大寒时节养生食谱

　　大寒是二十四节气的最后一个节气，每年1月19日-21日为大寒。大寒时节是最寒冷的时候，也是冬季进补的好时节，这个时候进补重点应放在固护脾肾，调养肝血上。那么大寒养生应该吃什么好呢?下面是出国留学网小编为您推荐的大寒饮食食谱，欢迎阅读，祝您健康!

　　大寒养生食谱推荐

　　1、松茸人参鸡汤

　　材料：人参2根，干松茸5个，笋尖3根，香菇5个，精盐少许，姜、香葱适量。

　　做法：干松茸、干笋尖用温水抛开，切断;鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水;鸡块放入砂锅粥，加清水，放入松茸、笋尖、人参、香菇;加香葱。姜片，大火烧开转小火，2小时候调味即可。

　　功效：松茸具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用，人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。鸡汤具有良好的补血补气、养颜安神的功效。

　　2、羊肾枸杞粥

　　材料：枸杞30克，粳米100～200～，羊肾l对，盐、姜、葱及调味品适量。

　　做法：先将羊肾去脂膜，切片，加水煮成汤待用，再用另一锅放入粳米。加水煮粥，待粥将熟时，加入煮好的羊肾和羊肾汤，加入枸杞，放入盐等调味品，再煮几开，即可。

　　功效：补肾养肾。适用于肾阴不足的阴血亏虚、腰痛、盗汗、消渴及肝肾不足的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精遗尿、尿频、视物昏花、头晕、耳鸣耳聋者。

　　3、乌鸡山药汤

　　材料：乌骨鸡1只、山药、枣(干)适量，食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。

　　做法：乌鸡斩块、山药去皮切块，葱切段，姜切片备用;乌鸡凉水下锅，焯水捞血沫，捞出控水;砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣、葱、姜、放入料酒，大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时;放入山药块炖至山药软烂，再加入枸杞、盐和胡椒粉即可。

　　功效：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚冰冷者。

　　4、白萝卜炖羊肉

　　材料：白萝卜200克，羊肉200克，葱、姜、花椒适量。

　　做法：羊肉化冻后切块于凉水中去血水，浸泡两小时左右，需勤换水。处理过的羊肉于凉水中上锅煮，火开后关火，将羊肉捞出，冲掉血沫。姜、蒜切片，葱切段，与花椒、羊肉一起置锅中煮。白萝卜洗净切成块，放于锅中，盖上锅盖，大火煮到水开，换中小火一个半小时。出锅前放少量白胡椒和盐即可。

　　功效：白萝卜具有清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。羊肉具有补血益气，温中暖肾的作用。这两种食材搭配在一起，具有补中养胃，益肾壮阳等作用。尤其适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

　　5、豆沙八宝饭

　　材料：糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油。

　　做法：先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用。把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层...

　　【清明时节养生食谱】

　　清明养生食谱1、荠菜猪肝汤

　　材料：荠菜500克，猪肝200克，盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤。

　　做法：荠菜去根洗净。猪肝切成4厘米长、3厘米宽的片，放入碗内加入盐、水淀粉拌浆。焯过置旺火上，放入盐、肉汤、酱油烧开，加入浆好的猪肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精调味，放入荠菜煮熟，起锅淋上鸡油即可。

　　功效：清热明目、和脾养肝。

　　清明养生食谱2、枸杞田螺汤

　　材料：枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。

　　做法：枸杞子洗净，去杂质;田螺肉清水漂去泥，洗净，切片;小白菜洗净，切5厘米长的段;姜切片，葱切段。把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。

