出国留学网专题频道油泼面栏目，提供与油泼面相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。
作文标题： 油泼面
关 键 词： 小学四年级 400字
字 数： 400字作文
本文适合： 小学四年级
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本作文是关于小学四年级400字的作文，题目为：《油泼面》，欢迎大家踊跃投稿。
了解我的人都知道我不爱吃面食，每次吃面条打着赶也吃不了几口。可是要吃油泼面时，我那特别积极口水都能流下三千尺。油泼面又叫陕西面、拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，它的历史悠久，据说有3000多年的历史。油泼面最早在西安的案板街，炭市街一带经营，后来在西安很普遍了。它原来是一种很普通的面食，油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断。......
看我爱吃的油泼面够老吧？不过它的做法却非常简单：做油泼面最重要的是面，面要事先加盐和水和好，放两小时后，再把面条拉成粗细适度的面条，但可别把它拉太细，要不就没嚼头了，拉成宽的也可以，再把它放入滚水里煮，一定要加一些青菜，熟后捞到碗里。油泼面，油泼面那油肯定也很关键了，油放入锅里把油烧热，再把花椒、辣椒放入热油里把它的香味炸出来。然后再把面上放上牛肉或火腿，这时油浇上去只听见刺 ——的一声一碗香喷喷的面条就好了。
啊！
这就是我爱吃的油泼面，白的面、绿的菜、红的辣椒、面那么香，那么劲道，再加点牛肉绝了！
作文标题： 美味的油泼面
关键词： 美味 油泼面 小学一年级
本文适合： 小学一年级
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本日记是关于小学一年级的日记，题目为：《美味的油泼面》，欢迎大家踊跃投稿。
美味的油泼面
油泼面，不用说，大家肯定都吃过。就是这种美食，让我喜欢上了面条。话说昨天晚上，我们一家三口又想吃这美味的油泼面了。于是这次，我亲自下厨，做一做这油泼面。
由于老妈经常做，所以冰箱里的材料一应俱全。什么豆角了，火腿了…这些我就不多说了，可以根据自己喜欢吃的蔬菜来决定，可是火腿肠和辣子面，那是必须有的。说完了准备步骤，现在，就让我们开始吧！
首先，把我最喜欢吃的豆角拿出来，用水洗干净，先放到一边。然后再拿出一个炒菜锅和一个煮汤的锅。把那煮汤的锅接半锅水，放在炉灶上烧开。接下来，就把那洗干净的豆角放进锅里煮。为什么要这样呢？原来，要是那豆角不煮熟就吃的话，豆角里面的一种碱就会被吃进肚子里，会引发头晕、呕吐的症状。
油泼面油泼面，没面肯定是不行的，所以，等把豆角煮熟以后，把锅里的水倒掉，再接半锅，等水开了以后，就准备下面条了。不一会，那面条也煮好了，闻着那面条的味道，我真忍不住现在就去吃一口，无奈，这些面条还得在经过几道“加工”之后，才能开办。
现在，又轮到我们的豆角出场了，现在要做的就是把那些豆角切成宽约一厘米，长约三厘米的小长条。注意哦！用刀时千万不要切住手了哟！这些通通做好了以后，就开始了我们的最后一步，也是最重要的一步——泼油。油泼面油泼面，肯定是由油泼出来的，现在，我们就拿那个炒菜锅，放在炉灶上烤。约莫两分钟后，锅里面就会出现一缕缕的白气。趁现在，赶紧把食用油倒入锅里，然后放入几粒花椒，赶紧往后退，不要被膨出来的热油烫伤哦！
终于，我们的热油也烧好了，现在，就让我们把面条里的水倒干净，跟豆角一起放入一个小碗里。最后，小心翼翼的把装着油的锅，倾斜过来，使里面的热油倒入小碗里，我们美味的油泼面就做好了。哦，对了，大家可以根据自己的口味，放入适当的辣椒面，那样，油泼面吃起来会更刺激的哦！
肚子早就饿了，再加上在厨房里废了很大的劲，所以现在真是饥肠辘辘。赶紧叫了一下老妈老爸，先是一顿的狂吃，就连刚泼出来，那么烫也不管了。等老妈老爸走到餐桌前的时候，我早已经捂着肚子打饱嗝了。
哈哈，这油泼面真是好吃，我以后一定要经常做，大家要是喜欢可以试着做做哦！
自评：本来，我就是不喜欢吃面食，除方便面外。可是自从去了连地吃了油泼面后，我一直对这记忆犹新，从此，我也爱上了美味的油泼...
