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又到一年考试季了。去年曾发过一篇关于考试期间饮食方面的博文。今天先说说吃主食，再说说学生、考生吃主食的话题。
如果以前一直不怎么吃豆类食物，那么就要避免在考试期间吃豆类，因为豆类容易在肠道中产气，造成肠胃不适。如果平时就经常吃，又没有不适，那么完全可以放心地吃。
这个豆包，内馅是红豆和绿豆的，面皮是面粉加了几种杂粮粉。
其中杂粮粉的比例可以自己调整，最多不要超过一半的量。如果以前从来不吃这样的杂粮面食，建议开始时从少量开始加，哪怕只是十分之一呢，等习惯了这种口感再一点一点地增加杂粮的比例，但最多也不要超过二分之一，否则很难揉成面团并发面成功。
杂粮豆包
原料：
杂粮粉(荞麦粉，黑芝麻粉，黄豆粉，高粱粉，小米面，薏米粉，莜麦面)共150克、面粉150克、干酵母粉4克、温水约160-170ML、豆馅(红豆、绿豆)约200克。
做法：
豆馅做法：
不用泡豆、省火做豆馅的方法见这里：不用泡豆的红豆馅。豆子煮好后，不必再使搅拌机，将多余的水倒出后，加入糖，再用大勺子将豆子捣烂就可以了。
豆包做法:
1、将杂粮粉、面粉和干酵母粉混合;
2、倒入温水，用筷子搅拌成絮状;
3、用手揉面，揉至面团表面光滑;
4、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间;
5、发酵好后，将面团放在案板上，再反复揉一会;
6、将揉好的面团分成50克1份，豆馅分成35克1份，滚成球状;
7、面团压成圆饼，包入豆馅，再将收口收紧，团成圆形;
8、做好的豆包坯放入锅中，表面盖上湿布，...
原料：杂粮米饭1碗、茄子半个、肉末50克、胡萝卜1根、椒1个切碎、葱花适量。
调料：淀粉、料酒、生抽、盐。
做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会;
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁;
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒;
4、炒至肉末变色，盛出待用;
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒;
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软;
7、倒入炒好的肉末;
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀;
9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀;
10、最后撒入葱花和少许盐即可。
注：
1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭。
2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐。
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下面是由出国留学网为您整理的白露养生防哮喘推荐——杂粮，欢迎阅读!
每年一度的白露节气又要来临了，在很多人还习惯于秋老虎的炎热的时候，气候已经开始逐渐转凉了。在这个时期里养生非常重要，哮喘患者尤其要注意。那么，白露吃什么?多吃粗粮能防哮喘，你知道吗?你又知道多少呢?今日白露，生活中一般认为进入白露之后就意味，便能收到祛病延年的功效，所以哮喘患者也应抓住时机进行食补。
那么，哮喘患者秋季该如何饮食呢?秋季哮喘患者吃什么好呢?针对这个问题，下面小编为大家一一介绍，希望小编的下述介绍能够对哮喘患者有所帮助。
白露避开哮喘纠缠宜多食杂粮
一、莜麦
莜麦的蛋白质比大米、面粉高约1.6—2.2倍，脂肪则多2～2.5倍，而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液胆固醇的作用。
二、大麦
大麦味甘、咸，性凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅助治疗食滞泄泻、小便淋沥、水肿、烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃、消食、下气、回乳之功效。
三、荞麦
荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁。其维生素B1、维生素B2比小麦多2倍。荞麦富含蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉。特别是蛋白质，近似豆科作物的蛋白质。另外还含有大量的维生素E和微量元素。荞麦中铬等元素的含量明显高于非荞麦食物。
哮喘患者多食杂粮有嘛好处?
专家表示，哮喘患者经常吃杂粮有助于胃肠的消化，可以加速新陈代谢，提高人体的免疫力，从而减少哮喘的发病次数。并且杂粮还有许多药用功效，例如可以缓解过敏症状。糙米、小米、玉米面、荞麦面中含有丰富的维生素B、C，这些维生素可有效减缓过敏现象，这对于哮喘患者是非常有帮助的。
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有些想要瘦身的朋友们可能都尝试过节食减肥，这样毒身体没有益处哦，不如试试用杂粮来代替精粮吧!出国留学网小编为大家整理了十种杂粮，希望对大家有所帮助!
