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清明果，相信大家都吃过吧!那是对于清明节的回忆。下面是出国留学网的小编整理的清明果的回忆作文，希望对你有帮助。
我最爱吃的，是外婆亲手做的清明果。
记得那时，我还是个很小的孩子，在美丽的春天，只要一去乡下的外婆家，就一定会和外婆一起做清明果。
我走在乡间的小路上，手里提一只竹制的篮子，四处寻找着原料——艾草。当我采满一篮的时候，便兴冲冲地跑回家，和外婆一起将艾草洗净，然后沥干水。找来一个大盆，将潮湿而且颜色已经变深的艾草连同雪白的糯米粉一起倒入盆中，再不停地揉捏，直到糯米粉被艾草的汁水染绿后，便将它拿出来，然后捏成一个个个小小的丸子，放进锅里蒸制。
清明，是愿君清明么?我好奇的望着锅中排列有序的一个个小果子，颜色深绿，散发着阵阵清香，配合着一旁缭绕的水雾，倒还真有几分“清明时节雨，纷纷落”的意境呢!外婆拿来碗，夹了几个，笑吟吟的递给我。
我迫不及待的接过碗，嗅了嗅，唔，真香!一股来自大自然的清新气味使我心旷神怡。我夹了一个放入口中。艾草独有的清新甘甜中略微夹杂着一丝苦涩，配合糯米粉的粘润爽口，满口余香，可真是美味啊!就这样，清明果成了我童年最美的回忆。
如今，外婆已不住在乡下，我也很少尝到清明果了，但我仍期盼着能在暮春的细雨中，踏上那条乡间的青石板路，能再次嗅到，清明果那独有的清香。
今天是周末，妈妈和外婆在家里忙着做清明果。 外婆很早就去菜场买来了肉、芥菜、竹笋，红枣和核桃肉。午饭过后，妈妈细心地将肉切成碎末，剥去竹笋的外面硬壳，接着将笋肉切成细细的笋丝。
外婆把买回来的清明果泥进行处理，然后搓成一个个小果团，再揉成一个个小圆桶。我把妈妈切好的果馅用勺子放进果桶里。妈妈熟练地把装满了馅的果团揉成了圆圆的果饼。不一会儿，桌子上就摆满了小圆果。
当外婆把蒸熟的清明果端上来时，一个个黑乎乎、亮闪闪的清明果散发着迷人的清香。我早等不及了，拿起一个就吃。吃起来津津有味，味道好极了。我吃了还想吃，妈妈叫我慢慢吃，我还舍不得呢!
清明节那天,我们家包了许多清明馃.有半月形的,有圆形的,颜色有青,有白,味道有甜,有咸.看着爸爸妈妈做清明馃,真是一种享受.爸爸把搓成油条形的面粉团切成一块一块的.妈妈把爸爸切好的面粉团搓成圆形,放进压板里,一压,一个圆形的面粉皮就做成了.包馅可要见真功夫了,如果包的太少,就不好吃;包的太多,就容易露馅,下锅后就容易破掉.liuxue86.com
清明馃可以蒸着吃,也可以煎着吃.蒸着吃,香,煎着吃脆.我最爱吃的是半月形的,青色的甜馃,它又香又软.吃着清明馃,看着春天的美景,心里美滋滋的,我喜欢过清明节.
古人云：“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到好像清明节快要到了，清明的脚步已经不远了，只剩下了一步之差。
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