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终于放寒假了，好多同学都很开心，在这个开心的寒假，你经历过什么有趣的事情呢，春节就在寒假里，所以寒假都是很多人喜欢的假期。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“放寒假了作文500字初一(优秀5篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
寒假里，我最大的收获就是学会了炒“盐水花生”。
那天是星期六，工作了一周的妈妈一定很辛苦，好不容易有个双休日，应该让她好好歇歇。于是，我对妈妈说：“今天的菜我来做，就炒‘盐水花生’吧!”妈妈说：“你就试试吧!”
我把一勺盐放入一小半碗水里，用筷子搅拌均匀，让盐融化在水里。我把调好了的盐水放到一边。又把一碟花生米放入锅里，然后把锅放到液化气灶上，打开电子开关，顿时从小孔里窜出蓝莹莹的火，那火苗在锅底周围不停地跳跃。我炒了一会儿，哎呀，不好了，有几粒花生冒烟了，眼看就要糊了。情急之中我想起了妈妈每次炒花生时，都点小火，我怎么点这么大的火呀!我马上把火调小了。我又炒了几下，想：是不是该放盐了?我尝了一粒花生，感觉还不行。过了一会儿，我又尝了一粒，又觉得还不到时候。就这样，我一边炒，一边尝，尝得我都分不清是生的还是熟的了。唉，还是搬救兵吧。于是，我把妈妈叫来，，妈妈笑着说：“你太心急了炒‘盐水花生’要有耐心，要等到花生变成红黄色，发出香味时再放盐水。”于是，我又开始炒起来，慢慢地发现花生渐渐变成了红黄色，我又尝了一粒，哇!真香啊。我把盐水倒进锅里。“滋啦”一声，锅被一层白雾笼罩着。我又开始翻炒起来。过了一会儿，红色的花生穿上了一件银白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盘子里。
这时，妈妈过来了，妈妈尝了一粒我炒的花生，说：“第一次就炒这么好，不错，不错。”我也尝了一粒，那花生又脆，又香，又有些咸味，好吃极了。第一次炒“盐水花生”我成功了!
寒假中，有这么一件令我高兴的事。让我现在想起还回味无穷，很想再体验一遍。
那天晚饭后，我正要回房间看一会儿电视，却听见外面响起震耳欲聋的声音，我三步并作两步地走到门口，抬头一看，原来是别人家都在放烟花和炮仗啊!我心里也迫不及待地想要放。这时，姑夫正巧拿着新买的一箱烟花要放，谁也不知道这烟花是怎样的，非常期待。
终于烟花筒发射出一束橙色的火焰，就像烧热的水，向上冒，又宛如一股喷泉永不停息地向上喷水，接踵而至的是：喷泉上又绽放出一朵朵五颜六色的五瓣花，今天正好下一点蒙蒙小雨，如同它们在雨中绽开自己的笑脸，每一朵小花都很快“凋零”，但又会有新的小花绽开。再看看天上的烟花，有的像一朵盛开的玫瑰花，倾吐芬芳;有的像一团熊熊热火;还有的像一颗颗闪烁的星星，在眨眼，真是美不胜收!
我不敢放烟花，只敢放烟花棒，我把它用打火机点燃了，它就有白色又耀眼的火花冒出来。我在小雨中尽情地挥舞着，哎!但它不一会儿就灭了。哥哥用打火机点燃了一个***烟花，马上抛出去。不一会儿就发出“啪啪”的声音，还有的烟花像飞机一样可以慢慢地起飞，并发出五颜六色的光。
在热闹的新年中看烟花，这真是这个寒假中，最开心、最刺激、最有趣的事。
我平时我忙于学习，爸爸妈妈忙着工作，很少陪我，寒假里终于可以和爸爸、妈妈待在一起了。这个寒假我过得开心幸福，我的寒假生活丰富多彩，有过很多快乐的事，现在我就挑两件给大...
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