　　功效：补肝肾，清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。

　　清明养生食谱3、马齿苋炒鸡蛋

　　材料：鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，黄酒，植物油，酱油，味精各适量。

　　做法：马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。

　　功效：清热解毒，益气补虚。马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等，最适合春季养生食用。

　　清明养生食谱4、香椿芽拌豆腐

　　材料：香椿芽100克、豆腐渣200克，盐、酒等调味品适量。

　　做法：将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

　　功效：香椿有开胃健脾、清热利湿的作用，此外还兼具抗衰老、补阳滋阴和润滑皮肤的功效。

　　清明养生食谱5、韭菜滚狗肚鱼汤

　　材料：韭菜100克、粉丝50克、狗肚鱼600克、生姜3片。

　　做法：韭菜洗净，切段;粉丝清水浸软，切段。狗肚鱼洗净，洒少许食盐拌腌10分钟。烧热油镬，爆香姜片，加入清水1250毫升(约5碗水量)，放下鱼，大火煲5分钟，改慢火煲10分钟，下粉丝片刻，再下韭菜，煲沸，调入适量食盐便可。撒入少许胡椒粉，亦汤亦餸。

　　功效：嫩绿的春韭不仅为佳蔬也是良药，它有温中行气、健胃助肝的作用，在肠内还有消毒作用，故可治肠炎下痢，明代李时珍曾说韭可治“小便频数、遗尿”，这道汤适合春天养生食用。

　　清明养生食谱6、清炒螺蛳

　　材料：螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许。

　　做法：螺蛳放清水里，滴几滴香油养一天...

　　谷雨养生吃什么好，出国留学网小编为您精心推荐一些谷雨养生食谱，欢迎阅读。

　　谷雨养生食谱

　　1、枸杞蛋羹

　　材料：枸杞15克、鸡蛋l～2个。

　　做法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。

　　功效：枸杞为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精，平肝明目，凡肝肾不足之人，常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高，养阴润燥好，对于老幼及产妇尤宜。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。但脾虚泄泻者少食。

　　2、猪肝绿豆粥

　　材料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。

　　做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

　　功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力;诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。

　　3、百合莲子银耳羹

　　材料：银耳一个、莲子40克、干百合10克、枸杞20克、冰糖适量。

　　做法：将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发。将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时。将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右。最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。

　　功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

　　注意事项：炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

　　4、冬虫夏草炖鸭

　　材料：冬虫夏草10根、鸭1只、生姜、盐等调味品适量。

　　做法：先将鸭宰杀干净，然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。

　　功效：冬虫夏草既补阴又补阳，入肾经补肾助阳，入肺经补肺阴、止血化痰。适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。但鸭性凉，脾胃阳虚者忌食。

　　5、决明子粥

　　材料：炒决明子10克(中药店有售)、大米60克、冰糖少量。

　　做法：先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

　　6、玄参炖猪肝

　　材料：玄参15克，猪肝500克，生姜、盐等调味品...

　　霜降二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。下面是由出国留学网小编为您推荐的霜降养生食谱，欢迎阅读，祝您健康!

　　霜降养生食谱

　　一. 霜降时节-防喘饮食

　　1.胡桃仁：性温，能温肺止喘，配合生姜效果更佳。每晚临睡前用1~3个生胡桃仁连紫衣与1~3片生姜细嚼，嚼烂后咽下，若同时加1片生晒参同嚼更佳。寒性哮喘之人宜食胡桃仁。

　　2.桂花：性温，味辛，能化痰止喘，故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮，对痰饮哮喘者有益。《陆川本草》说：“治痰饮哮喘。”

　　3.灵芝：无论寒哮和热哮之人，均宜食用，有补虚损、止哮喘的功效。民间过敏性哮喘验方：灵芝6克、苏叶6克、半夏6克、厚朴3克、茯苓10克，水煎加冰糖，1日2~3次。

　　秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱：

　　二. 果蔬食谱

　　1.梨：

　　“性味归经”性凉，味甘微酸，入肺、胃经。

　　“功效”生津，润燥，清热，化痰。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消。

　　2.苹果：

　　“性味归经”性凉，味甘。

　　“功效”生津、润肺，消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语。

　　3.橄榄：

　　“性味归经”性平，味酸甘。 功效”清肺，利咽，生渴，解毒。

　　《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解。

　　4.白果：

　　“性味归经”性平，味甘涩苦。入肺肾经。 “功效”敛肺气，定喘咳，缩小便，止带浊。银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南，名实本相浮。降囊因入贡，银杏贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。

