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一个吃货留学生的泰国美食攻略

 

  说到泰国,你脑海里浮现的还是只有大象、水果和人妖吗?大误!泰国料理才是这个国家的精髓!今天出国留学网小编给大家推荐一些泰国很好吃的美食,一起来看看吧。

  甜点篇

  SWENSENS

  泰国大名鼎鼎的 SWENSENS 冰淇淋店,我觉得完全甩哈根达斯几百条街,价格便宜,亲民,最关键的是种类超级无敌多,味道好是绝对的!

  针对每个季节,每种节日,每个季度水果出相应的特色产品!我最爱的当然是榴莲的啦,味道纯正到飞!来泰国的吃货们绝对不能错过,泰国任何一个商场都有。

  每到中秋的时候,最值得期待的就是他家的榴莲冰淇淋冰皮月饼,味道真的超级赞!榴莲味道很纯,当然不爱榴莲的还是有很多其他选择。

  NAMMON

  NAMMON 是一家价格实惠,环境超级好,甜点超级棒的餐厅!他家的甜点无论从外观还是价格还是美味程度都非常非常好,甜点就是人均二三十的消费,是不是超级划算!

  这家店是在春武里府,Burapha 大学的后面,估计对于来旅游的小伙伴,比较难找到。但是曼谷也有很多这种店的。

  the Tide

  the Tide 是一家海边餐厅,也是春武里府著名的 Bangsaen 海边度假酒店的一个附属餐厅。造型超美观,对于我这种热爱巧克力的人来说,绝对是完美选择,因为每次点餐都会给你一小杯纯正的巧克力酱,超级浓香甜美!

  如此美貌的杯子蛋糕,少女心谁看了不泛滥啊!不甜不腻味道好。就是价格稍微小贵,但是我觉得有这么高的颜值,这些都是值得的!

  位置就在曼谷 Central World 七楼,喜欢的吃货们,还不赶紧去寻找!

  ete

  其实这家店的名字我忘了,但是也是曼谷几个大商场都有的甜品店。冰淇淋土司是真的很爽,分量很足,而且用料超级好!

  他家的冰淇淋球味道超级赞,可以自己搭配,价格还算中等,也很推荐。

  街边小吃

  泰国小火锅

  说到泰国的各种小吃,真的是太多太多了,我来泰国三年都没有吃全过!

  这个看似很像中国砂锅的物品,其实就是泰国最最传统的小火锅,不要相信国内什么泰式海鲜火锅,那都是国内的人自己搞出来的,泰国根本没有。

  这才是泰国最纯正的小火锅,汤汁非常鲜美,卖家会根据你的需要,把蘸料、肉类、蔬菜给你配好,然后等烫滚了就可以下进去吃啦!

  不得不说的就是,泰国的蘸料真的非常爽,每种食物都会配给你不同的蘸料。这个小火锅的蘸料是超级爽的,不算很辣,但是也是很可口下饭!

  泰国鸡油饭

  我想泰国最出名的街边小吃就是鸡油饭了吧?不得不说,我才来泰国的时候最先吃的就是这个,当时第一反应是怎么分量这么少,完全不够吃啊!

  不过吃了以后,发现味道确实不错,就连饭都是用鸡油闷出来的,所以非常香。最关键的是,鸡肉非常嫩,一点都不柴。一般泰国任何地方路边都有!

  泰国1...

泰国清迈有哪些美食

 

  清迈是一个好地方,美景和美食统统都有,那么泰国清迈有哪些美食呢?旅游泰国的人士可以收藏一下,想必是不少出国人士感兴趣的问题,和出国留学网一起来看看泰国清迈有哪些美食!欢迎阅读。

  泰国清迈有哪些美食

  泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、东北菜、中部菜、与泰南菜,不同的菜系也反映出泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往也跟邻近国家的相近。泰国的北部地区与缅甸和寮国接壤,以有「泰北玫瑰」之称的清迈作为泰北政治经济中心,与热闹的首都曼谷相比,清迈有着完全不同的气质,像是清爽的空气、幽静的城市、亲近自然的街景、沉淀几百年甚至更悠久的文化底蕴,当地的食物也当然会有属于自己的风格及特色。

