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04-25
每年都会有很多设施农业科学与工程专业的同学选择考研提升学历，那么本专业主要考研方向有哪些呢?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“设施农业科学与工程专业考研方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
蔬菜学
蔬菜学(学科代码：0990202)是园艺学一级学科的二级学科，本学科是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。
果树学
果树学(学科代码：090201)是园艺学下设的二级学科之一，它主要研究果树栽培新技术、果树育种新技术、优质高效生态安全果业发展的新理论、新技术和果树观赏价值开发及观赏植物研究的应用型学科。
(专业硕士)园艺
此专业为专业硕士(学科代码：095102)。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。
茶学
“茶学”(学科代码：090203)是“园艺学”一级学科的二级学科,茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学,主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。
设施农业科学与工程专业培养具有坚实的生物学、工程学及环境控制基础，具有系统的设施工程科学和农业科学基础理论、知识和技能，能在设施农业科学与工程及相关部门或单位从事设施管理、设施植物产品生产、设施农业工程设计、建造、科研教学、技术开发、经营管理等工作的应用型复合型高级专门人才。
该专业的学生毕业后能在科学研究机构、高等院校、企事业单位及行政部门从事设施农业的生产技术、工程设计、管理、教学和科研方面工作。可选择的单位主要有：农业教育机构、教学单位(高职、中专学校)、科研单位、农业管理部门、信息咨询公司、蔬菜花卉及果品企业、大型温室及种子种苗公司、农产品外贸公司、现代农场及现代化高科技示范园等。
从事行业：
毕业后主要在农业、新能源、其他行业工作，大致如下：
1 农/林/牧/渔
2 新能源
3 其他行业
4 制药/生物工程
5 学术/科研
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02-17
每年都会有很多水利水电建筑工程专业的同学选择考研提升学历，那么本专业主要考研方向有哪几个呢?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“水利水电建筑工程专业考研方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
水利工程
培养目标
本专业培养具有水利工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利、水电、水保等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面工作的高级工程技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习水利工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，使学生得到必要的工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法的基本训练，具有水利工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的基本能力。
建筑与土木工程(专业硕士)
建筑与土木工程是基本建设的重要工程领域，是研究和创造人类生活需求的形态环境和各类工程设施的建造与完善。作为建筑与土木工程领域，不仅涉及区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计，而且还涉及各类工程设施与环境的勘测、设计、施工和维护。
培养目标
本领域的工程硕士学位获得者应掌握较为扎实和系统的建筑与土木工程领域的基本理论及其宽广的专业知识;了解相应学科的前沿发展动态;具有一定的科研能力，能运用先进技术方法解决在相应工程领域的规划勘测、设计、施工和维护方面的问题;具有独立担负相应工程领域的技术或管理工作的能力;至少要掌握一门外国语，能熟练地阅读本专业领域的外文资料;具有熟练掌握计算机的应用能力。
结构工程
结构工程是一级学科土木工程学下的二级学科。研究建造各类工程设施的科学技术中具有共性的结构选型、力学分析、设计理论和施工建造技术及组织管理方法的学科。既指工程建设的对象，即各种工程设施;也指所应用的材料、设备和所进行的勘测、设计、施工、保养、维修等技术活动，其在整个都市与城镇建设领域中占有非常重要的地位。
培养目标
本学科培养的硕士毕业生应获得以下几方面的知识和能力
1)努力学习马列主义、思想和理论，拥护中国共产党，拥护社会主义，具有较高综合素质，遵纪守法，品行端正，作风正派，服从组织分配，愿为社会主义经济建设服务。
2)掌握本学科坚实的基础理论、系统深入的专门知识和必要的实验技能;熟练运用计算机;了解本学科专业发展现状和动向;掌握一门外国语，能熟练地进行专业阅读并能撰写论文摘要;具有从事本学科领域内科研、教学、或独立担负专门技术工作的能力，具有较强的综合能力、语言表达能力及写作能力。
3)具有创新精神，能充分利用最新科学技术、延伸和拓宽自己的知识进行创造性的工作。
4)坚持体育锻炼，具有健康的体魄。
主要课程：结构力学、水力学、水利工程测量、工程地质、工程水文、水工钢筋混凝土、水工建筑物、水电站建筑物、水利水电工程施工、水利水电工程检测与管理、水利水电工程造价与招投标、水利工程测量实训...
