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银耳粥
材料：银耳7克，粳米500克，红枣5枚，冰糖50克。
做法：银耳用开水发涨、洗净，粳米用清水淘洗干净，大枣洗净。把粳米、银耳、红枣放在砂锅里，加入清水1000毫升，慢煮至米粥汤稠，表面浮有粥油，放入冰糖，再煮5分钟即可。建议早晚服食。
功效：特别适用于面部干燥脱屑、黄褐斑者服用，健康人常食用可使面色洁白，改善肤色。
脊肉粥
材料：猪瘦脊肉200克，粳米300克，食盐、香油、川椒各少许。
做法：备好猪瘦脊肉200克，粳米300克，食盐、香油、川椒各少许。先将瘦脊肉切成小块，用香油炒一下，再放入粳米煮成粥。待粥熬熟后，再加入精盐、川椒，再煮沸片刻即可。可长期食用。
功效：猪脊肉具有滋肝阴、滑肌肤的功效，与粳米煮粥可使肌肤白嫩，改善肤色。
黄瓜粥
材料：大米100克，鲜嫩黄瓜1-2根，精盐少许，一小块生姜。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用。将生姜切成丝，也放在一旁备用。将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中。把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可。
功效：黄瓜含有丰富钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
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