  清迈菜肴的特点

  清迈在地理上不论是纬度或地势相较於泰国其他地区高,四周环山,气候也比较凉爽,当地人的饮食习惯也因此有所不同。清迈的饮食口味偏中等,较没有大家认知中泰国菜的辛辣,有的菜肴以咸味为主,有的菜肴以辣味为主,酸味与甜味极少。泰北菜不使用椰汁和白糖,人们习惯用像是豆豉片、蟹汁等地调料提出菜肴的味道,或使用青菜或蔬果来增加料理的甜味。人们最常食用的肉类是猪肉,价格不高、易寻找;接着是牛肉、鸡肉、鸭肉、鸟肉,海鲜产品则因为位处内陆不靠海而几乎不流行。

  泰北香肠

  泰北香肠念作[Sai Ua],[Ua]是北方话,意旨将东西填入、塞入某物当中,通常以猪肉为主,将绞肉、猪肠捣成泥状後放入咖喱辣酱搅匀,再加入箭叶橙、葱末和香菜,塞入肠衣当中再将它烤熟就大功告成。泰北香肠吃起来有浓郁的香料气味,扎实的猪肉内馅中还窜出些许的辣香,是泰国北部口味的经典代表。

  泰北金面

  一说到清迈美食,泰北金面常是人们脑中第一个闪过的答案,作为清迈的着名小吃,大街小巷中都会有它的身影。金面又被称为泰北咖喱面或是清迈面,是将鸡腿跟黄咖喱汤放入锅中炖煮,直至鸡腿软烂後再放入炸得酥脆的鸡蛋面。金面的汤底更是那令人难忘味道的关键,多以咖喱配上胡姜、姜黄和生姜作为汤底,加上椰奶、酱油与棕榈糖等来炖熟,浇淋到煮熟的金麺上即可烘出那独特的香味。在食用时也会搭配香葱、腌辣酸菜和辣椒酱等。

  康托克餐

  北部料理因为有兰纳王朝文明,因此发展出特有的兰纳宫廷料--理康托克餐(Khantoke)。这种摆盘完整又丰美的餐盘,在早年是兰那王朝时宫庭里用餐的形式,後来在清迈的习俗里,则成了宴请宾客时来展现盛情的方式。通常这样的小圆桌上会放上六至八个小圆碟,分别装着的是炸猪皮、炸猪肉、番茄猪绞肉酱、高丽菜、黄瓜、青豆等等的蔬菜,配着糯米一起吃,十分优雅细致。

  番茄猪绞肉酱

  泰国北部的居民喜好吃蔬菜,因此北部地区是许多着名蘸酱菜的起源地,番茄猪绞肉酱属於泰国北部一道非常有名的沾酱,味道适合搭配各种蔬菜,烹饪手法也简单,只要将青色辣椒、红葱头、大蒜和泰国北部盛产的番茄放在炭炉上烤香之後捣烂,加上鱼露汉清宁汁调和即完成。

  炸猪皮

  炸得酥脆的猪皮,咬在嘴里喀兹喀兹的作响,满嘴的猪油香味不管是下酒或者当成解嘴馋的零食都很适合,泰国人喜欢把炸猪皮加在面...

泰国曼谷美食餐厅推荐

 

  泰国曼谷是一个出美食的好地方,那么泰国曼谷美食餐厅有哪些推荐呢?旅游泰国的人士可以收藏一下,想必是不少出国人士感兴趣的问题,和出国留学网一起来看看泰国曼谷美食餐厅推荐!欢迎阅读。

  泰国曼谷美食餐厅推荐

  Fifty Fifth Thonglor

  之前几篇关于曼谷的文章中已经介绍了铜锣作为曼谷日本区的地位,既然是日本区自然就少不了日本料理。之前介绍的maru虽然也很美味,但价格却不那么接地气。扶墙出 | 回到清迈也忘不掉的高级日料店。今天推荐的餐厅位于ff商场一楼电梯边的这间日料则是日本人的家常菜,无论从环境还是价格上都是。