02-17
很多能源与动力工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“能源与动力工程专业考研方向主要有哪几个”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
1、材料工程
本专业要求学生具有坚实的材料工程理论基础和系统的专门知识，了解本领域的发展动向，掌握必要的实验、计算方法和技术，掌握一门外语，具有解决工程问题或从事新材料、新产品、新工艺、新设备的开发能力，掌握材料化学成份和组织结构的分析方法、材料的制造过程和质量控制方法、材料性能检测和分析方法、材料的改性技术、材料制品的加工工艺和技术等。
2、材料科学与工程
在国务院学位委员会学科评议组制定和颁布的《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》中，材料科学与工程属于工学学科门类之中的其中一个一级学科，下设3个二级学科，分别是：材料物理与化学、材料学、材料加工工程。材料科学与工程专业是研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用的学科。在现代科学技术中，材料科学是国民经济发展的三大支柱之一。
3、动力工程
动力工程是研究工程领域中的能源转换、传输和利用的理论和技术，提高能源利用率，减少一次能源消耗和污染物质排放，推动国民经济可持续发展的应用工程技术领域。它与人类的生产和生活密切相关，既有悠久的历史，又属于21世纪经济发展中的能源、信息、材料三大前沿领域之一。
4、热能工程
热能工程学科是研究能源(着重于热能)的合理、高效、清洁地利用和转换的科学，研究和开发节能新技术、节能新工艺(流程)、新设备和新材料等，为开发高效的节能产品，淘汰低效、耗能高的产品奠定科学理论和工程技术基础。
1、具有较扎实的自然科学基础，较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用本国语言、文字的表达能力;
2、较系统地掌握本专业领域宽广的技术理论基础知识，主要包括工程力学、机械学、工程热物理、流体力学、电工与电子学、控制理论、市场经济及企业管理等基础知识;
3、获得本专业领域的工程实践训练，具有较强的计算机和外语应用能力;
4、具有本专业领域内某个专业方向所必要的专业知识，了解其科学前沿及发展趋势;
5、具有较强的自学能力、创新意识和较高的综合素质。
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02-16
很多化学工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“化学工程专业考研方向主要有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
1.化学工程
本专业培养化学工程领域工程型、应用型、复合型高层次工程技术人才。要求掌握化学工程领域扎实的基础理论和宽广的专业知识，掌握解决化学工程问题的先进技术方法和现代化技术手段，熟悉化学工程领域的现状和发展趋势，具有进行化学工程领域技术开发的能力和严谨、求实、创新的学风，具备独立担负化学工程领域技术或工程管理的工作能力。掌握一门外语，能够熟练阅读本领域的科技资料与文献。
2.化学工程与技术
化学工程与技术专业目标是使毕业生成为具备宽厚的理论基础知识，通晓化工生产技术的专业原理、专业技能与研究方法，能够从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面工作的高素质科技人才。
3.化学工艺
化学工艺是化学工程与技术一级学科的重要组成部分，研究将原料经过化学反应转变为产品的方法和过程，以及实现这一转变的所有基础理论、技术手段及相关设备。化学工艺学科是在有机化工、石油加工、精细化工、高分子化工、材料化工、环境化工基础上发展起来的传统优势学科，也是一个充满生机与活力的化工学科。
1.可到科研院所、高等院校从事化学工程与工艺相关科研、教学等工作。不过这需要毕业生具备一定的科研水平和较高的学历。
2.到化工类、石油类、轻工类、车辆化工、建筑机械、制药、食品、涂料涂装等相关的科研单位、企业、公司从事应用研究、精细化工产品的开发、设计、生产技术和科技等工作。，除了大企业外，一些冶金、化纤、煤炭、橡胶等化工企业也是毕业生不错的选择。化工行业是个讲究经验和积累的行业，技术和经验是技术型人才的资本，对于刚毕业的学生来说，一般需要一个相当长时间的经验积累，从基层做起，让理论和实践充分的结合后，才能谋取个人职业更好的发展。
3.可以在相关化工类企业从事销售、管理等工作。除了走工艺、研发、质量检验等技术人才的道路外，该专业复合型销售和管理人才也为市场所青睐。关键是如何取得化工类技术以外的教育背景和从业经历。化工贸易、管理人才基本都需要是化工专业出身，同时熟知贸易规则和单位业务，还必须具备耐心细致，和较强的语言表达能力。
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02-15
