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教育经历

2006-1 至 2009-8郑州商业技师学院烹饪专业

秦鹏伟语言能力

英语：一般

秦鹏伟专业证书

高级烹调师 2010年8月由郑州商业技师学院颁发

　作文标题： 热菜
关 键 词： 热菜 小学二年级 150字
字    数： 150字作文
本文适合： 小学二年级
作文来源： https://Zw.liuxue86.com

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本作文是关于小学二年级150字的作文，题目为：《热菜》，欢迎大家踊跃投稿。

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　　中学生用微波炉热菜的八大窍门

　　窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

　　窍门二：食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。

　　窍门三：微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

　　窍门四：微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

　　窍门五：在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可达到加热不能做到的满意效果。

　　窍门六：食物的本身温度越高，烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。

　　窍门七：用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。

　　窍门八：用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。

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　　出国留学网小编为大家整理了一篇关于苏菜特点和代表菜的文章，更多文章尽在出国留学网。

　　苏菜特点和代表菜

　　苏菜的特点：苏菜由扬州、苏州、南京三种地方菜发展而成。其特点是:选料严谨,制作精细,重视调汤,保持原汁,造型讲究。

　　苏菜名菜介绍：

　　①松鼠桂鱼;

　　②水晶肴蹄;

　　③蟹粉狮子头;

　　④白汤鲫鱼;

　　⑤煮干丝;

　　⑥盐水鸭;

　　⑦鸭包鱼翅;

　　⑧三套鸭等。

　　假期里，拔菜的经历让我回味无穷，而且还学到许多书本上学不到东西。下面是由作文网为您准备的两篇《拔菜》作文。

　　篇一：拔菜

　　大年初四，虽然天气寒冷，但是阳光灿烂。我跟着爸爸妈妈一起去湖州乡下的外婆家做客。乡下大变样了，村口竖起了一个高大的牌坊，平坦的柏油路两边种着整整齐齐的杉树，一直通到外婆家门口。

　　我们在外婆家吃完午饭，妈妈提议去外公种的菜园里拔些新鲜的蔬菜带回上海，我举起双手赞同。于是，外公提起一个大大的竹篮，里面放上一把小镰刀，带领我们出发了。我和小表弟蹦蹦跳跳地跟在大人们的身后，一路说说笑笑。我们走过一座小桥，就见到了菜园，只见菜园里种满了各种各样的蔬菜，有长着长长叶子的西兰花，有被绿叶重重包围的卷心菜，有绿油油的小青菜，还有一排排整齐的蒜苗……外公放下竹篮，用镰刀割起菜来。我和小表弟在菜园里跑来跑去，不停地向外公问这问那，兴奋极了。妈妈说：“你们试试拔这些蒜苗，看能不能连根拔起。”我跃跃欲试，心想：小小蒜苗还能难倒我。于是，立刻挽起袖子，双手抓住一棵蒜苗的杆子，使劲一拉，谁知用力过猛，一屁股坐在了地上，手里只有拉断了的两片蒜叶。看着我的狼狈样，小表弟笑得前俯后仰。我拍拍屁股站起来，疑惑不解地问：“蒜苗长得细细的，怎么这么难拔呀?”外公笑哈哈地说：“你看这些蒜苗排得整整齐齐，下面的根可是你连着我，我连着你的，你拔一棵蒜苗，实际上连它旁边几棵的根也带动了，所以难拔啰!”这时只见小表弟抓住一棵蒜苗来回地晃动，晃得有些松动了，才用力一拉，居然连根拔起了，他在桑树上敲掉蒜苗根部的泥巴，放进竹篮里。我看得目瞪口呆，对小表弟佩服得五体投地。于是，我也学着小表弟的样子先摇晃几下再拔，终于拔起了第一棵蒜苗，激动地跳了起来。我发现拔起一棵蒜苗后，泥土松动了，再拔旁边的蒜苗就没那么费力了。不一会儿，我和小表弟就拔了一大捆蒜苗，外公帮我们用草绳扎好，放好。接着，我还拔了许多小青菜，外公说那是青菜秧，直接在泥土上洒上菜籽长出来的。我看到一旁还有一大棵一大棵的青菜，外公说是那是用青菜秧再种下去后长成的。我跟着外公在菜园里转来转去，直到竹篮里装满了各式蔬菜，才迈着轻松的步伐回家了。

　　拔菜真好玩，不仅乐趣多多，而且还能学到许多书本上学不到东西，我到现在还回味无穷呢!