  店里除了一些做旧海报,头顶的这些灯笼便是唯一的装饰。变天的冬季,关上推拉门,捧着小碗喝下一口味增汤的感觉,仿佛真的回到日本。因为超级饿,所以点了很多,起初还担心吃不完,但没想到后来还加点了一个饭团。他们的菜比预想中的小份一些,但都做的很精致,超级爱这个茄子。生鱼片比清迈的新鲜很多,而且还有正宗的芥末吃。

  加点饭团的时候其实已经饱了,但就是想尝尝他们的手艺。烤的外焦里嫩的饭团配上顶端的一层味增,看似简单,但一大口下去的满足感还是让我忍不住的开心。就是那种吃到美味食物后,油然而生的内心的愉悦。

  地址:ทองหล่อ 2 ซอยสุขุมวิท 55 KhwaengKhlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon

  营业时间:10:00~22:00

  Roast

  美味美貌又有名气的roast其实不大需要我介绍,很多小伙伴就已经知道了,但在这里依旧把它放进来只是因为真的很好吃。吃过那么多餐厅,很多其实都只是为了体验一下,但roast却是我愿意一而再再而三回去的地方。roast在曼谷有两家分店,但其中备受推崇广为人知的则是位于铜锣区的那家,而今天我们要介绍的则是位于空中花园Emquartier百货的一间。因为这里不但可以逛街买买买,而且交通也十分便利,就位于BTS phrom phong站。

  两间...

泰国普吉岛最佳美食推荐

 

  泰国普吉岛游玩的地方不少,好吃的美食更多,那么有哪些美食推荐呢?旅游泰国的人士可以收藏一下,想必是不少出国人士感兴趣的问题,和出国留学网一起来看看泰国普吉岛最佳美食推荐!欢迎阅读。

  泰国普吉岛最佳美食推荐

  到普吉岛旅游,吃一次正宗的泰国菜是很多人旅行清单中的选项之一。普吉岛泰国菜餐厅的数量也很多,但对于人生地不熟的游客来说,往往会有踩雷的经历:走进一家泰国菜餐厅后(特别是在旅游区的泰国菜餐厅),吃到一点都不辣的泰式咖喱,寡淡的冬阴功汤,油腻的泰式炒粉……

  如果你还在因为找美味的普吉岛泰国菜餐厅而发愁,不妨收下这篇普吉岛十大泰国菜餐厅攻略吧,以下列出的十家普吉岛泰国菜餐厅,虽然不是价格最便宜的,但是在味道和服务上绝对能算得上一流,到了普吉岛想吃正宗泰国菜,一定不要错过哦!

  小胖头大海鲜

  新开的一家泰式海鲜餐厅,位于芭东江西冷商场的背后。餐厅开业后就吸引了很多目光,原因就在于颜值过高。走进餐厅中,仿佛是进入一个绝美的海洋世界,从餐厅的整体颜色到桌上的装饰物都和海洋密切相关,用餐氛围一级棒。

  小胖头大海鲜的厨师是有多年海鲜烹饪经验的大厨,据说他对自己出品食物的要求非常高,每一道菜肴在上桌前都要经过他本人的严格把关,最后呈现给顾客的是几乎完美的成品。

  他家的菜品种也很多呢,芝士龙虾、咖喱蟹、铁板鱿鱼、鱼翅捞饭、冬阴功海鲜汤、烤象牙凤螺、椒盐老虎虾……数都数不过来,味道没得挑,每一道菜都有自己独特的风味,但无一例外很好吃,关键是价格还不贵,性价比超高。家庭聚会、情侣约会、商务聚餐到他家都没毛病。

  地址:192 ภก.4055Tambon Patong, Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket 83150

  联系电话:0966508777

  营业时间:10:00-23:30

  Mom Tri’s Kitchen

泰国清迈大学最佳美食TOP5

 

