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今天下午，妈妈告诉我晚上要搓肉丸子，改善一下生活饮食，我高兴得又蹦又跳，恨不得晚上快一点到来。作文网小编为大家精心准备了《帮妈妈搓肉丸子周记》，希望对大家有所帮助，如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。
今天下午，妈妈告诉我晚上要搓肉丸子，改善一下生活饮食，我高兴得又蹦又跳，恨不得晚上快一点到来。
盼啊盼啊，晚上终于到来了，妈妈一本正经地对我说：“肉丸子的主料是胡萝卜、豆腐、肉、地瓜粉，配料是盐、味精、五香粉、姜、葱头等，做肉丸子的时候，要把胡萝卜去皮，然后削成细条，接着把豆腐放在一个大盘子里捏碎，把肉切碎，和胡萝卜一起放在大盘子里，然后加上地瓜粉、盐、味精、五香粉，把姜和葱头去皮，切成细末，放入大盘子里，用手搅拌一下，然后搓成一小粒一小粒，放在蒸笼上，放在锅里煮二十分钟既可。不过有一点千万要记住，地瓜粉里面不能加水，因为豆腐中有水，再加水就不能搓成香喷喷的肉丸子了。”在煮肉丸子的时候，一阵阵香味扑鼻而来，我的口水忍不住“飞流直下三千尺”，这时，妈妈对我说：“来，尝一口熟了没有。”我听了，以迅雷不及掩耳之势拿起筷子，掀开锅盖，夹起一个滚烫滚烫的肉丸子，顾不得吹一下，就咬了一口，“真好吃”。我情不自禁地脱口而出。
有劳动就有收获，吃着这些装有自己汗水的肉丸子，我的心里别提有多高兴。
今天中午，我帮妈妈做肉丸子。看起来可简单了，只要把肉糊用勺子抹成圆形就可以了。妈妈一会儿就做了好多个。看得我手痒痒，也想一试深浅。
可是，当我亲手做了几个肉丸子，才知道一点也不简单！我完全是跟妈妈一样的方法和程序，却出现了很多问题：粘粘的肉糊粘在勺子上就是不下来，我干脆放下勺子用手搓，可怎么也搓不圆，不是扁了，就是长了，……看着一个个或是形似皮擦，或是像水滴，或是像刚开采出来的不规则的小石子似地奇形怪状的东西，我无语了。妈妈笑着说：“不行了？要放弃？”哼，想我堂堂男子汉，能向这么个小小肉圆子认输吗。不行！于是，我重新仔细的观察了妈妈的动作，先是左手用勺子挖一勺子的肉胡放到右手里；再用右手的大拇指和食指圈成一个圆，用右手剩下的三个手指配合着把肉胡挤出这个圆，收拢大拇指和食指；最后，用勺子把这个肉圆子小心的挖下来。这次，我小心的，牢牢的掌握着注意事项，每次肉胡要挖的差不多，右手的五指配合要默契，这样，肉圆子就圆了，最后一部最重要，勺子一定要轻轻的挖，要不然就前功尽弃了。哈哈哈哈哈，终于，在我挖了二十多个肉圆子后，我的肉圆子成功了。看着那一个个个头差不多的、圆嘟嘟的肉圆子，我自豪的笑了，因为我没有放弃，所以，我最后成功了。
看来，看起来容易的事情做起来并不容易。要想成功，关键是看做事的态度。
过年前几天，妈妈买来几斤肉，要爸爸晚...
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