　　5.洋葱：

　　“性味归经”性温，味辛。入肺经。

　　“功效”清热化痰。降脂、降糖。洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传，还是西餐中不可缺少的高级调味底料。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。

　　6.芥菜(雪里蕻)

　　推荐阅读：

　　处暑，二十四节气之一。处暑节气在每年的8月23日或24日，早晚温差大。处暑时节，昼夜温差大，气候干燥，人常感到咽干唇燥、皮肤干燥、干咳无痰。下面是由出国留学网小编为您收集整理的一些处暑养生饮食推荐。

　　处暑养生饮食原则

　　1、饮食不要过于生冷，天气转凉，生理代谢也会变慢，生冷食物造成肠胃消化不良，造成消化道疾患

　　1、不要暴饮暴食：进食过多会导致摄入热量过生，转化成脂肪堆积。俗话“长秋膘”

　　2、进补不要过量，可用食补就不要用药

　　3、少吃刺激食品，辛辣燥热食品少吃，多吃冬瓜、萝卜、茄子这类。还要避免湿热积蓄，可以带有辛香气味食物，如芹菜

　　处暑养生食材

　　1、宜多吃鱼，鱼肉的脂肪含量低，脂肪酸还有降糖、护心、抗癌的作用。

　　2、多吃胡桃、芝麻，黑芝麻是改变皮肤粗糙的最佳食物，芝麻和核桃喊有丰富维生素E、不饱和脂肪酸，可延缓衰老，滋补养阴。用脑过度、神经衰弱、皮肤干燥者饮用尤好。

　　3、宜多吃粥，早晨吃粥可健脾养胃

　　4、宜补充汤，晚上喝粥可渗湿健脾、滋阴防燥

　　处暑菜单推荐

　　鱼虾小茄饼

　　1、虾仁料酒腌制后洗净，鱼肉剁鱼茸

　　2、虾仁和姜片剁碎，在于鱼茸充分混合，加入盐，白胡椒粉顺时针搅拌

　　3、茄子去皮，一刀不断一刀断的方法切成小茄盒

　　4、将肉馅均匀填塞茄盒中

　　5、鸡蛋打匀，加入生粉调成蛋糊

　　6、油烧至温热，将茄盒均匀裹蛋糊下锅炸金黄，捞出沥油 7喜欢蘸酱的进行下一步，准备姜末、蒜末，剁椒少许，料汁：糖(25g)、醋(20g)、生抽(25g)用水淀粉调开，锅内入少许油，将剁椒、蒜末、姜末充分煸香，再调入料汁调成芡汁浇在茄盒上即可。

　　明虾萝卜汤

　　萝卜热量少，含有丰富钙质、维生素C和纤维素。其中芥子油和纤维素可促进肠胃蠕动;明虾，富有钾镁铝碘磷矿物质及维生素A。两种食材炖汤，可抗毒解毒、养血益气

　　材料：明虾300g，白萝卜一根，枸杞一勺

　　步骤：

　　1、白萝卜洗净切块加水，放入枸杞大火烧沸，文火煲40分钟

　　2、导入明虾再次滚煮即可

　　3、吃的时候再根据口味加入适量盐分

　　推荐阅读：

　　立春 |

　　以下是出国留学网节假日咨询栏目编辑为您整理的小满养生食谱，供您参考，更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。

　　小满养生食谱

　　1.土豆粥

　　配料：土豆100克，灿米100克。桂花100克，白糖100克。

　　做法：将土豆削洗干净，切成小块。洗净灿米，放入锅内，加适量水煎煮，烧沸后加入土豆熬者成粥，然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂，连用10日。