  泰国美食很多,那么泰国清迈大学附近的美食有哪些呢?旅游泰国的人士可以收藏一下,想必是不少出国人士感兴趣的问题,和出国留学网一起来看看泰国清迈大学最佳美食TOP5!欢迎阅读。

  泰国清迈大学最佳美食TOP5

  自古大学周边出美食,清迈大学也不例外。但是对于很多来清迈旅行的人,只有几天的时间,可能没有那么多时间专门用来探索美食,只能在网上大概搜索一下,于是出来一堆网红店,然后去网红店打打卡,拍拍照。

  而对于在清迈长期晃荡的人,在尝遍了所有的“酸甜苦辣”之后,慢慢的探索出来了一本属于自己的专属“秘籍”,哪些地方哪个小店好吃。所以,年也过完了,没有什么好送给大家的,就送上一本《清迈大学周边美食秘籍》教你如何像清迈大学学生一样吃吃喝喝吧。

  清迈大学后门炸土豆“มันinter”

  每天从下午五六点出摊时就开始排队了,一直持续到晚上九点多。每次路过都看到很多人在排队。每次去买的时候,没有哪一次是不用排队的……如果大家要去买的话要早一点,因为一般到了九点多就买完了,意味着排队也没有了……刚开始来泰国很多中国同学吃不惯泰餐,自从发现这个土豆后,连着吃了一个月……当之无愧Top1了。

  地址:清迈大学后门小吃一条街,教育学院小铁门出去左手边第一家

  价格:25铢一袋,可以自己选择不同的口味

  清迈大学后门“云南烧烤”

  后门烧烤还是有很多家,但是这家是同时几个架子一起烤。每天下午出摊就开始排队,也是同学发现后互相推荐,听说也有朋友连续吃了一个月……最近“麻辣”在泰国真的很火,上课的时候泰语老师还开玩笑说他带我们去他的家乡骑马,我们请他吃“麻辣”……

  地址:清迈大学后门小吃一条街,顺着卖土豆的小摊继续往出门左边方向走,就可以找到啦

  价格:5铢一串,经济实惠

  清迈大学后门最火的冬阴功系列

  每次去都要拿号排队,对于吃得惯冬阴功的朋友,绝对的福利,经济实惠又正宗,不说了,对于我这个冬阴功控来说,口水已经快要流出来了。

  地址:清迈大学后门小吃一条街,在炸土豆去云南烧烤的路上,快要接近云南烧烤了。

  注意事项:清迈大学后门小吃一条街上午没有,中午有一些,只有下午学生放学后大概6点左右基本上都出来了,所以最好的时候还是下午6点以后去喔。

  Local菜市场里的凉拌猪耳朵和糯米饭

  自从同学推荐了这个猪耳朵之后,开始沉溺其中不能自拔了……15铢一袋,相当于人民币3块钱,这个量在国内是肯定买不到了,所以买东西还是要当地市场里去买,永远都是真理,哈哈哈。糯米饭也是很大一袋,10铢,2块人民币。记住这个大叔的样子准错不了。

  地址:在清迈大学前门去Maya的路上过河处,大家可以在网上搜索茉莉餐厅,这个菜市场就在茉莉餐厅旁边的7-11拐进去往前走的右手边第一个卖东西的小摊。

  泰国化的豆浆油条

  超爱这个豆浆和这个带芝麻...

2018年3月份泰国气温怎么样

 

  如果错过了春节期间去泰国旅游,那你千万别错过三月的泰国旅游,那么泰国三月份的气温是怎么样呢?这是不少人士关心的问题,和出国留学网一起来了解2018年3月份泰国气温怎么样,欢迎阅读。

  2018年3月份泰国气温怎么样

  泰国美食

  参加一次美食探险之旅,品尝普吉岛独有的风味。无论是本地餐厅还是街头小摊,普吉岛上到处都能品尝到最纯正、最鲜美的本地美食。不过,这里的食物里辣椒和香料份量特足,可能会令您大吃一惊! 放开胃口,开始您的味觉盛宴吧!

