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为全面加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,按照省食品药品监督管理局《关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查和学生小饭桌登记情况公示的通知》要求,我市食品药品监督管理局将于8月29日至9月30日期间集中开展全市学校食堂食品安全专项检查活动。
检查过程中,工作人员将重点检查学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况;督促学校建立健全食晶安全管理机构,全面落实食品安全员的责任; 督促学校对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒,对仓库进行及时清理,对食堂新进从业人员进行相关教育培训。对存在食品安全隐患的,要责令限期整改;整改不到位的,要依法严肃处理。为严防食物中毒事故发生,检查过程中各县市区食品药品监管部门、教育部门将督促辖区内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜; 严禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐;严防学校食堂食物中毒事故的发生。
期间,各县市区食品药品监管部门、教育部门将大力推进食品安全进校园活动,采取多种方式向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识,提高师生的自我防范意识和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品。强化社会监督,广泛动员师生参与食品安全管理,以营造良好的食品安全社会氛围。
2017年春季学校已经全面开学,为切实加强学校及周边食品安全监管,及时排查各类食品安全风险隐患,确保广大师生饮食安全,天心区暮云街道组织食安办、社会事务办、暮云食药监所在全街范围内开展一次春季学校及周边食品安全专项检查。
本次重点对食堂是否取得食品经营许可证、从业人员是否有有效健康证、原材料是否按规定索证索票并建立台账记录、留样、存储食品原料是否符合要求、餐饮具清洗消毒等情况进行检查,同时宣传H7N9流感预防知识,要求各学校积极向学生家长进行食品安全各类知识的宣传。
通过检查发现,各学校都重视食品安全工作,西湖小学开学第一天就进行了食品安全教学。各学校都设有专门的食品安全管理员,经过我们反复的宣传培训及现场指导,学校负责人食品安全法律法规认知度逐渐加深,食品安全管理水平及从业人员的安全意识逐步提高。
由于天气逐渐变冷,学校开始供暖,提高大家的安全、卫生意识。xx月14日中午11:40,由我院院级辅导员老师为xx级全体班长、学习委员,在教4—201召开了“安全教育动员大会”。老师就目前的一些问题,以及自己的积累的'经验,和大家进行了交流。整个交流涉及以下几个方面:
1、冬季真正到来,同时也到了传染病高发季节,希望大家不要到东门就餐,以保证自己的饮食卫生与安全,希望大家防患于未然。同时
2、学校开始供暖,希望大家注意寝室卫生,特别是不要在寝室存放零食。注意寝室卫生,保持好寝室的环境,需要大家共同营造。
4、注意寝室管理制度,不要带外来人员入住寝室...
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