玉米是粗纤维食物，食用之后会很容易让人产生饱腹感，而且它的营养丰富，热量很低，这对减肥来说大有帮助。
黑米含有丰富的维生素、碳水化合物以及多种微量元素，热量很低，营养健康，是减肥者必吃的一种食物。
燕麦含有丰富的可溶性纤维，可以使人体吸收食物养分的时间变长，这样就很容易达到并维持饱腹感，另外还可以加快胃肠蠕动和新陈低谢，减肥效果很好。
含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分，具有消肿利水的功能，减肥的效果很好。
薏仁是一种高纤维食物，这纤维是减肥必备的，另外薏仁还是一种低脂肪低热量的食物，可以减肥瘦身维持身材。
黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分，其中的皂甙可以阻止脂肪酸化，防止发胖。
花生是低钠食物，含有丰富的不饱和脂肪酸，增加热量的消耗，它还含有多种纤维素，可以清除肠道内的废物，阻止脂肪堆积。
豌豆含有丰富的膳食纤维，可以加快肠道蠕动，改善便秘，还含有止杈酸、赤霉素和植物凝素，这些都可以增强新陈代谢，加快脂肪燃烧。
荞麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物、大量的纤维素、维生素等，可以消化脂肪，防止肥胖，还可以清理肠胃。
绿豆是排毒圣品，它可以促进脂质代谢，使皮下脂肪难以囤积。
上面就是我们为大家介绍的越吃越瘦的10种杂粮，这些杂粮都是我们生...
现在大家都知道要多吃杂粮，可是具体应该怎么吃？每天吃五谷杂粮有哪些好处？下面是出国留学网小编整理的相关信息，欢迎阅读。
五谷杂粮是养生的根本
谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。
《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。
早上吃一口，延年益寿
粗粮，是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素。相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。
此外，粗粮还有利于保障消化系统正常运转，可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
为什么每天吃五谷杂粮，有这么多好处?
五谷杂粮中含有多种生物活性物质，以及更多维生素与微量元素，这都是对健康有益处的。
五谷杂粮中的膳食纤维可能降低胆固醇，也对控制血糖有帮助。
五谷杂粮还能产生饱腹感，这对减肥和控制体重很有帮助。
每天早上吃一口五谷杂粮，好处竟然这么多，那要怎么吃才最好呢?
4种：每天吃4种以上的粗粮
每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括：
一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等;
一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等;
一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等;
一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。
此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮。
1/3：粗粮占主食的1/3左右粗粮
吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。
因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量，占主食总量的1/3比较合适。
4小时以上：粗粮要提前浸泡4小时以上
各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米之类只需要泡4小时左右即可。而杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。
05-02
1. 将黑米、薏仁、燕麦仁、花生、红豆提前一晚泡好，红枣去核，玉米片和生燕麦清水洗净2. 将这些材料倒入豆浆机里面，加入适量的水，注意刻度线，通电按“养颜米糊”键
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出国留学高考网为大家提供2016年高考饮食：多吃杂粮蔬豆，更多高考食谱请关注我们网站的更新!
2016年高考饮食：多吃杂粮蔬豆
有些考生，在进入考场之前是不紧张的，但是做到考场上便开始紧张。因此，在考场上，可以备一两块黑黑巧克力，在开考前吃，一般考场都是会允许的。
黑巧克力富含镁、钙和多酚抗氧化剂，黑巧克力能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。
此外，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，有助于提高注意力，并且能使认知能力得到短期的提高。
小编为您介绍几个清爽的考试食谱:
1.香甜八宝粥：
紫米，糯米，小米，花生，红枣，桂圆肉，葡萄干，莲子，鲜百合，加8倍水煮粥。
适合用来做晚餐主食或夜宵。
2.茼蒿拌豆腐：
茼蒿(焯熟)，石膏豆腐(焯过)，肉松，鸡汁，胡椒粉，香油
适合用来做正餐菜肴。
3.豆浆蒸蛋：
豆浆，鸡蛋，低钠盐，鸡精，香葱，胡椒粉和香油。
清淡、美味而容易消化，不易造成蛋白质过量。
4.焯拌菠菜：
菠菜(焯熟)，煮鸡蛋(切碎)，枸杞子，熟芝麻，盐，鸡精，胡椒粉，香油。供应钾、镁元素、胡萝卜素和膳食纤维。
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