很多地质工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“地质工程专业考研方向都有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
1、地质工程
地质工程是研究人类工程活动与地质环境之间相互制约关系，主要研究如何获取地质环境条件，并分析研究人类工程活动与地质环境相互制约形式，进而研究认识、评价、改造和保护地质环境的一门科学，是地质学的一个分支，是地质学与工程学相互渗透、交叉的边缘学科。
2、矿产普查与勘探
本专业要求学生具有本学科领域较扎实的基础理论和较深入系统的专门知识;具有学术创新能力、开拓精神和独立从事地质资源与地质工程学科领域科学研究工作的能力;在科学或工程技术研究领域取得明显成绩;具有良好的文化素养和综合素质。
3、地质资源与地质工程
本学科以资源勘查和工程建设中重大战略性问题为重点，深入开展固体矿产和能源矿产的形成机理、分布规律和预测与评价研究，复杂条件下资源的勘查、探测、开发和钻探工程新方法、新技术研究，岩土钻掘与防护工程、环境与工程探测技术和地质灾害防治研究，产出高水平的研究成果，培养高水平创新人才。
由于地质工程专业涉及国民经济建设的领域很广，目前的经济建设项目很多，发展的速度很快，为毕业生创造了很好的就业环境，在目前大学生就业形势普遍困难的情况下，地质工程专业学生的就业形势却仍然非常好，具有比较强的发展势头，在全国形成了供不应求的良好局面。
随着中国一大批基础设施建设的完成和城市建设的规模化，从事基础工程施工的人才将出现下降的趋势，而地矿行业对人才需求量在未来的10年内将会大幅度地增加。同时，近年铁路建设走势增强，人才需求形势看好。各勘查院对人才的需求稳中略有走强趋势，其他行业对工程地质人才的需求减弱，而对岩土钻凿工程技术人才的需求增加。
值得注意的是，水利水电行业历来是地质工程专业的人才需求大户，也是未来地质工程专业发展的一个重要方向。地质工程专业在专业学科中属于工学类中的地矿类，其中地矿类共9个专业，地质工程专业在地矿类专业中排名第3，在整个工学大类中排名第62位。
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02-14
很多材料成型及控制工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“材料成型及控制工程专业考研方向是什么”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
材料成型及控制工程专业考研方向：材料学
材料学是研究材料的制备或加工工艺、材料结构与材料性能三者之间的相互关系的科学。
此专业培养德智体全面发展的人才，具有从事科学研究和解决工程中局部问题的能力，熟练掌握运用一门外国语，具有在本领域从事科研或教学工作的能力。
材料成型及控制工程专业考研方向：材料工程(专业硕士)
材料工程硕士属于工程硕士下属的一个研究领域，代码为430105。主要培养具有坚实材料工程理论基础和专业知识，了解材料工程行业内发展动向的，掌握材料化学成分和组织结构的分析方法、材料制造过程的质量监控、材料的改进技术等。
材料成型及控制工程专业考研方向：材料物理与化学
材料物理与化学专业(学科代码：080501)是物理、化学和材料等构成的交叉学科，它综合了各学科的研究方法与特色。
研究各种材料特别是各种先进材料、新材料的性能与各层次微观结构之间关系的基本规律，为各种高新技术材料发展提供科学依据的应用基础学科，是理工科结合的学科。
材料成型及控制工程专业考研方向：材料加工工程
材料加工工程(学科代码080503)是材料科学与工程下设的二级学科之一。
目前在中国学术界更多的指向聚合物加工。可以分为金属材料加工工程和非金属材料加工工程。
专业概述本专业以先进制造业为背景，加强材料科学与工程、计算机模拟技术和先进制造技术等学科的交叉渗透。
将传授知识、能力培养与素质教育紧密结合，注重材料成型与控制工程和模具计算机应用能力的训练。
专业面向企业实际，培养学生的创新精神，使之基础理论扎实、知识信息面宽、实践动手能力强、综合素质高，具备金属塑性成型工艺及模具设计技术、塑料成型工艺与模具设计技术和计算机模拟技术，以及装备制造技术综合交叉应用的能力，成为掌握金属成型、塑料成型工艺和装备系统理论及应用技术的复合型高级工程技术人才。
课程设置工程力学、电工与电子技术、程序设计基础、塑性成形原理、CAD/CAM基础、冲压工艺及模具设计、塑料成型与模具设计、模具计算机应用、模具设计及制造、冲压和注塑专业外语、模具CAD/CAM实习与实训等。
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02-12
很多航空航天工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“航空航天工程专业考研方向是什么”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