作文标题： 美味油泼面
关键词： 美味 油泼面 小学三年级
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本作文（600字）是关于小学三年级的作文（600字），题目为：《美味油泼面》，欢迎大家踊跃投稿。
美味油泼面
说到油泼面，那可是我的最爱。别看我面条基本上不吃，瘦的只剩个骨架，但是油泼面却是我总也吃不够的面食。谁让它那么的香，一听见这三个字，我的口水都要飞流直下三千尺了。
油泼面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。它是陕西很有特色的一种主食。油泼面是在周代“
油泼面据说已有3000多年的历史它最早在案板街，炭市街一带经营，后来在西安很普遍了。它原来是一种很普通的面食，手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞在碗里，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，顿时满碗红光，最后一道工序是关键。
光说不干假把式，今天，我就要教大家做一做这香飘十里外了油泼面。首先，拿一口锅，倒上四分之三的水，烧开，往里面倒入合适的盐。然后把买来的面条倒进锅中，注意，下面时要时不时的搅动，防止面条粘锅。
这时，把火腿或牛肉切成片，再洗几片青菜备用。第三步，等面条快要熟的时候，把另一个炒锅倒上油，烧热。这时，面条已经熟了，捞出来放到一个大碗里，加一点鸡精、生抽和辣椒面。刚好，油已经烧热了，慢慢的倒入面条里，只听见“呲啦”的一声，顿时一股香气扑鼻。
我还有一个绝活，千万不要学哦，那就是趁着热油锅还没有冷却下来，赶紧把青菜倒进去，翻几下，这样的青菜又香又脆，就这面条一起吃，会更加美味。
现在，油泼面已经做好了，看着有黄有绿，有红有白的面条，口水都要下来了，赶紧抄起大筷子，吃吧！
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作文标题： 最爱美食 油泼面
关键词： 最爱 美食 小学四年级
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本作文400字是关于小学四年级的作文400字，题目为：《最爱美食 油泼面》，欢迎大家踊跃投稿。
你们最喜欢吃什么食物呢？我不知道。但我爱吃什么食物呢？“那肯定就是我妈妈做的油泼面了！”
我的妈妈做油泼面，都用那些烩面面片来做面，因为我喜欢那种味道。要做油泼面其实也不难。首先，让我们先准备一些蒜苔、葱、豆芽还有豆腐皮。将蒜苔与葱切成小丁。豆腐皮切成适当大小。将这四样放入开水中焯水，最后放入凉水中过凉，准备工作就算完成了。
拿出汤锅，烧好开水将面条拉好下入锅中，然后一旦你看到面快熟了，下一些青菜和香菜吧，他们可以让面条更鲜美。成熟以后就可以出锅装碗了。
面好了怎么办？不要忘了之前的四大样：葱蒜豆皮。将他们码放在面上吧。先将豆腐皮和豆芽均匀码在面上，再将剩下的葱蒜码在正中央。还要加入一些火腿或其他的肉之类的，最后加入适当地盐与鸡精，浇上辣子面。
油泼面顾名思义还要泼油。这很简单，只要将油倒入油锅中炸还可以放入一些花椒之类的炸香。最后将油到到面上面。随着“刺啦”一声，随之而来的就是喷香喷香的味道。
这油泼面可谓色香味俱全。放眼一看，碧绿的蒜苔，白青。；火红色的肉和辣子被油浇过后颜色更鲜艳；白色的葱花和豆腐皮；还有金灿灿的小豆芽。光看上去就有种迫不及待的想吃的感觉。
看着好又有什么用，味道才是最重要的。这油泼面虽泼了油，可吃起来却丝毫不油腻，反之还有一种浓浓的香味扑鼻而来。并且还有三大种味道。“咸，香，辣”。可真是回味无穷。
流口水了吧，还不催促你的爸爸妈妈做来让你吃。
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