　　篇二：拔菜

　　晓宇是个好学的孩子，他起早贪黑努力读书。可成绩并不如意。他很郁闷也很困惑，为此他更加努力的学习，有时看书看到天亮，久而久之他变得很没精神，老师讲课的时候他常常瞌睡。

　　他的班主任王老师看到他这个样子，对他说：“你周末的时候来我家一趟，我有事和你谈。”

　　到了周末晓宇一早就从家走，王老师家在郊外，沿途坐了很久的车，等他到王老师的家里的时候。已经中午了，王老师的爱人告诉他，王老师在园子里种菜，让他自己去找。他听话的走进园子，只见王老师正在园子中拔没长好的生菜，拔下来的菜随手就扔在一边。

　　晓宇奇怪地问：“王老师你怎么把这些没长成的生菜拔掉了，太可惜了。”

　　王老师笑了笑说：“没事，我看你最近上课不注意听见，以后上课要认真听讲知道吗?好了，没什么事你回去吧!”

　　就这一句话大老远的让他跑一趟，晓宇很气愤，边走边在嘴里嘟囔着：“这些事在学校就可以交代了，干嘛非要让我大老远的跑来一趟，耽误时间。”一想到耽误时间，晓宇不由得加快了脚步，希望快点回去温习功课。

　　转眼又...

　　今天，我和妈妈一起去市场买菜。市场外的街道两边都摆满了新鲜的蔬菜，行人、车辆熙熙攘攘，一派繁荣景象。

　　突然，一位推着摩托车的中年男子，一不小心，摩托车压坏了路边一位老伯伯不少的蔬菜，引起了争论。我隐约听到老伯伯要他赔，我忙挤进去看热闹，想看看那位中年男子会怎样做，奇怪，没有争吵，他在心平气和地叫老伯伯把压过的菜称一称，问了价钱后，再讨价还价，最后照双方讲好的价格付了钱。这时，我才明白，他是把老伯伯被压过的菜照市场价全买了。用这种方法来赔，真精明。接着，他推着车，到附近比较空的地方，蹲下来，把菜分成好菜、烂菜两堆，分别装好，放到车柄上，就推着车走了。

　　旁边的人都在议论：这个人看起来真像老板，但是连烂菜都要，是不是想不通了?我也感到奇怪，如果是我，早就把烂菜扔了，他居然把烂菜也拿走了!我好奇地望着他，只见他走到垃圾筒前，把烂菜扔进了筒里。

　　我望着他远去的背影，暗暗伸出大拇指：真棒!

　作文标题： 挖苦菜
关键词： 挖苦 小学四年级
本文适合： 小学四年级
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本作文是关于小学四年级的作文，题目为：《挖苦菜》，欢迎大家踊跃投稿。

挖 苦 菜

妈妈说吃苦菜下火，所以，星期天一大早爸爸便带领全家来到郊外挖苦菜。开车走了很长时间才来到郊外。一片片绿油油的玉米、土豆、小麦田映入眼前。空气真新鲜呀！

在经过侦查并且征得锄地农民伯伯同意之后，我们便开始在一块玉米地行动起来。这块地很大，中间有一棵大柳树，旁边有许多的杂草，在大柳树的北边有一片小树林，不时传来小鸟的叫声。妈妈嘱咐我要沿着垄沟走，不要踩着小苗。我小心翼翼地走着，忽然，我看见从走在前面的爸爸头上飞过一只长着长尾巴的大鸟，我兴奋地大叫，爸爸说这只鸟叫野鸡，并且是公的。看着野鸡飞向北边小树林我们没有追赶，继续低头寻找苦菜。当我们走到大柳树周围时，一只短尾巴的野鸡又从大柳树下的杂草中飞出，并且和刚才那只方向相反。我和爸爸、妈妈快速跑向大柳树。爸爸说这肯定有野鸡窝。果然，只见大柳树下有一个深深的洞。妈妈说这里肯定有小野鸡或者野鸡蛋。我伸长脖子没看见，但我也不敢使劲捅，我似乎看见几只小野鸡挤在一起瑟瑟发抖的样子。爸爸说我们快走吧，野鸡爸爸、妈妈还没走远，它们一个往北、一个往南是吸引我们去抓它从而来保护他们的孩子，等我们走了，它们就会回来。果然，在我们走出这块地的时候，我听到野鸡叫。好像在说，危险解除。