　　此方可治疗皮肤湿疹。

　　2.冬瓜薏米粥

　　配料：冬瓜30克，薏米50克。

　　做法：二者同煮为粥。每日1剂，早晚服用，每7～10天为l疗程。

　　此方可治疗皮肤湿疹。

　　3.薏米红小豆粥

　　配料：薏米30克，红小豆15克。

　　做法：红小豆水浸半日，与玉米须、薏米同煮为粥。每日1剂，早晚服食。

　　此方可治疗皮肤湿疹。

　　4.绿豆海带汤

　　配料：绿豆50克，海带50克。

　　做法：煮汤。

　　此方可治疗皮肤湿疹及皮肤瘙痒。

　　5.桑椹百合青果汤

　　配料：桑椹30克，百合30克，大枣10枚，青果9克。

　　做法：上述各味共同煎服，每天l剂，连服10～15剂。

　　此方可治疗皮肤慢性湿疹。

　　6.芹菜煮豆腐

　　配料：芹菜20克，豆腐30克，盐适量。

　　做法：共同煮熟，加食盐调味服食.饮汤吃芹菜、豆腐。注：一方单用芹菜加油盐治湿疹也可。liuxue86.com

　　此方可治疗阴囊湿症。

　　7.红杞活鱼

　　配料：枸杞15克，活鲫鱼750克，香菜6克，葱、醋、抖酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤各适量。

　　做法：将鲫鱼去杂，香菜切成段，葱切成葱丝。锅放猪油烧热，依次放入胡椒粉、葱、姜，随后放入清汤、盐、味精，放入鲫鱼。待烧沸后，将枸杞下铁锅，移文火上炖20分钟，洒入香油即成。佐餐食，饮汤吃鱼肉。

　　此方可治疗阴囊湿症。

　　8.冬瓜草鱼煲

　　配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。

　　做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

　　此方具有平肝、祛风、利湿、除热之功效。

　　9.青椒炒鸭块

　　配料：青椒150克，鸭脯肉200克。鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

　　做法：1.鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。

　　2。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。3.锅内留少许油。加入...

　　大雪，二十四节气之一，通常在每年的12月7日或8日，北方地区会受冷空气影响，常出现较大的降雪，引起地面积雪，黄河流域一带也渐有积雪。大雪时节养生吃什么好？出国留学网小编为您收集整理了真诚提供一些关于大雪养生的食谱内容，欢迎阅读，祝您健康！

　　大雪养生食谱推荐

　　1、桂花枸杞粥

　　材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

　　做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!

　　功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。

　　2、淮山芡实排骨汤

　　材料：淮山、芡实各50～100g，排骨200g。

　　做法：将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。

　　功效：健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

　　3、枸杞肉丝

　　材料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

　　做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。

　　功效：滋阴补血，护肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

　　4、清蒸鳕鱼

　　材料：鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用;葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝;橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。

　　做法：鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。

　　功效：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为“液体黄金”，富含维生素A、维生素D，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。

　　5、海带炖豆腐

　　材料：豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

　　做法：先将海带泡发，洗净，切成菱形片。然后，将豆腐切成大块，放入锅内煮沸，捞出过凉，切丁。接着，锅内放油烧热...

　　冬至，又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中国农历中一个重要节气，时间在每年公历的12月21日至23日之间。冬至养生吃什么好呢?出国留学网小编为您准备了冬至养生饮食的相关内容，欢迎阅读，祝您健康!

　　冬至饮食注意“三多三少”

　　提到冬至，民间有“冬至大过年”的说法，不过，养生专家就提醒说，虽然从养生学上来讲，冬至是养生的大好时机，但要注意“三多三少”。

　　“三多三少”是指蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐要少。从养生学上来讲，“气始于冬至”，因此，冬至节令更应科学地进行调理。“从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。”

　　养生专家建议，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。

　　此外，在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持心态平和，在日常生活中发现生活乐趣。避免劳累过度，积劳成疾，同时要注意加强身体锻炼。

　　冬至养生食谱推荐

　　羊肉炖白萝卜

　　[配料] 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

　　[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　[功效] 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。

　　炒双菇

　　[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

　　[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

　　[功效] 补益肠胃，化痰散寒。

　　这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

　　麻油拌菠菜

　　[配料] 菠菜1斤，食盐、麻油适量。

　　[做法] 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。

　　[功效] 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

　　另外，建议大家多吃山药(蒸、煮均可)，它有健脾，补肺，固肾益精的作用。

　　饮食禁忌：

　　吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服。

　　羊肉禁与南瓜同食。

　　“补冬”常用的药膳处方：