  Khanom jin Phuket:这种米粉样子很像意大利面条,里面配鱼和大量辛辣刺激的咖喱。通常当早餐,配食煮鸡蛋和足量的新鲜罗勒、小茴香、薄荷、豆芽及许多其它药草和蔬菜。卖这种米粉的店铺通常摆着很多盖子很大的罐子,里面装有各种独特的配料。

  Lo bah:这种炸肉肠通常配豆腐和甜酸酱一起食用。这种食品很可能是岛上最早的华人移民带来的,以普吉镇的最为出名。

  Oh tao:这是另一道有着华人起源的著名泰国美食,普吉岛上的做法是用新鲜生蚝和鸡蛋、面粉、芋头翻炒,是一道很好的点心, 您可以到普吉镇上的中心集市附近去尝尝。

  Khanom bia Phuket:这种脆饼最初也是从中国传来的,但在普吉岛上已经演化成一种当地食品。饼里面可以用各种夹馅,甜的、咸的,巧克力、草莓、肉馅,各式各样,全凭您的口味喜好。

  Nam phrik kung siap:这是一种本地独创的辣椒酱,带有纯正的泰国南部美食风味。这种滋味浓郁的蘸酱用香脆的干虾和大量洋葱、蒜和咖喱酱调制而成,与一些岛上原生的药草和蔬菜配合食用,尤其美味。

  以上是小编整理的泰国3月份气温资讯,谢谢您的阅读,想了解更多资讯,请继续关注出国留学网。

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泰国特色美食有哪些

 

  在泰国留学,当然要尝尝当地的特色美食,今天出国留学网小编就为大家整理了部分泰国美食,大家一起来看看吧。

  1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好,口感层次丰富,香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道,椰浆放不放就凭个人喜好了。

  2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸,非常美味。

  3.咖喱 Kaeng:绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉类为多,比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。

  4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加个蛋,有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。

  5.烩炒棵条(Rad-nak):用米粉或泰式棵条(Sen Yai),加上芥蓝菜、洋葱、肉片、蚝油拌炒,看起来有点像烩米粉或烩棵条。

  6.柚子沙拉(Yam-Som O):这道热沙拉将清爽的柚子拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中,加进虾仁或鸡丝,有些餐厅还会再加上烤过的椰丝或碎花生。

  7.凉拌青木瓜(Som Tam):这其实是泰国东北部的料理,现今遍布全泰国,用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合捣碎制成。椰糖和辣椒的分量可请店家酌情调整。

  8.炸鱼饼(Tod-Mann Pla):将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸,香嫩可口。

  9.打抛肉(Lab Kai):因为用一种名为ka-pow的九层塔拌炒肉类,所以被翻译为打抛肉,同样是泰国东北菜在全泰国发扬光大的典型范例。

  10.棵条(Kuay Tiew):最常见的路边摊汤面,汤头味道多样,有鸡蛋面(Ba Mee)、宽版棵条(Kuay Tiew Sen Yai)、棵条(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。

  11.Miang Kam:用叶子包着椰糖、姜、辣椒、椰丝、虾米等一起吃,味道极佳。

  12.烤肉串(Muu Ping):曼谷常见的小吃之一,一串10B,配糯米饭最好吃。

  13.炒酒鬼(Pad Kee Mao):这道菜因为味道很辣,可以辣醒宿醉的人,所以被称为“辣酒鬼”。

  14.海南鸡饭(Khao Man Kai):明显的中式料理,泰式海南鸡饭味道很淡,吃时加点蘸酱正好。

  15.虾酱饭(Khao Kruk Ka Pi):在曼谷河边市场极为常见的食物

  16.海鲜(Seafood):无论是现烤大头虾、蒸鱼,还是螃蟹料理等,在曼谷都有机会享用,便宜而又新鲜。

  17.生虾(Kung Chae Nam Pla):新鲜虾子配上辣椒和大蒜片,淋上柠檬调味的酸辣酱汁,甘甜的虾肉配上辛辣酱汁正对味。

  18.拌菜(Yam Ta Krai):这道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感绝佳。有些餐厅会把这些料铺在炸鱼上,蘸着酸辣酱汁一起吃。