航空航天工程专业考研方向1：航空宇航科学与技术
专业介绍
航空宇航科学与技术是20世纪初期和中期先后创建并迅速发展的科学与技术领域，它是以数学、物理学以及现代技术科学为基础，以飞行器设计、推进理论与工程、制造工程、人机与环境工程等专业为主干的高度综合的学科体系。航空宇航科学与技术综合应用许多其他学科和工程技术的最新成果。
航空航天工程专业考研方向2：航空工程
专业介绍
航空工程是将航空学的基本原理应用于航空器的研究、设计、试验、制造、使用和维修过程的一门工程技术。航空工程是为国民经济各部门(如交通运输、农业、地质勘探)和国防服务的综合性工程。关于飞行及提供飞行保障的各种技术也是航空工程的内容。
航空航天工程专业考研方向3：流体力学
专业介绍
流体力学专业为力学一级学科下的二级学科之一，培养工学及理学硕士研究生。流体力学是一门基础性很强和应用性很广的学科，它的研究对象随着生产的需要与科学的发展在不断的更新，深化和扩大。
培养目标
本学科培养德、智、体全面发展，在流体力学领域内具有坚实的理论基础、系统的专业知识和较熟练的实验技能，了解流体力学、生物工程力学领域发展前沿和动态，具有独立开展本学科科学研究工作能力的高层次专门人才。
航空航天工程专业考研方向4：力学
培养目标
力学专业 本专业培养具备力学基础理论知识、计算和试验能力，能在各种工程(如机械、土建、材料、能源、交通、航空、船舶、水利、化工等)中从事与力学有关的科研、技术开发、工程设计和力学教学工作的高级工程科学技术人才。
1.掌握数学、物理、力学、计算机等基本理论和基本知识;
2.掌握飞行器总体、结构设计的分析方法和实验方法;
3.具有飞行器系统设计的工程能力;
4.熟悉航空航天飞行器设计的有关规范和设计手册等;
5.了解解飞行器设计的理论前沿、应用前景和发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
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02-12
很多铁路工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“铁路工程专业考研方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
方向一：道路与铁道工程
道路与铁道工程是一级学科交通运输工程的二级学科，此学科是研究铁道、公路、城市道路和机场等交通基础设施的规划、勘测、设计、施工、运营、养护和管理中基础理论与关键技术的学科。本专业学位获得者可从事土木工程领域尤其是铁路、公路、机场等部门的技术开发、勘测设计、工程施工和运营管理等工作。也可在高等院校或科研院所从事教学或科研工作。
方向二：交通信息工程及控制
伴随着智能交通运输系统(ITS)的发展，交通信息工程及控制学科方兴未艾。交通信息工程及控制的主要目标是在传统的交通工程理论基础上，实现道路交通规划、管理和控制的智能化。它是以交通运输系统理论为指导，以大交通系统的信息化、数字化、网络化、智能化及综合化为研究背景，以信息技术、控制理论、计算机技术为技术基础的交叉型学科，因此也很适合信息与通信系统、控制理论与工程和计算机应用技术等专业的考生报考。
方向三：载运工具运用工程
载运工具运用工程主要研究载运工具运行品质、安全和检测维修等理论和技术，涉及机械工程、材料科学与工程、电子科学与技术、管理科学与工程及系统工程等多学科和现代信息技术、微电子技术、计算机技术、综合集成技术等高新技术。毕业生可到国家交通运输和管理系统的部、局、高等院校、著名研究院所及大中型国有企业工作，沿海地区的涉外企业、知名的大型集团(公司)也是不错的选择。由于公路、铁路的发展已经相对成熟，所以载运工具运用工程当前最好的发展前景是立足于民航。众所周知，民航安全是重中之重，而载运工具客机的运用和维护无疑成为了民航安全的关键，可以预见，载运工具运用工程专业毕业生在民航行业大展拳脚必是大势所趋。
方向四：交通工程
交通工程是运输工程学的一个分支，主要是处理各种道路交通问题，是一门研究交通规律及其应用的技术科学，内容主要包括交通规划、交通设施、交通运营管理。建立交通工程专业的目的在于探讨如何使交通运输更加安全、迅速、舒适、经济;研究对象是驾驶员、行人、车辆、道路和交通环境。本专业学生主要学习系统工程学、交通工程学方面的基本理论和基本知识，内容涉及从道路交通的产生到形成，从道路设施的设计到科学系统地管理与控制，以及交通事故的防治与处理等道路交通的各个方面，还要受到识图制图、上机操作、工程测量、工程概预算的基本训练，掌握进行交通基础设施规划、设计与工程项目评价方面的基本能力，能够利用计算机技术，进行模拟、试用以及应用。交通工程专业的学生毕业后，主要从事的就是交通工程项目的管理与设计、城市交通的规划、区域交通的规划等工作。
铁路工程专业隶属于教育部高职高专专业目录。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握铁路线路、桥梁、隧道及其附属工程的施工与维修技术基本知识，熟悉...
