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我不喜欢吃煮的水饺，但我却喜欢吃煎饺，所以我要把水饺变成我喜欢吃的煎饺。作文网小编为大家精心准备了《煎饺子日记》，希望对大家有所帮助，如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。
好想吃妈妈做的煎饺子。于是我把想法告诉妈妈，她非常爽快的答应了，我很开心。
妈妈买来了饺子皮和馅。开始包饺子了，这可是我大显身手的好机会，于是我主动当起了妈妈的小助手。我先把饺子皮平摊在手掌心，然后把馅放在皮中间，然后在四周稍微蘸一点水，然后对折。虽然我小，但我的速度可一点儿也不比妈妈慢。不一会儿，一个个白白胖胖的饺子就呈现在我们面前。它们排列的整整齐齐，就像是一个个等待检阅的士兵一样。
饺子终于煎好了。哇，一股香气扑鼻而来。看着黄灿灿的饺子，我的口水差点儿就要流出来。妈妈看着我的馋样，提醒道：“小馋猫，刚出锅的煎饺很烫，不要被烫啦！”我小心翼翼的把饺子塞入口中，脆脆的，香香的，好吃极了。吃着自己动手做的饺子，心里别提多开心了。
今天早上，妈妈上班来不及了，没时间给我做早饭，只给我留了一点昨天剩的饺子。我不喜欢吃煮的水饺，但我却喜欢吃煎饺，所以我要把水饺变成我喜欢吃的煎饺。
这是我第一次做煎饺，我学着妈妈的样子，拿出平底锅，放在煤气灶上，打开火，在锅里倒上油，摇均了，再把饺子一个一个放进去。随着一声声“吱啦吱啦”的响声，我开始煎饺子了。我拿着筷子，想翻饺子，可是调皮的油点儿一点儿也不听话，在锅里活蹦乱跳，经过火的洗浴，油点儿也变得十分的烫，使不敢去接近饺子。“哎哟！！”一个油点溅到了我的手上，我一为对着手吹气，一边还想着去翻饺子。可一个个油点儿像喷泉一样落下来，使我没办法去动饺子。眼看着一个个饺子从白色变成了黑色，无奈之下，我只能把火关了。这时的饺子们都成了“非洲”饺子了！我夹了一个尝了尝，“哎呀，苦死了！”
妈妈回来了，我跑去问：“妈妈，为什么你煎出的饺子是金黄色的，而我的煎饺却是焦黑色的呢？”看着我做的煎饺，妈妈笑咪咪地对我说：“做煎饺时心不能太急，要用中火耐心地煎。像你这种初学者可以用小火慢慢地煎，也不要紧张。”噢，原来是这样，我恍然大悟。
希望下次我能煎出金灿灿地元宝饺子来！
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