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喜欢吃鸡蛋的我，每天都要妈妈煎鸡蛋，今天妈妈有事不在，就只好自己动手了。作文网小编为大家精心准备了《煎荷包蛋周记》，希望对大家有所帮助，如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。
今天早上，我看爸爸烧的又白又好看，蛋黄一咬，金黄的液体慢慢流出来，我下定了决心要把烧荷包蛋学会。
到了下午放学，我回到家，放下书包，就去请教爸爸荷包蛋怎么烧，“要先把水倒进锅里烧开”爸爸说。我先倒了一大锅水，接着，我开了火，把沉甸甸的锅放上去，然后，我把锅盖盖上，最后，我拿出一对不但大，而且很圆的鸡蛋。我把鸡蛋放在一边，去看水开了没有，我往鸡蛋那个一瞧，“呀！”我大叫起来，原来我的那一对鸡蛋已经到了桌子边缘，我一个箭步冲过去把鸡蛋固定好。我没有想到鸡蛋那么难定住，我费了九牛二虎之力才把它们俩定住。我心想：真是一对固执的鸡蛋，喜欢跑到地上去。突然，爸爸说：“水开了”。我连忙拿起那一对鸡蛋向灶台奔去，边跑边说：“可恶的鸡蛋，竟然戏弄我”。爸爸听见了，笑着说：“今天是愚人节，蛋把你愚了。”我才不管什么三七二十一呢，问爸爸接下来怎么办，爸爸说“把蛋打到水里，烧开就可以了。”我立马把一个蛋敲碎，使劲一掰，蛋就打进锅里了，我再试一个也成功了。爸爸说：“GOOD！”。
烧熟以后把蛋盛在碗里放上白糖。看着冒着热气的荷包蛋，我口水直流。赶紧夹起一个来吃上一口，金黄的液体流了出来。这次荷包蛋虽然烧得手忙脚乱，但总体还是成功的。
吃着自己烧地荷包蛋，我的心里比吃了蜜还甜。
妈妈常说：“你们这一代的孩子，真是太幸福了，都十岁了，还什么都不会做，我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。”我想，我们是二十一世纪的孩子，可不能输给他们！于是，我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜——煎荷包蛋。妈妈高兴地答应了。
星期天中午，妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。首先，我把锅洗干净，放在煤气灶上，打着火后就迫不及待地往锅里倒油，不一会儿，油在锅里“噼里啪啦”地炸开了，像放鞭炮一样，我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。妈妈把我拉到锅前，鼓励我说：“儿子，别怕，记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。”果然，过了一会儿，油不再溅出来了，风平浪静，像什么事都没有发生过似的。然后，我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥，鸡蛋滑入了油锅中，只听见“嗞啦”一声，鸡蛋清迅速地膨胀起来，鼓起了很多大泡泡，而且颜色也变成了白色。而蛋黄却静静地躺在蛋清的正中间，整个蛋像一朵正在盛开的白莲。我不禁感叹道：“啊，真漂亮！”这时，妈妈对我说：“别陶醉了，快给蛋翻身吧，要不然蛋就要焦了！”我这才回过神来，小心地拿着锅铲，伸长胳膊使劲铲荷包蛋，可是荷包蛋太滑了，铲了几次以后我终于给荷包蛋翻了身。继续煎了一会儿后我按照妈妈说的加上一点水，放了点妈妈为我准备好的盐和葱花，再煮上一会儿，香喷喷的荷包蛋就出锅了。
我拿起筷子迫不及待地尝了一口，哇...
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