克
火龙果|50克
猕猴桃|50克
·辅料·
糖/蜂蜜|适量
出国留学网生活百科频道小编整理夏天喝什么汤对身体好,希望你能喜欢。
酸梅汤:酸甜开胃
夏季喝汤,其实也是有很多选择的,但是更多的人会选择尝试和冰镇酸梅汤,因为大多数人夏季食欲都会很差,什么也不想吃,胃口不好,酸梅汤就有很好的开胃效果,酸酸甜甜,在开胃的同时,也能起到消暑降温的目的。酸梅汤的制作非常简单,现在的市面上,很多地方都可以买到专门的酸梅汤调料包,通过简单的熬煮,就能喝到了,也很方便,放凉之后,冰镇一下,喝起来更加爽口。
绿豆汤:消暑利尿
绿豆汤也是很多家庭夏季餐桌上非常常见的汤品,这种汤在普通的家庭中其实是极为常见的,主要是因为绿豆汤制作起来很简单,绿豆在我们平常的生活中也是很常见的,我们喝绿豆汤,不但能消暑,同时,还能达到利尿的目的,夏季坚持和绿豆汤,对身体健康也是有很大的帮助的,不但能让我们的身体变得更加清肠,同时,也能达到消暑降温的目的,让你快乐过夏天。
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...
1.健脾祛湿汤 (2~3人分量)
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
●适合脾胃差者饮用。
2.和中化湿汤 (3~4人分量)
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
●适合湿热脾虚者饮用。
3.清热去湿汤 (2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火,去湿,清热毒。
4.鹌鹑去湿汤 (2~3人分量)
材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热去湿,润肺化痰。 横月利去湿汤 (2~3人分量) 材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
5. 草龟去湿汤 (3~5人分量)
材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热去湿及解毒功能。
6.黄瓜去湿汤
材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。
做法:
1、老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。
2、砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
●有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
7.去湿食材:
花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。
荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。
白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。
薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
木棉花:具除湿毒...
夏天到了,天气燥热,滋补温凉的汤要喝起来了,那么夏天喝什么汤呢?下面是出国留学网的小编为你整理的夏天喝什么汤,希望你喜欢!更多夏天喝什么汤请关注出国留学网实用资料栏目!
苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!
食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
做法:
1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;
2、新鲜玉米洗净切片;
3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;
4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;
5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。
丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效。
食材:丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油
做法:
1、丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;
2、锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片;
3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。
鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品,有丰富的蛋白。
这道汤的做法很简单,香味浓郁,营养丰富,帮助消化,常喝鱼汤还有美容的效果。
食材:鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜
做法:
1、鲫鱼收拾干净,鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面,去腥;
2、锅内放适量油,放入鲫鱼煎制,至两面微黄即可;
3、放入姜片、然后加清水,三汤匙料酒,大火煮8分钟;
4、豆腐切方块入锅,转小火炖20-30分钟;
5、放葱花适量,加盐调味即可。
炎热的夏季到底喝什么汤好呢?这个问题不仅困扰了不少家庭主妇,还困扰了众多美眉。下面出国留学网与大家分享适合在夏天喝的汤,其中包括冬瓜豆腐排骨汤、菠萝苦瓜汤等等,欢迎阅读。
一、冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。
材料:排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法:
1.准备好材料,排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。
2.葱切段、姜切片。
3.水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。
4.焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。(水要一次放够,中间不再加水)
5.大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。
6.再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。
二、菠萝苦瓜汤
苦瓜性寒味苦,夏天有降邪热、解疲乏、清心明目等功效。火热的天气,午饭特别没胃口,特别想喝点清汤~~有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤?微微的苦瓜味与微微的菠萝味,萦绕在舌尖;好喝又感觉舒服。
原料:菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐。
做法:
1.胡萝卜去皮切片; 菠萝切片;
2.苦瓜去籽切片;
3.锅中加水4碗,加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;
4.中火烧开,再转小火将材料煮熟,加盐调味即可。
三、海带鸭汤
夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热~~
原料:鸭肉、海带结、瘦肉、姜、盐。
做法:
1. 准备好材料;
2. 鸭块氽水; 瘦肉切片;
3. 海带结洗干净;
4. 所有材料入锅,加水适量,大火烧开撇去浮沫,转小火煲1个半小时即可。 喝时加盐调味。
四、薏米冬瓜老鸭汤
主料:老鸭、薏米、莲子、冬瓜。
调料:盐。
做法:
1、老鸭切小块,用沸水焯一下。薏米、莲子洗净,冬瓜脸皮切成大块。
2、将原料放入汤煲里,...
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