02-07
很多化学工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“化学工程专业考研方向是什么”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
1.化学工程
本专业培养化学工程领域工程型、应用型、复合型高层次工程技术人才。要求掌握化学工程领域扎实的基础理论和宽广的专业知识，掌握解决化学工程问题的先进技术方法和现代化技术手段，熟悉化学工程领域的现状和发展趋势，具有进行化学工程领域技术开发的能力和严谨、求实、创新的学风，具备独立担负化学工程领域技术或工程管理的工作能力。掌握一门外语，能够熟练阅读本领域的科技资料与文献。
2.化学工程与技术
化学工程与技术专业目标是使毕业生成为具备宽厚的理论基础知识，通晓化工生产技术的专业原理、专业技能与研究方法，能够从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面工作的高素质科技人才。
3.化学工艺
化学工艺是化学工程与技术一级学科的重要组成部分，研究将原料经过化学反应转变为产品的方法和过程，以及实现这一转变的所有基础理论、技术手段及相关设备。化学工艺学科是在有机化工、石油加工、精细化工、高分子化工、材料化工、环境化工基础上发展起来的传统优势学科，也是一个充满生机与活力的化工学科。
化学工程是一个极富创造性、挑战性的重要工业领域，它具有技术密集、人才密集、资本密集的特征，特别是二十一世纪的化学工业在向“绿色化工”方向发展的同时，对知识的交叉渗透、产业的相互交融提出了更宽更深的要求，本专业就是为了适应面向二十一世纪化学工业发展而设置的一个厚基础、宽口径、适应性强的大专业。
学生主要学习化学基础、化工单元操作、化学反应工程、化工工艺与过程、化工优化与模拟等化工基本原理、研究方法和管理知识，受到化学与实验技能、工程制图能力、工艺设计方法、电子与电工技术、计算机应用、外语能力、科学研究方法的基本训练。
初步掌握一门外语，能比较顺利的阅读本专业的外文书刊，具有听、说、写的基础。
具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。
课程设置主要课程：大学物理、有机化学、物理化学、化学反应工程和一门必选的专业方向课程。
另外辅修化工经济技术分析，电工电子、分析化学、无机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工机械、精细有机合成原理等。
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01-28
很多食品科学与工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“食品科学与工程专业考研方向是什么”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
食品科学与工程专业考研方向1：食品科学
专业介绍
本专业(学科代码：083201)培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
食品科学与工程专业考研方向2：(专业硕士)食品工程
专业介绍
此专业为专业硕士(学科代码：085231)。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。
食品工程硕士属于工程硕士下属的一个研究领域，全称Master of Foodstuff Engineering ，主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。与我们日常生活的食品安全息息相关。食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
食品科学与工程专业考研方向3：粮食、油脂及植物蛋白工程
专业介绍
粮食、油脂及植物蛋白工程学科(学科代码：083202)是食品科学与工程中的二级学科之一，其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。
食品科学与工程专业考研方向4：农产品加工及贮藏工程
专业介绍
农产品加工及贮藏工程(学科代码：083203)是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。
1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;
2、掌握食品分析、检测的方法;
3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;
4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;
5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
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