  清迈特色料理

  1.清迈面(Khao Soi):以肉骨汤为底汤,加上咖喱酱调制的汤头,配上蛋面(Ba Mee),上头撒上炸得金黄香酥的面条和葱末,味道辛香浓郁。

  2.粥(Jok)、稀饭(Khao Tom):泰国的粥就像广东粥,看不到米粒,稀饭类似北方咸稀饭,看得见米粒。

  3.青辣椒酱(Nam Prik Num):青辣椒酱是先将大、小青辣椒,加上蒜...

泰国留学必吃的特色美食

04-06

    在泰国留学,当然要尝尝当地的特色美食,今天出国留学网小编就为大家整理了部分泰国美食,大家一起来看看吧。

  1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好,口感层次丰富,香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道,椰浆放不放就凭个人喜好了。

  2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸,非常美味。

  3.咖喱 Kaeng:绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉类为多,比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。

  4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加个蛋,有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。

  5.烩炒棵条(Rad-nak):用米粉或泰式棵条(Sen Yai),加上芥蓝菜、洋葱、肉片、蚝油拌炒,看起来有点像烩米粉或烩棵条。

  6.柚子沙拉(Yam-Som O):这道热沙拉将清爽的柚子拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中,加进虾仁或鸡丝,有些餐厅还会再加上烤过的椰丝或碎花生。

  7.凉拌青木瓜(Som Tam):这其实是泰国东北部的料理,现今遍布全泰国,用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合捣碎制成。椰糖和辣椒的分量可请店家酌情调整。

  8.炸鱼饼(Tod-Mann Pla):将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸,香嫩可口。

  9.打抛肉(Lab Kai):因为用一种名为ka-pow的九层塔拌炒肉类,所以被翻译为打抛肉,同样是泰国东北菜在全泰国发扬光大的典型范例。

  10.棵条(Kuay Tiew):最常见的路边摊汤面,汤头味道多样,有鸡蛋面(Ba Mee)、宽版棵条(Kuay Tiew Sen Yai)、棵条(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。

  11.Miang Kam:用叶子包着椰糖、姜、辣椒、椰丝、虾米等一起吃,味道极佳。

  12.烤肉串(Muu Ping):曼谷常见的小吃之一,一串10B,配糯米饭最好吃。

  13.炒酒鬼(Pad Kee Mao):这道菜因为味道很辣,可以辣醒宿醉的人,所以被称为“辣酒鬼”。

  14.海南鸡饭(Khao Man Kai):明显的中式料理,泰式海南鸡饭味道很淡,吃时加点蘸酱正好。

  15.虾酱饭(Khao Kruk Ka Pi):在曼谷河边市场极为常见的食物

  16.海鲜(Seafood):无论是现烤大头虾、蒸鱼,还是螃蟹料理等,在曼谷都有机会享用,便宜而又新鲜。

  17.生虾(Kung Chae Nam Pla):新鲜虾子配上辣椒和大蒜片,淋上柠檬调味的酸辣酱汁,甘甜的虾肉配上辛辣酱汁正对味。

  18.拌菜(Yam Ta Krai):这道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感绝佳。有些餐厅会把这些料铺在炸鱼上,蘸着酸辣酱汁一起吃。

  清迈特色料理

  1.清迈面(Khao Soi):以肉骨汤为底汤,加上咖喱酱调制的汤头,配上蛋面(Ba Mee),上头撒上炸得金黄香酥的面条和葱末,味道辛香浓郁。

  2.粥(Jok)、稀饭(Khao Tom):泰国的粥就像广东粥,看不到米粒,稀饭类似北方咸稀饭,看得见米粒。

  3.青辣椒酱(...

世界闻名的泰国美食

02-28

标签: 泰国

   泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。

  泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。

  由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。

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泰国美食:泰国菜

01-25

标签: 泰国美食

 

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。

泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。

由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。

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